Gustul de casă este un desert delicios și sănătos, care va ajuta la fabricarea automatului de înghețată. Acest dispozitiv, în ciuda unui număr de caracteristici caracteristice, vă permite să faceți cu ușurință nu numai înghețată delicată, ci și sherbet de fructe.
Avantajele și dezavantajele dispozitivului
Gheața de casă este o opțiune ideală pentru iubitorii de dulci dulci și rece. În piața modernă de electrocasnice există mai multe soiuri de producători de înghețată. Cele mai populare sunt modelele automate și semi-automate.
Diferența dintre ele - în prezența unui compresor într-o versiune automată a tehnologiei, care creează temperatura necesară pentru prepararea înghețatei (-22 ° C).
Prin urmare, mașina automată de înghețată nu necesită o înghețare preliminară de mai multe ore (timp de 10-24 ore) a vasului în congelatorul frigiderului și garantează, de asemenea, o temperatură constantă în timpul procesului de fabricare a înghețatei. Cu toate acestea, prezența compresorului face producătorul automat de înghețată echipament greoi și mărește semnificativ dimensiunile și greutatea echipamentului (în medie, până la 10,0 kg). Prin urmare, atunci când alegeți un congelator, este necesar să se prevadă pentru staționare modele staționare în bucătărie.
În cazul dacă selectați versiunea semi-automată a tehnologiei, ia în considerare dimensiunea bolul de lucru, care va trebui să fie înghețate în frigider. Vasul, servind ca un acumulator rece, trebuie plasat în congelator, altfel înghețata nu va fi posibilă. În ceea ce privește modelele automate, acestea sunt în mod necesar echipate cu un temporizator pentru prepararea diferitelor opțiuni și cantitățile de înghețată, iar unele modele sunt, de asemenea, însoțite de o colecție de rețete care creează nu numai delicatese lactate dulce, dar, de asemenea, șerbeturi de fructe, frumos de răcire în căldură.
Trebuie remarcat faptul că principiul de funcționare al oricărui model este amestecarea continuă a ingredientelor la o temperatură scăzută constantă până când se obține o consistență de înghețată. Teoretic, acest desert poate fi preparat manual, în anumite condiții, cu toate acestea, opțiunile automate se descurcă mai bine cu acest lucru. Și pentru a crea punctul dorit se toarnă din componentele de amestec pentru a produce o înghețată trebuie să permită instrumentului timp de 5-10 minute, înainte de a fi plasat într-un bol și produse amestecate în prealabil mărunțite (lapte, smântână, zahăr pudră, fructe și alți excipienți conform rețetei).
Caracteristicile producătorului automat de înghețată
Cum să pregătești înghețată acasă folosind un congelator? Cum să obțineți un produs gustos și sănătos? Pentru aceasta, este necesar să se îndeplinească o serie de condiții:
- respectați cu strictețe rețeta;
- utilizați aparatul în conformitate cu instrucțiunile de utilizare;
- folosiți numai produse proaspete, de calitate și pre-răcite.
În plus, în funcție de mărimea și greutatea congelatorului, acesta ar trebui să ofere un loc staționar în bucătărie pentru ea și să aranjeze echipamentul în așa fel încât toate deschiderile de ventilare in timpul tehnicile de operare au fost vizibile și nu aglomera. În plus, producătorii de înghețată automată sunt mai puternici decât echipamentul semi-automat. În medie, puterea tipului automat de echipamente este de 150 W, care, la rândul său, se reflectă în intensitatea semnalului dispozitivului: unele modele sunt destul de "zgomotoase".
Trebuie spus că soiurile automate sunt simple și ușor de curățat. Pentru a vă asigura că producătorul de înghețată este întotdeauna gata să pregătească gheață, ar trebui să spălați elementele detașabile după fiecare utilizare: un castron, o spatulă, un capac.
Însuși corpul producătorului de înghețată nu este în nici un caz supus spălării, cu excepția faptului că poate fi șters cu o cârpă umedă.
Procesul este asemănător cu înghețată magică, și, datorită capacului transparent, care însoțește modelul practic toate automat se poate observa în totalitate conversia amestecului lichid într-un desert rece dulce delicios.
Cum de a alege un producător de înghețată acasă
Pe baza celor menționate mai sus, alegerea congelator pentru uz casnic, trebuie să găsească mai întâi parametrii tehnici modelul dorit și să ia în considerare, în special în cazul selectării echipamentelor versiunea automată, posibilitatea unei tehnologii de locație staționară în bucătărie și costul relativ ridicat al acestui tip de înghețată în comparație cu realizările semi-automate.
De asemenea, nu trebuie să uităm că prezența unui compresor într-o mașină automată de înghețată optimizează semnificativ procesul de fabricare a înghețatei și a serbetului. În plus, volumul diferit al bolului de lucru în diferite modele ale echipamentului face posibilă pregătirea înghețatei în gheață în cantitatea necesară.
Gustul de casă este ceva care poate surprinde întotdeauna pe cei dragi și prietenii. Experimentând constant, fiecare proprietar al acestei tehnici poate găsi fără întârziere noi combinații de gusturi. Cu toate acestea, un desert de casă pregătit într-un congelator va avea o serie de caracteristici care îl deosebesc de un coleg industrial. În primul rând, este consistența produsului: înghețata de casă se topește mult mai repede decât înghețata magazinului. Motivul pentru aceasta este absența stabilizatorilor și a altor aditivi care asigură o durată lungă de conservare și stabilitate termică a produsului.
Totuși, toate acestea reprezintă o mică problemă în comparație cu gustul divin al desertului, produs din produse naturale proaspete, cu ajutorul unui producător automat de înghețată.