Nivelul concurenței: analiza pieței, perspective
Carnea de iepure este foarte valoroasă din cauza lipsei unei cantități mari de grăsime. Este dieta. Consumatorii principali ai unei astfel de carne sunt copii, pensionari, bolnavi care necesită un număr mare de oligoelemente utile pentru a-și restabili forța.
Iepurele este în mare cerere printre ruși, deși considerabil mai mic decât carnea de vită, carnea de porc și pui. Dar în aceste zone concurența producătorilor autohtoni este foarte mare. Carnea de iepure este produsă de oamenii de afaceri locali, dar în cantități mult mai mici decât cererea cererii.
Pe piața rusă, mai puțin de 40% din carnea de iepure provine de la antreprenorii locali. Cea mai mare parte este importată din alte țări. Liderii sunt următoarele state:
- China (peste 60%);
- Ungaria (aproximativ 30-35%);
- Republica Cehă (aproximativ 4-5%).
Numărul fermelor de creștere a iepurilor rusești este mic. Declinul lor puternic sa produs în anii '90. Principalul avantaj față de carnea importată va fi prospețimea, cultivarea animalelor pe furaje naturale (care nu pot fi garantate de alte țări producătoare).
Avantajul principal al reproducerii iepurilor este o revenire rapidă datorită fertilității indivizilor. Timp de un an, o femeie este capabilă să nască aproximativ 50 de iepuri. Acest lucru vă permite să nu faceți cumpărături de animale tinere de fiecare dată, ci să vă folosiți puii.
Cum să începeți reproducerea iepurilor?
Este imposibil să se angajeze în agricultură sau în agricultură fără cunoștințe speciale. Iată de ce răspunsul la întrebarea unde să începeți reproducerea iepurilor va fi următoarea afirmație: de la studierea informațiilor despre aceste animale. Este necesar să se elaboreze următoarele aspecte:
- Ce roci sunt cele mai utilizate?
- Ce echipament va fi necesar pentru agricultură?
- Ce sistem de conținut este cel mai bine folosit?
- Ce să hrănești iepurii?
- Care sunt condițiile cele mai confortabile pentru reproducere?
Fără aceste cunoștințe, nu va fi posibil să se obțină un profit, dimpotrivă, este posibil să se cheltuiască capitalul inițial pentru nimic.
Pregătirea sitului
Puteți reproduce iepurii nu numai în mediul rural, dar și în zonele suburbane. Persoanele fizice sunt mici în sine. La reproducerea puilor la achiziționarea inițială de 60 de capete vor fi 3-5 acri de pământ. Această zonă include nu numai spațiile pentru păstrarea animalelor, ci și un loc pentru stocarea inventarului necesar, hrană pentru animale. Parcela poate fi cumpărată sau închiriată - totul depinde de capacitatea antreprenorului.
Dezvoltarea terenurilor este un alt aspect important. Există mai multe sisteme de păstrare a iepurilor. Pentru cântare industriale se utilizează sisteme complet automatizate. Dacă omul de afaceri se încearcă numai în acest domeniu, ar trebui să acordați atenție uneia din următoarele modalități:
Sistemul de cariere este cel mai puțin costisitor. Fermierul trebuie să săpare găuri, să-și hrănească animalele de companie și să curețe după ele. Această opțiune va aduce cel mai mic profit.
Sistemul de umbrire este un complex de mai multe celule simultan. Datorită multi-nivel, este posibil să se reducă suprafața terenului utilizat. Această metodă este utilizată pentru a reproduce iepurii în zone suburbane mici.
Metoda celulară este folosită mai des pentru creșterea iepurilor de către oamenii obișnuiți care nu au scopul de a realiza un profit. La costurile inițiale vor fi adăugate costurile de celule sau materiale pentru fabricarea lor (placi, plase metalice).
