În China, răspândită tătar hrișcă, care este foarte diferită de soiurile ucrainene, atât în aspect și compoziție.
Potrivit lui, în China, hrișca tătară este larg răspândită, care diferă foarte mult de soiurile ucrainene, atât în aspect, cât și în compoziție.
"Hrișca tătară are mare interes medical și științific. Chinezii primesc de la ea rutina, pe baza căreia produc medicamente pentru a îmbunătăți elasticitatea vaselor de sânge ale sistemului circulator. Într-o anumită măsură - este chiar un produs alimentar. Cu toate acestea, are o calitate nutrițională foarte slabă. E amar. Este necesar să se adauge o cantitate foarte mare de smantana sau crackling-uri pentru a le consuma ", a spus Khmelyuk.
Pe de altă parte, cultivarea hrizelor modificate genetic este foarte frecventă în China.
În ziua următoare, vasul Samantha a livrat în portul Odessa încă 500 de tone de hrișcă din China. Acesta este al doilea lot de hrișcă din Regatul Mijlociu, în care guvernul ucrainean, ca întreg, a cumpărat 4 mii de tone de cultură.
În ciuda faptului că, în conformitate cu promisiunea oficialilor hrișcă de peste mări trebuia să apară pe rafturile magazinelor din Ucraina, de 09 mai, până acum prezența pe piața internă cu amănuntul nu este cunoscută. Mai mult decât atât, administratorii lanțurilor de comerț cu amănuntul au afirmat până acum că nu intenționează să cumpere bunuri chinezești - spun ei, ucrainenii sunt suficienți. Spre deosebire de afaceri, Rezerva de Stat a anunțat deja planurile sale de a cumpăra hrișcă din China, dacă părțile trec examenul de calitate și se vor conforma GOST-urilor ucrainene.
- Dar, la urma urmei, autoritățile ucrainene o importă tocmai pentru a acoperi deficitul în magazine, adică să-l folosească pentru alimente.
- Am îndoieli (în ceea ce privește oportunitatea acestui lucru). Faptul este că această hrișcă este în instituția mea din colecție, văd, aproape în fiecare an o traversez. Anul trecut, reprezentanții a doi procesatori de hrișcă din China au venit la noi și ne caută hrișcă - Fagopyrum esculentum. Vor să aranjeze provizii pentru China. Și cererile nu sunt mici - 3-5 mii tone pe lună. Aceste două companii sunt capabile să scoată aproape întregul arbore ucrainean (volumul brut al producției de hrisca). Ei sunt gata să-l scoată, să facă cereale din ea, alte produse, deoarece chinezii produc o mulțime de produse din hrișcă. De fapt, cerealele pe care nu le produc.
- Asta este, chinezii sunt interesați de hrișcă ucraineană?
- Da. Această întâlnire nu a fost cu producătorii agricoli chinezi, ci cu procesatorii. Ei au nevoie de hrișcă pentru a produce alte produse. Dar am fost surprins de informația că guvernul intenționează să importe hrișcă din China.
- Cel de-al doilea transport a ajuns deja în portul Odessa.
- Pe piață, nu am văzut încă cereale din China. Vreau să cumpăr și să văd. Pur și simplu interesant. Apropo, hrișca noastră a fost deja interesată de români și slovaci în acest an. În România doresc să efectueze cercetări în condițiile zonei costiere a Dunării - acolo nu a crescut niciodată hrișcă. Și slovacii au crescut mereu volume mici și doresc să crească culturi în acest an.
- Asta este, totul este în Ucraina pentru a oferi pe deplin populației cu hrișcă hrișcă de producție internă, dar agrarienii înșiși nu vor să-l crească din cauza profitabilității lor mici. Înțeleg corect?
- Da. Aproape nimeni nu vrea să crească. Chiar dacă prețul a crescut de asemenea. Aceste contracte forward, care sunt oferite în acest an, sunt mult mai mici decât nevoile țării. Ei nu vor oferi cererea completă. În cadrul acestor contracte, statul a dat 8 mii UAH pe 1 hectar. Dacă luăm ca bază această cifră, atunci 1 kg de cereale de stat, care ar fi trebuit să fie o autoritate de reglementare pe piață, va costa 14 UAH. Și aici costurile pentru numărul N de intermediari nu au fost luate în considerare, deoarece lanțul de la producător la utilizatorul final este destul de lung. Dacă nu există suficientă alimentare, atunci nimeni nu va reduce prețul. Și pentru a crește oferta, pentru a lua și să planteze în primăvară mai mult - este imposibil, nu există sămânță pentru asta.
- Se pare că, în toamna următoare, ne așteptăm din nou la o lipsă de hrișcă?
- Deteriorarea semnificativă nu se va întâmpla, dar situația nu se va îmbunătăți.
În timpul conversației nu au motive de îngrijorare Alexander Khmeliuk pentru interesul sporit al părții chineze de a hrișcă din Ucraina, dar pe site-ul SRI a postat un articol interesant, care dezvăluie motivele pentru creșterea cererii provenind din China. În ultimii ani, în China sa înregistrat o reducere a randamentului culturilor de hrișcă și o scădere a comisioanelor brute. Chinezii explică acest lucru printr-o reducere a populației albinelor în ultimii ani. La urma urmei, chiar și soiurile modificate genetic, care sunt foarte frecvente în producătorii agricoli chinezi, nu își pot realiza potențialul fără albine - principalii polenizatori ai acestei culturi. Există o ocazie de a reflecta asupra apicultorilor interni.