Recent sa scufundat în zona plajei Moron (Playa Moron), care este aici. Ca rezultat, pe unul din recif, am găsit un număr nenumarat de urlete de langustină.
Doar domnul Incognito știe despre acest recif (numele său nu a fost dezvăluit în caz de tortură politică cu privire la localizarea urzilor de langoustine). Îi voi înghiți, da.
Kukan a fost prea scurt și am fost destul de obosit, așa că am scos doar 6 piese. Acasă l-am gătit cu o frunză de laur și i-am servit cu verdețuri și cu o lămâie galbenă (am fost adus un cuplu din Rusia).
Din analele preistoriei. Când ne-am dus la Moron, singurul lucru care într-adevăr îngrijorat cu privire la faptul că este parchet Ford inchiriat in Bavaro Dl Incognito nu va fi în măsură să anvelope chele înapoi pe drum de lut. Schiurile reale și furcile nichelate, dar știm că prin trecerea cu jeep-urile nu ne-ar lăsa niciodată în necaz. Slavayaytsamdoehali.
În general, planurile urmau să ajungă pe insulă, dar pe amplasament nu existau pescari / proprietari de bărci, iar înotul părea foarte problematic din cauza curentului infernal.
Și, după cum sa dovedit, pista de schi a fost doar începutul aventurilor noastre. Domnul Incognito a lovit accidental cheile din portbagaj, dar am decis să abordăm această problemă la întoarcerea noastră, pentru a nu pierde timp prețios. De fapt, au existat mai multe variante, încercând să stoarceți ușa din față, și un pistol harpon de trunchi să faceți clic pe butonul, dar toate încercările au fost în zadar - butonul din carne, iar ușa nu merge mai departe. În cele din urmă, au închis un mic jurnal și au încercat să-și așeze o mână pentru a deschide ușa. Nici eu, nici domnul Incognito nu funcționează, atunci am găsit un talentat copil Dominicane, l-au pus pe acoperiș, în speranța că el va preda mai subtire, dar nu.
- De ce nu ridici mânerul cu un harpoon?
Zâmbetul băiatului a fost urmat de sentimentul că suntem adevărați minori care nu sunt cetățenii cei mai inteligenți. Și el, la fel, a avut dreptate, ușa e deschisă, poți fuma și culege echipament.
În general, există o echipă bună merge, oameni din Bavaria, Sosua, în zilele zbura 2 vânători mai subacvatice, aranja pe un mic recife Holocaustului Dominicane în adâncimi Atlantic).
Apropo, postați despre luncă de langustină.
"Doamne, nu pot să fac o bucată. O_o »
Non-Wikiped raportează că homarii se hrănesc cu crustacee, crabi și acuri de mare. Sincer, nu îmi imaginez cum le mănâncă, dar cel mai probabil este.
Deci se întâmplă de obicei:
Fratele unui homar, găsit în apropierea coastei Republicii Dominicane - La Cachalana.
Cachalana - trăiește în aceleași urne ca și homarul.
În general, este mai bine să cumpărați în magazine de pește de la cachalana decât homar. Raportul dintre carne și coajă este mult mai interesant, iar prețul este același.
Latină: Scyllarides Latus
Numele Dominican: La Cachalana, Cucaracha del Mar.
Numele de origine engleză: Lobsterul Slipper | Lobsterul spaniol
În mâinile acestui om inteligent aproximativ 10 mii de ouă de homar. Este clar că nu toți vor supraviețui, dar totuși ...
Trebuie să. Apropo, dacă observați vânzarea ilegală a homari în timpul perioadei menționate mai sus, este posibil să se trimită un [email protected] cu referire la locul guglmaps la biroul acoperit. În acest fel, vom sprijini mustarul în opoziția lor față de proletariatul dominican.
Pui de carne. Pe malul Domnikanilor există mai multe specimene spectaculoase, cum ar fi acest lucru. De fapt, cu cât mai multă homar, cu atât este mai greu să gătești. Deși un homar mare și arată foarte prezentabil.
Cum să prindă homar
1. Dacă folosiți mâinile sau harpoanul, atunci în Republica Dominicană, captura principală este noaptea, când în lumina unui lantern ochii unui artropod literal intersectează. Deoarece majoritatea pescarilor sunt săraci prin definiție, iar banii pentru echipamente scumpe nu sunt - trebuie să veniți cu dispozitivele dvs. De exemplu, pentru a sigila o lanternă convențională cu un adeziv al momentului și camera de pe roata motocicletei. În special, vă aduc la cunoștință pistolul auto-fabricat al lui Senhor Ramirez.
