Reziduurile amestecului de lapte sunt utile pentru coacerea la domiciliu. Acesta este cel mai valoros produs, care este mult mai util decât laptele obișnuit de depozitare ca un amestec de multe vitamine și minerale, proteine de înaltă calitate și puțină grăsime. Încercați să amestecați prăjituri de casă, prăjituri sau altceva.
Dacă gătiți produse de patiserie din amestecul copiilor, este de obicei înlocuită cu lapte tradițional. În compoziția de copt, amestecurile pot fi utilizate atât în formă lichidă, diluată, cât și în pulbere uscată. Totul depinde de rețeta specifică. Pe baza amestecurilor de lapte, clatite delicioase, prăjituri sau prăjituri sunt excelente. În acest caz, nu vă puteți îngrijora compoziția, spre deosebire de produsele magazinului - în coacerea dvs. toate ingredientele sunt naturale și astfel de delicatese pot fi date în siguranță copiilor.
Cookie-urile din amestecul copiilor
Există o mulțime de rețete de patiserie de casă cu un amestec de copii. În principiu, orice rețetă pentru un modul cookie, care conține lapte, poate fi înlocuită cu o formulă de lapte diluat. Gustul produsului finit va beneficia în cele din urmă de o astfel de înlocuire. De asemenea, în multe rețete, se adaugă un amestec uscat la formulare. Oferă gust de lapte și îmbogățește compoziția produsului. Vă oferim o rețetă simplă pentru ficatul gustos cu formula pentru copii.
Prin reteta clasica de cookie de casa pe amestec, rezultatele sunt întotdeauna excelente. Compoziția lor este simplă, sunt pregătite rapid și foarte rapid consumate. Veți avea nevoie de ziua de început:
- 100 ml de apă caldă
- 300 de grame de lapte
- Un pachet de unt unsal cremos (200g)
- 50 de grame de pudră de cacao
- 250 de grame de zahăr
- Ambalarea pulberilor colorate sau a pudrei de zahăr, a trestiei de nucă de cocos.
Dacă decideți să preparați acest modul cookie, veți avea nevoie de o mică cratiță, unde trebuie să turnați apa și să acoperiți zahărul. Este necesară amestecarea zahărului în apă, pornirea gazului și încălzirea compoziției. Începeți cu ușurință soluția la fierbere, adăugând imediat la ea întregul volum de unt. Comutați rapid totul cu o halo, reducând imediat focul la minim. În acest incendiu, trebuie să păstrați amestecul timp de până la 15 minute, astfel încât compusul să fie puternic îngroșat.
Pulberea uscată a amestecului de lapte trebuie turnată într-o ceașcă uscată și amestecată cu pulbere de cacao. Apoi, trebuie să turnați aceste ingrediente în siropul de zahăr. Acest lucru ar trebui să se facă în porții mici, amestecând în mod constant masa densă, astfel încât să nu formeze bucăți de materie uscată. După ce amestecați toate ingredientele, rezultatul este un aluat cald și foarte gros, ar trebui să fie complet omogen.
Este necesară preîncălzirea cuptorului la 200 de grade, așezarea unei hârtii pergament pe o tavă largă de copt, care trebuie să fie unsă cu ulei. Pe ea trebuie să se întindă porțiuni de aluat de linguriță, să se pregătească și să se formeze forme rotunde. Trebuie să puneți cookie-urile în cuptor timp de 5-10 minute, până când se sclipesc. După aceea le scoatem și le lăsăm să se răcească. De sus, pot fi stropite după gust.
Clatite in formula pentru sugari
Multi dintre voi ati gatiti clatite cu lapte, dar puteti incerca sa inlocuiti reteta clasica prin adaugarea unei solutii de lapte diluata in loc de lapte. Clădirile din amestecul copiilor nu sunt mai puțin apetisante și gustoase.
- O jumătate de litru de soluție de lapte diluat
- Trei ouă
- 5-6 linguri cu o felie de făină albă
- 3 linguri de ulei vegetal
- Câteva linguri de zahăr
- Puțină sare
- Un vârf de sifon.
Frământați aluatul astfel încât să curgă bine în tigaie și să coaceți clătite așa cum doriți în mod normal. Este important să vă amintiți, amestecul dulce însuși, dacă nu doriți clatite dulci, puteți reduce cantitatea de zahăr din compoziție.
Tort făcut din formula pentru sugari
Catering excelent la masa festivă va fi un tort cu formula de lapte pentru copii. Există multe rețete pentru astfel de prăjituri. Vă oferim rețeta mamei noastre, naștere din URSS. Pentru el veți avea nevoie de:
- Un pahar de făină
- Un pahar de smântână
- Sticlă de amestec (uscată)
- Un pahar de zahăr
- Două ouă
- O lingurita de sifon.
La această prăjitură, mamele noastre au făcut și o cremă pe bază de pahar de smântână și un pahar de amestec uscat, cu jumătate de pahar de zahăr.
Pentru baza tortului trebuie să bateți (de preferință mixerul) ouăle refrigerate cu zahăr, astfel încât să dispară complet. Rezultatul este o spumă groasă, groasă care merită bine. Apoi, opriți mixerul și echipați-l cu o lingură. Soda de la o lingurita trebuie turnata intr-un pahar cu smantana, astfel incat sa fie stinsa. Un amestec de smântână cu sifon este turnat în amestecul de ouă. Se amestecă bine totul, apoi se adaugă același amestec de lapte uscat. Se amestecă totul cu o lingură de sub partea de jos în sus, pentru a nu forma bucăți. După amestecare, rămâne să se adune făina în aluat imediat și se amestecă bine până se netezeste. Aluatul în final ar trebui să fie aerisit și nu foarte rar.
Aluatul este înjumătățit, prăjiturile se coace la o temperatură de aproximativ 180 de grade. Forma este pre-smeared cu ulei și făină sau gris priporoshivayut. Fiecare crustă este pregătită timp de aproximativ 45 de minute, iar pregătirea sa poate fi verificată cu un baston de lemn.
În timp ce prăjiturile sunt coapte, crema este făcută - ingredientele sunt amestecate și bătute la o masă omogenă groasă cu un mixer.
Mă întreb ce fel de specialiști se referă aici. Și apoi experții avem o mulțime de diferite, și nu toate recomandările lor sunt similare! În opinia mea, acestea sunt recomandări anti-naturale! În primul rând, în mod ideal, copilul nu caută un suzetă / sticlă pe timp de noapte, ci pieptul mamei mele! "În al doilea rând", în mod natural, de la "primul": este mai convenabil să dormi împreună! Și în multe privințe este mai bine, cel puțin să sincronizeze bioritmurile mamei și copilului, respectiv, au un somn mai bun. Este important să nu uitați de Papă - dacă cineva suferă, trebuie să căutați alte căi, ar fi o dorință.
Aș adăuga că nu se poate separa albusurile si galbenusurile si se amesteca doar ouale cu zaharul, atâta timp cât posibil, până la o grosime de spumă, apoi introduceți făina și se amestecă ușor. Aluatul se dovedește a nu fi chiar aerisit))
Olga vineri la 14:38
Cumpărături nu este atât de rău, am fost o dată în autobuz nu este pus - șoferul atunci când ma văzut la ușă (din față) cu un cărucior (nota cu mersul pe jos), am spus ceva de genul „ușă de mijloc nu se va deschide“, apoi se grăbi să închidă partea din față și din stânga. Deși aceasta nu este o suburbie îndepărtată!