Laptele uscat este un bun substitut pentru proaspete, deoarece la gustul tau cele doua produse sunt practic aceleași. Dar cum să faci lapte praf, nu toate grădinile știu. Pulbere este foarte convenabil pentru a lua cu tine de a călători și natură, pentru că nu va activa atât de repede ca proaspete.
Este produs prin metoda de îngroșare sau uscare a laptelui natural în mașini speciale, deci ar trebui diluat treptat, adăugând apă rece sau caldă. Scopul uscării este de a reduce cantitatea de produs și de a crește durata de depozitare.
Cum se dizolvă fără bulgări
De fapt, laptele praf diluat fără bulgări nu este la fel de simplu cum ar părea la prima vedere. Nu se uită la respectarea cu strictețe a instrucțiunilor indicate pe pachet, multe gospodine nu reușesc să o gătească corect, astfel încât să fie omogenă și fără bucăți.
Urmați recomandările unor gospodine experimentate cum să crească în mod corespunzător laptele praf:
- Apa trebuie să fie caldă. Nu utilizați apă fierbinte sau apă de gheață. Proporții proporționale - 1: 8, dar acest lucru nu înseamnă că trebuie să stați în bucătărie și să calculați gramul de praf cu precizie,
- Aproximativ o pahar de unică folosință din plastic trebuie să ia 6-7 linguri de pulbere și să se amestece cu apă în cantități de un pahar,
- Este important să știți că trebuie să adăugați treptat apă și să nu o turnați dintr-o dată. Dacă nu respectați această regulă, nu veți putea să preparați o băutură fără a forma bucăți.
Proporțiile de diluare a laptelui praf pot varia ușor, în funcție de scopul utilizării. Dacă doriți să obțineți mai multe produse, luați de mai multe ori mai multe componente.
Adesea, laptele praf este utilizat în gătit atunci când aluatul se coace pentru coacerea pâinii sau a rulourilor, dacă sub mâna nu există nici un produs proaspăt. De asemenea, puteți prepara această pulbere pentru supe, cereale sau alte feluri de mâncare. De asemenea, puteți prepara produse lactate acasă.
Pentru a pregăti produsul, nu puteți folosi apă clocotită, în caz contrar pulberea va intra imediat în bulgări, eliminarea acestora va fi imposibilă. După prepararea băuturii, se recomandă să-i dați puțină insistență: proteinele se vor umfla, iar gustul apei va fi eliminat.
Lapte de soia uscat
Aspectul, consistența și valoarea nutrițională a acestuia, aproape că nu diferă de laptele de vacă obișnuit. Adăugarea acestuia la produsele alimentare are chiar meritele sale: acest produs nu conține lactoză, colesterol și proteine din lapte, pe care mulți oameni au adesea alergii.
Acest înlocuitor pentru laptele de vacă natural este recomandat de către dieticieni persoanelor care au deficit de lactoză, alergie la proteinele din lapte, excesul de greutate, ateroscleroza.
Se recomandă utilizarea și persoanele predispuse la dezvoltarea bolii renale și a deficitului de fier. Se dovedește prin evaporarea din laptele de soia lichid. Produsul arată ca o pulbere cremă cu o aromă ușoară de nuci.
Dacă decideți să introduceți acest produs în dieta dvs., ar trebui să știți cum să faceți lapte praf cu lapte de soia. Pulberea obținută din boabele de soia poate fi diluată cu apă sau dizolvată într-o ceașcă de ceai sau cafea. Un pahar de apă va avea nevoie de 5 lingurițe de pulbere de fasole uscată.
Gătiți lapte de cocos la domiciliu
Dacă nu puteți cumpăra o nucă de cocos proaspătă și obțineți lapte de la ea, puteți folosi un produs uscat. Este adesea folosită de cofetari în procesul de fabricare a dulciurilor. Laptele de nucă de cocos este vândut în multe magazine și este mult mai ieftin decât fructele proaspete de nucă de cocos.
Puteți găsi mai multe rețete, cum ar fi laptele de nucă de cocos diluat cu apă. Cunoscute astfel de proporții: pentru a pregăti un litru de lapte de nucă de cocos, aveți nevoie de 10 linguri de pulbere. Utilizați apă la o temperatură de 35-40 de grade.
În pulbere, adăugați apă în porții mici și amestecați totul până când se obține o masă omogenă. Când amestecul uscat este diluat până la o consistență uniformă, adăugați apă la volumul dorit.
Un astfel de produs este recomandat de către nutriționiști atunci când intoleranța este un produs de origine animală, precum și persoanele cu probleme digestive. Nucă de cocos bogată în fibre grosiere, care îmbunătățesc funcționarea sistemului digestiv. Laptele de nucă de cocos, diluat cu apă acasă, va fi un plus bun pentru cafea sau ceai.
Nu abuzați laptele praf, deoarece, în caz de depășire a ratei sale zilnice, poate exista o încălcare a proceselor metabolice, care va contribui la formarea de depozite grase.
Nu se recomandă utilizarea produsului înainte de a merge la culcare, deoarece conține cazeină, care necesită câteva ore de digerare.
cum se diluează proporțiile de lapte praf