Print Versiunea de imprimare a rețetă (se deschide într-o fereastră nouă).
Absintul este o băutură alcoolică puternică, infuzată pe diferite amestecuri de plante. Ca bază pentru infuzarea mirodeniilor, puteți lua orice alcool puternic - whisky, vodcă, alcool și chiar lună. Absintul din lună este de bună calitate, are un gust plăcut și o aromă delicată.
Pentru a face absintul, aveți nevoie de pelin amar și fenicul, alte condimente și ierburi pot fi luate la gustul dumneavoastră. Înainte de a face absintul de la lună, ar trebui să pregătiți mustul. Infuzați ierburile timp de două până la trei săptămâni după preparare, apoi depășiți.
- Moonshine - 1200 ml
- Apă - 500 ml
- Pelin - 100 gr
- Fenicul - 60 gr
- Nutmeg - 10 gr
- Amestec de ardei - 30 gr
Rețeta absintului de la lună
Rețeta absintului de la luncă poate fi folosită la fel ca și pentru prepararea băuturii alcoolice. Infuzarea ierburilor trebuie să fie depășită, dar această pregătire a absintului nu se sfârșește.
Pentru absenta difera de tinctura din plante obisnuita, ar trebui sa aiba nu numai un gust caracteristic, ci si o culoare.
Pentru colorarea absintului este necesar să luați:
- Menta - 15 gr
- Sunătoare - 5 gr
- Cimbru 5 gr
- Melisu - 5 gr
- Zest de jumătate de lămâie
Distilatul rezultat este împărțit în două părți - jumătate din băutură este turnată într-un borcan de sticlă obișnuit. Adăugați plantele în absint, închideți capacul și agitați bine.
Lăsați amestecul complet la temperatura camerei timp de 6-7 ore - tinctura trebuie să aibă o culoare verde strălucitoare.
Băutura de smalț este filtrată prin mai multe straturi de tifon și amestecată cu a doua jumătate a distilatului.
După pictura, băutura alcoolică va avea un gust și un miros mai ascuțit, deci trebuie să se odihnească. Se amestecă absintul în sticle de sticlă la temperatura camerei, fără acces la lumina soarelui. Cu cât băutura va sta mai mult, cu atât va fi mai ușoară. Prin urmare, dacă doriți să păstrați umbra de smarald, păstrați băutura timp de cel mult o săptămână.