Sistemul lui Mikhailova permite o perioadă mai scurtă de creștere. Esența este crearea unei mini-ferme semi-automate, unde există mai multe celule mari. Pentru gunoiul de grajd este prevăzută o colecție specială, iar hota reglează fluxul de aer. Această metodă de creștere a iepurilor astăzi este considerată cea mai eficientă.
Pentru a face o alegere în favoarea unui sistem, este necesar, având proporțional nivelul capitalului disponibil, analizarea posibilelor canale de comercializare nu doar a cărnii și a blănurilor, ci și a deșeurilor de producție, inclusiv gunoi de grajd.
Achiziționarea de animale
Înainte de a cumpăra iepuri, trebuie să stabiliți numărul acestora, numărul de femele și bărbați, rasa. Pentru un antreprenor începător, vor fi suficiente 60 de goluri. Dintre acestea, 2/3 ar trebui să fie de sex feminin, iar restul masculin. Rezultă 40 și respectiv 20 de indivizi.
Atunci când alegeți o rasă, trebuie să evaluați mai mulți factori:
- calitatea cărnii;
- cantitatea de hrană necesară pentru creșterea greutății iepurelui cu 1 kilogram;
- rapiditatea creșterii în greutate.
Toate acestea ar trebui să fie proporționale cu costul unui kilogram de carne și să alegeți opțiunea cea mai rentabilă pentru tine.
Cele mai potrivite persoane hibride. O atenție deosebită trebuie acordată selecției probelor uterine. Nu există centre de reproducere domestice pentru ziua de azi, prin urmare, ar trebui să se aplice și altor iepeli de reproducere pentru afaceri sau distribuitorilor de centre străine din Rusia. Specialiștii acestor instituții ajută la organizarea producției, la ridicarea echipamentului necesar. Ei îi învață pe fermieri cum să îngrijească corespunzător animalele pentru a spori eficiența agriculturii.
Asigurarea condițiilor necesare pentru întreținerea fermei
Pentru a înțelege cum să reușească reproducerea iepurilor, este necesar să știm ce măsuri provizorii trebuie să fie efectuate. Se referă la următoarele aspecte:
- nutriție;
- condițiile de detenție (inclusiv condițiile de temperatură);
- protecția împotriva bolilor.
Dieta potrivita
Pentru a cumpăra alimente este mai bine concentrat deodată și apoi adăugați impurități suplimentare în ele (iepurii trebuie să mănânce zilnic cretă, sare, drojdie, ulei de pește, făină). Acest lucru nu numai că va economisi bani, dar va ajusta și rația animalelor în mod independent. Furajele și fânul nu trebuie să fie uscate. Este necesar să se utilizeze numai alimente sănătoase în care nu există putregai și mucegai.
Prezența apei proaspete și curate este una dintre cele mai importante condiții. Adăugarea de vitamine va spori imunitatea animalelor, făcându-le lână strălucitoare și plăcut de atins.
Celulele ar trebui să fie întotdeauna curate și nu înfundate. Iepurele sunt rozătoare. Pentru ca acestea să nu strică celulele, trebuie să utilizați numai materiale de înaltă calitate și durabile pentru construcții. Și ramurile copacilor și tufișurilor îi vor distrage de la crengi și pereți de cuști.
Iepurii nu sunt atât de sensibili la temperatură. Regimul poate varia de la + 2 о С la + 30 о С. Temperatura cea mai favorabilă pentru creșterea greutății corporale și a fertilizării este intervalul de la + 13 о С la + 26 о С.
Prevenirea bolilor
Este necesar să curățați celulele în timp util. Cuștile ar trebui adesea ventilate. Acest lucru va reduce în mod semnificativ probabilitatea de a dezvolta boli infecțioase la animale.
Protecția suplimentară va fi vaccinarea periodică împotriva următoarelor tipuri de boli:
Puteți utiliza un vaccin complex, atunci când într-o fiolă există un remediu de la toate bolile enumerate. În plus, este necesară vaccinarea animalelor de paratifizi și de rabie ca profilaxie sau manifestarea primelor semne ale bolii.
Canale de distribuție
