![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-7c9ed5ce.jpg)
Galushki - acesta este inițial un vas rural, provine din regiunea Poltava. Prin urmare, în Poltava, festivalul gălucilor se desfășoară în fiecare an. Găluște pot fi fierte în apă sărată și se fierbe pentru un cuplu, iar supa nu este rău cu ei! găluște Ready poate fi prăjit în unt, smântână și se aplică sau jumări. Familia mamei mele a venit de la Poltava, astfel încât bunica mea și mama mea pregătește periodic găluște în diferite variante. Dar rețeta noastră preferată este găluște pentru câteva pui și usturoi.
Pentru prepararea gălucilor de la Poltava vom avea nevoie de:
usturoi - 1 cap;
unt - 100 g.
Acasă pui sau cocoș.
Păsările pot fi stinse pe orice rețetă care vă este obișnuită, nu este o chestiune de principiu.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-535dbf59.jpg)
Am pregătit aluatul pentru găluște. În kefir se adaugă sare și sifon, dăm 20 de minute să stea.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-b3086e2c.jpg)
Vărsăm făina și frământăm aluatul, ca și în găluște.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-6ef9e008.jpg)
Rulați aluatul fin la o grosime de 1 cm.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-2658f157.jpg)
Scoateți cercurile. Unele gospodine castiga aluatul cu mainile pentru a face gaunele inegale.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-760afbc8.jpg)
Dar în familia mea, "urechile" sunt modelate. Pentru a face acest lucru, vom patch-uri două muchii opuse ale cercului. Se pare un fel de fluturi.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-8bc4adb4.jpg)
Aceste fluturi se desfasoara pe partea inversa si inca o data am patch-uri margini.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-96f17b97.jpg)
Se pare că o astfel de frumusețe.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-6ab50e16.jpg)
Am pus o baie de aburi. Când apa se fierbe, puneți găluștele viitoare pe tifon și acoperăm cu un capac.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-39bd8245.jpg)
Asteptam literalmente 5 minute si gata.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-01b00b76.jpg)
În timp ce eram angajați în găluște, puiul nostru era stins. Îl luăm și îl dezasamblam în bucăți.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-7fbd4461.jpg)
Curățăm usturoiul, mănâncă-l. Se adaugă untul și se topește.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-e5bcddb0.jpg)
Pentru a servi într-o farfurie vom pune carne, găluște, se toarnă cu sos. Puteți decora cu verdele.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-54a7bb74.jpg)
În această rețetă, usturoiul joacă un rol important, fără ca găluștele să devină proaspăt și nu atât de interesant pentru gust. Asigurați-vă că încercați și apreciați găluștele Poltava.
![Galushki în Poltava (găluște) Galushki în Poltava](https://images-on-off.com/images/113/galushkipopoltavski-e44e9762.jpg)