Există o cantitate uriașă de gătit simple, dar în același timp foarte gustoase băuturi alcoolice la domiciliu. Oamenii au învățat să folosească ingrediente naturale, să le combine între ei, să primească coniacuri aromate, tincturi și lichioruri.
Tinctura pe migdale printre vinificatori este destul de populară din cauza gustului original și unic, a aromei plăcute și a multor substanțe utile.
Beneficiile tincturii de migdale
Retetele pentru gătit sunt de fapt destul de multe, dar nu toată lumea împărtășește secretele profesionale. Băutura poate avea un gust moale, înconjurător, dacă are suficient zahăr și alți aditivi, alcoolul va avea un rol suplimentar. Într-un alt caz, migdalele pot sublinia gustul alcoolic al băuturii. Rezistența și îmbătrânirea depind de metoda de preparare și de produsele utilizate.
În cantități mici, perfuzia de migdale poate aduce beneficii organismului. Totul se referă la cantitatea mare de antioxidanți conținute în miezurile de nuci. Băutura ajută la îmbunătățirea activității inimii și a vaselor de sânge, chiar dacă boala hepatică poate fi tratată cu o astfel de băutură. Desigur, pentru scopuri medicinale, este necesar să cunoaștem măsura și să nu folosim tinctura pur și simplu ca o băutură.
Almond moonshine
Pentru a evita otrăvirea și a neutraliza complet substanțele dăunătoare, trebuie să adăugați pur și simplu o cantitate mare de zahăr la băutură, ceea ce va proteja toată lumea de acidul hidrocianic nociv.
Amigdalele dulci domestice sunt absolut sigure pentru sănătate și pot fi utilizate în siguranță în procesul de fabricare a unei băuturi alcoolice. Profesioniștii din această industrie nu recomandă utilizarea înlocuitorilor artificiali pentru gustul de migdale sau esențe. Acest lucru va face ca gustul produsului finit să fie prea dur.
Moonshine pe reteta de migdale, care necesita utilizarea anumitor componente, este preparata din aceste produse:
- lună - 50 de grade 1 litru;
- migdale - 5 - 7 bucăți;
- stafide - 10 g;
- zahăr - 1 - 2 linguri. l;
- stejar - 5 g.
Moonshine pe migdale este pregătită astfel:
- Cipurile din stejar trebuie turnate cu apă și lăsate să se infuzeze timp de 24 de ore. Apa ar trebui să fie utilizate o cantitate minimă, ar trebui să acopere numai chipsuri de stejar.
- După o zi, chipsurile infuzate ar trebui filtrate și adăugate în apă cu lună, puneți zahărul, lăsați timp de 2 - 4 ore să insiste.
- După câteva ore într-o sticlă cu o băutură, trebuie să adăugați migdale și stafide, să agitați bine, plută și să trimiteți 3 săptămâni la o temperatură de 20 de grade.
- După 3 săptămâni, luncașul trebuie filtrat cu grijă și trimis timp de 3 până la 4 săptămâni.
- După perioada de timp alocată, preparatele de migdale de la domiciliu sunt gata, pot trata oaspeții sau pot fi folosite ca medicament în tratamentul răceliilor.
Lichid aromatic
Pentru a face un lichior cu aromă de migdale este necesar să luați:
- moonshine - puterea băuturii este de 45 de grade - 750 g;
- Migdale migrate de soiuri dulci - 100 g;
- sâmburi de miez de caise - 100 g;
- kerneluri de oase de piersici - 100 g;
- apă de citit - 0, 5 litri;
- zahăr - 350 g.
Nu este nimic greu de preparat lichior, trebuie doar să urmați regulile și formulele.
- Toate sâmburile, piersicile, caisele și migdalele trebuie să fie uscate. Un cuptor va face. În decurs de 30 de minute, nucleele se vor usca bine și nu vor avea timp să ardă, principalul lucru nu este să pună prea multă căldură și să nu uitați să le amestecați.
- După uscare, toate miezurile trebuie să fie măcinate într-un amestecător sau folosind un măcinător convențional pentru carne și trimise pentru a fi preparate.
- Separat, siropul de zahăr de bucătar, trebuie adăugat după răcire completă pentru a prepara și distruge nucleoli.
- Tinctura trebuie închisă bine, se agită bine și se lasă să se infuzeze într-un loc răcoros și întunecat.
- După apariția unui gust amar, tinctura trebuie filtrată cu grijă și lăsată într-un loc răcoros timp de încă 3-4 săptămâni.
- Lichiorul pregătit "Amaretto" va primi note interesante, dacă adăugați o mică cafea instant sau vanilie.
Băutura poate deveni favorită și poate câștiga o popularitate bine meritată nu numai în gospodărie, ci și în rândul tuturor prietenilor.
Cognacul de migdale
- vodca sau luncă - 1 l;
- migdale - 10 g;
- cipuri de stejar - 5 g;
- stafide - 10 g.
Cognacul cu gustul de migdale este pregătit foarte ușor, trebuie să utilizați produse naturale și să efectuați toți pașii necesari:
- În primul rând, cantitatea minimă de apă fierbinte ar trebui să fie turnat chips-uri de stejar și insista 1 zi.
- După 24 de ore, totul trebuie filtrat și apa combinată cu vodca, adăugați stafide și migdale și amestecați totul bine.
- Cognacul pe migdale va fi infuzat timp de 28 până la 40 de zile, timp în care va avea o culoare și aromă caracteristice.
- În ultima etapă, băutura trebuie filtrată de mai multe ori și turnată într-o sticlă pregătită.
Cognacul de migdale poate acționa ca o băutură alcoolică separată, iar altele cum ar fi acestea să fie adăugate în cantități mici în ceai sau cafea.
Vin de migdale
În combinație cu alcoolul și cu toate prescripțiile de prescripție, migdalele vor putea să ofere o persoană nouă o băutură nouă, parfumată și foarte utilă. Rețetele și sfaturile populare vor face posibilă prepararea unui astfel de tratament sau a unui medicament și utilizarea acestuia pentru plăcerea dvs.