Există o altă ramură mică aici. Bărbații americani inteligenți folosesc aqualungs (trebuie să fiți de acord, acest lucru nu este calea noastră), băieții potriviți - se scufundă la întârzierea respirației lunare, iar dominicanii folosesc adesea compresoare.
Trebuie să spun că acesta este un comerț foarte periculos. În sensul că compresoarele de calitate slabă, în plus față de aer, conduc un nor de fum de petrol în plămâni, ceea ce duce la consecințe triste. De obicei, scafandrii se scufundă până la 30-40 de ani, mor pe boala caisson, probleme pulmonare, probleme cardiace și, în general. În general, să nu vorbim despre trist, pentru că ei înșiși au ales această cale.
Costul de homar din Republica Dominicană variază de la 110 la 250 de pesoși pe kilogram (de la 2,75 până la 6,25 dolari, cu o greutate medie de 2 până la 4 lire sterline).
Pentru aproximativ aceiași bani, puteți gusta homar pe plajă. În restaurante - un arici, este clar că această fericire va fi mai scumpă.
Un pescar care găsește pe plaja din Playa Bonita un grătar făcut din homar și cachalana. 200 - 300 ruble (pesos) pe care le poate lua o porțiune de homar cu un cartof copt sau fiert Yucca (o rădăcină delicios unei plante cu același nume) - toate este mai scurt.
Noutatea este că, de multe ori, un pescar folosește un arbore de mango pentru a găti cărbuni, și se obține un gust plăcut specific.
Ouă compacte cu crabi + unele verde și vin roșu de masă.
Dominicanii, foarte rar, mai exact, aproape niciodată nu gătesc carne pe cărbuni. Întotdeauna fie un pește, fie un homar este destul de logic. Turiștii, la urma urmei, au ajuns pe o odihnă insulară, carnea nu va mânca :).
Aici este un design atât de simplu. Apropo, dacă luați armele, lângă piatră puteți să trageți peștele și peștii, pescarul va curăța și găti, fără a se îndepărta de la biroul de bilete.
Ei bine, și în sfârșit.
Rețeta pentru gătitul homar, de la Ilici.
De ce avem nevoie?
-6 languste mari
-1 ceapă mică, felii subțiri
-1/2 lămâie tocată în felii mici
-1 lingură de sare
-1 lingurita de piper
-2 frunze de dafin
-2 linguri de vin alb
Sos.
-1/3 ceasca de unt
-1/2 ceașcă de făină
-1/2 linguriță de sare
-1/4 linguriță de ardei gras
-o jumătate de pahar de lapte
-o jumătate de cești de brânză de cheddar
Procesul propriu-zis.
1. Curățați cu grijă homarul, îndepărtați branhiile (sub ochi, nu vă confundați cu nimic, garantez), îndepărtați stomacul și 12-colon.
2. Zece minute se fierbe in trei litri de apa clocotita, se adauga ceapa, var (cu certitudine obligatorie), sare, piper, cateva frunze de laur.
3. Când sunt gata (luați o culoare roșie, ca în fotografie), scoateți-o și lăsați-o să se răcească ușor. Se taie fiecare lobster puțin pentru a scoate carnea. Înainte >> aranjați-le o baie cu bule de vin alb (un minut maxim).
4. Deci, cu. Acum du-te la sos. Se topește untul, se amestecă - se adaugă puțină făină, sare, boia de ardei și lapte. Se amestecă până la o masă albă uniformă. Aplicați sosul de pe homar pe toate laturile și puneți o bucată de brânză, apoi - puneți-o în cuptor timp de 10 minute la o temperatură de 230 grade Celsius.
Voila! Ilie a recomandat să servească cu verdele și o bună dispoziție, da.
Dar preferăm să grătam. Poți în folie cu legume, poți doar așa. Cel mai important - între inelele coada (pre-tăiate cu un cuțit) pentru a împinge un usturoi puțin și verde cu sare.
P.S. În acest moment, eu negociez cu o fabrică de ceramică, convinge-le să doneze o jumătate de tonă de produse cu defecte pentru a crea un recif artificial, în vederea soluționării în cazul în care homari, caracatițe și crabi. Îmi doresc noroc, bine, uita-te la oaspeți - există un pește mic pe care îl mănânc, sunt iepuri, mango :).