Aceasta este o plăcintă neobișnuit de gustoasă și este chiar neclar ce are mai mult gust, umplutură sau aluat. Pui cu ceapa prajita si crusta de brinza combinata cu un aluat de nisip crocant. Coaceți-l pentru cină sau dimineața într-o zi liberă, este adevărat produse de patiserie de casă, în cele mai bune tradiții.
produse:
Pentru test:
făină - 1,5 cupe
smântână - 150g
Unt - 100g
ou - 1 bucată
praf de copt - 1 linguriță.
pinch de sare
Pentru umplere:
pui (filet) - 350g
brânză - 150g
ulei vegetal - 1 lingura.
ceapă - 4 buc.
pinch de cimbru uscat
Mod de preparare:
Frământați un aluat moale, moale.
Rotiți aluatul într-un castron, înfășurați-l într-o peliculă de alimente și puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră.
Între timp, pregătiți umplutura.
Se fierbe fileul de pui cu apă sărată, apoi se taie în bucăți mici.
Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se prăjește într-o tavă cu un amestec de unt și ulei vegetal. Se condimentează ceapa cu sare, piper și cimbru.
