Rețetă pentru zerul verde de tomate, obținut ca mame de tambur

Rețetă pentru zerul verde de tomate, obținut ca mame de tambur
Într-o găleată sau oală până la partea de jos a pune hrean, mărar de mărar, piper, apoi dens pentru a pune straturile de roșii, puteți ambele foarte verde, și un pic roz (ca cineva îi place). Se toarnă usturoiul curățat și bifurcat pentru a gusta, puteți adăuga un ardei gras sau două, de asemenea tăiat. Pickle: pentru 10 litri de apă ia un pahar de sare, zahăr și pudră uscată de muștar, se amestecă și se toarnă roșiile. Dacă sare într-un castron mic, proporția este ușor de calculat. Acoperiți capacul cu frunze de hrean, puneți opiu, acoperiți și într-un loc răcoros timp de trei săptămâni.

ingrediente:
roșii verzi
sare
piper aromat
piper picant la voia
frunze de cireș sau coacăz, dacă se dorește
Mod de preparare:

Sare astfel de roșii și pot fi într-un butoi, într-o găleată și în cutii simple de trei litri. Oricum, sunt roșii cu un gust autentic de tomate de tomate de tomate. Reteta este destul de usoara, dar rezultatul este foarte bun, foarte gustos. Am sărat în borcane de trei litri. Capacele și cutii de plastic sunt pregătite pentru decapare. În partea de jos a băncilor le punem frunze de cireșe sau coacăze, piperul poate fi ascuțit și nu parfumat. Roșii verzi și puneți-le bine în borcane. Noi pregătim muratura. Pentru 1 litru de apă rece, puneți 2 linguri de sare fără alunecare. Se amestecă bine până când sarea se dizolvă complet și umple roșiile. Închideți cu capacele din plastic și dați puțină leșie la temperatura camerei - zilele 4-5. Apoi, băncile trebuie așezate într-un loc răcoros, cum ar fi o pivniță, o pivniță rece sau un frigider. După săptămâna 3, roșiile noastre vor fi gata. Bon apetit.

Articole similare