1 - fierbeți tuberculii cartofi în coaja (de preferință folosiți un cartof tineri).
2 - Desprindeți cartofii fierți și lăsați-l să se răcească.
3 - gratar cartofii cu un răzătoare mici și se adaugă un vârf de zahăr.
4 - adăugați făină în raport 1: 1
5 - Se amestecă până se formează un aluat.
6 - orbiți aluatul cu un castron sau prăjitură și gatiți timp de 30 de minute la căldură scăzută.
7 - lăsați testul să se răcească.
8 - Acum, aluatul poate fi tăiat în bucăți și folosit ca duza de fund.
TESTUL CUCUMBRIEI
1 - Setați printr-o sită fină făina de porumb
2 - se toarnă într-o tavă de apă în raport cu făina 4: 5
3 - după fierbere, se fierbe amestecul timp de încă 10 minute
4 - lăsați amestecul să se răcească ușor
5 - frământați aluatul până când acesta se lipeste de mâini
6 - adăugați atractantul dorit
TESTUL FLORII DE CUMPĂRAT CU AJUSTARE DE BREAD ȘI MIERE
1 - Pregătiți aluatul conform rețetei de mai sus
2 - până când aluatul este rece, se adaugă pâine fină și o lingură de miere
3 - amestecați aluatul până când este neted
4 - depozitați aluatul într-o pungă de plastic astfel încât să nu se usuce
Aluat din făină de porumb și de secară
1 - Setați printr-o sită fină făina de porumb
2 - se amestecă făina de porumb și secară într-un raport de 4: 1
3 - se toarnă într-o tavă de apă în raport cu făina 4: 5
4 - după fierbere, preparați amestecul timp de încă 10 minute
5 - lăsați amestecul să se răcească ușor
6 - frământați aluatul până când acesta se lipeste de mâini
7 - adăugați atractantul dorit
ÎNCERCAREA DIN FLORI ȘI PĂMÂNTUL CÂȘTIGULUI
1 - Setați printr-o sită fină făina de porumb
2 - se amestecă făina de porumb și orz într-un raport de 4: 1
3 - se toarnă într-o tavă de apă în raport cu făina 4: 5
4 - după fierbere, preparați amestecul timp de încă 10 minute
5 - lăsați amestecul să se răcească puțin 6 măturați aluatul până când acesta se lipeste de mâini
7 - adăugați atractantul dorit
ÎNCERCAREA DE LA PĂMÂNTUL ȘI FAGA
1 - Setați printr-o sită fină făina de porumb
2 - se toarnă într-o tavă de apă în raport cu făina 4: 5
3 - după fierbere, se fierbe amestecul timp de încă 10 minute
4 - scoateți tigaia din căldură și în formă fierbinte adăugați piureul din fasole într-un raport de 1: 5
5 - lăsați amestecul să se răcească ușor
6 - frământați aluatul până când acesta se lipeste de mâini
7 - adăugați atractantul dorit
ÎNCERCAREA DE LA PĂMÂNTUL DE CORN CU O OUĂ DE IGEL
1 - Setați printr-o sită fină făina de porumb
2 - se toarnă într-o tavă de apă în raport cu făina 4: 5
3 - după fierbere, se fierbe amestecul timp de încă 10 minute
4 - scoateți tigaia din căldură și adăugați un gălbenuș de ou
5 - lăsați amestecul să se răcească ușor
6 - frământați aluatul până când acesta se lipeste de mâini
7 - adăugați atractantul dorit
ÎNCERCAREA DE LA PĂMÂNTUL CU CORN CU MIERUL ȘI MIERUL
1 - Setați printr-o sită fină făina de porumb
2 - se toarnă într-o tavă de apă în raport cu făina 4: 5
3 - după fierbere, se fierbe amestecul timp de încă 10 minute
4 - scoateți tigaia din căldură și adăugați o lingură de miere
5 - adăugați un gălbenuș de ou
6 - lăsați amestecul să se răcească ușor
7 - frământați aluatul până când acesta se lipeste de mâini
8 - adăugați atractantul dorit
ÎNCERCAREA ÎNCĂRCĂRILOR DE BAKERY
1 - se trece printr-o faina de sfeclă fină
2 - se toarnă într-o tavă de apă în raport cu făina 4: 5
3 - după fierbere, se fierbe amestecul timp de încă 10 minute
4 - lăsați amestecul să se răcească ușor
5 - frământați aluatul până când acesta se lipeste de mâini
6 - adăugați atractantul dorit
Testarea din făină de orz cu aditivi
1 - se trece printr-o faina de sfeclă fină
2 - se toarnă într-o tavă de apă în raport cu făina 4: 5
3 - după fierbere, se fierbe amestecul timp de încă 10 minute
4 - adăugați 1: 5 bucăți de pâine albă
5 - se amestecă pasta de fasole cu un gălbenuș de ou, o linguriță de ulei vegetal și o lingură de miere
6 - se amestecă masa obținută cu aluatul
7 - frământați aluatul până se fixează pe mâini
8 - adăugați atractantul dorit
