Am fost deja la fabrica Baltika ca student la primele cursuri ale Universității. Și când a existat o ofertă de a merge acolo într-o excursie - am fost de acord. A fost interesant de comparat, deși de la prima excursie nu-mi amintesc prea mult. Mulți s-au schimbat. Teritoriul fabricii sa extins considerabil, multe branduri de diferite tipuri de bere sunt produse aici, iar chiar și ordinea degustării este acum diferită!
2. Ne-am întâlnit la noua stație de metrou Parnas, am intrat în autobuz și am condus la fabrică.
3. Turul începe cu un "perete de răcoare". Acesta este un coridor lung, cu mii de premii și premii din întreaga lume.
4. Două litere pe un fundal negru - cel mai prestigios dintre cei care pot obține bere.
6. Există rezervoare uriașe cu bere. Pentru a fi sincer, nu am ascultat turneul de conducere pentru că căutam unghiuri profitabile pentru fotografiere și am încercat să-mi dau seama de setările potrivite pentru noua mea SLR. Toate cadrele, apropo, sunt făcute fără bliț, iar lumina, uneori, lasă mult de dorit.
8. Aceasta este o vedere a producției din coridor, care a încins toate spațiile fabricii. Foarte convenabil și intuitiv.
9. Dar într-un singur loc am fost luați direct în zonele de producție. Ooo, nu-ți poți imagina ce este o cameră de aburi! Și parfumuri! Am început să glumim că data viitoare trebuie să luăm prosoape și mături aici :)
10. Această cameră mică cu echipament este o mini-fabrică de bere. După cum am înțeles, acesta este locul unde se încearcă să se facă noi tipuri de bere înainte de a fi introduse în producție.
11. În borcanele din dreapta - miere.
12. În partea de sus a filtru de cupru-cuve de producție cehă.
14. Ghidul Yuri vorbeste despre tehnologia si complexitatea berei.
15. Această mașină este visul oricărui om. Răsuciți stiloul și berea se toarnă din tub :) Glumeam, desigur, este un dispozitiv pentru filtrarea unei băuturi, filtrele sunt fixate în presă.
18. Apoi am mers la magazinele de umplere. Aici berea este turnată în cutii de conserve. Ei ajung la plantă fără capace. Roboții și senzorii scanează cu meticulozitate băncile pentru cele mai mici curbe și buclăți, aruncând nemilos copiile defecte.
19. Arată psihedelic, nu?
22. Pe fondul unei automatizări aproape complete a mai multor operațiuni, doi bărbați arată ciudat, care au lipit manual ceva pe cutii. Sa dovedit că legile din Belarus sunt de vină pentru acest lucru. Au un fel de timbru de accize complicat și nu există încă nicio mașină automată pentru atașarea acestor timbre.
24. Și acesta este magazinul meu preferat din întreaga fabrică. Făcând o sticlă de plastic este un lucru spectaculos.
25. Este păcat că niciun detaliu nu este vizibil. Dar puteți să vă uitați la munca acestei mașini pentru o perioadă lungă de timp. În stânga sunt elemente de încălzire puternice, care în câteva secunde încălzesc mici preforme de sticle care sunt mai asemănătoare cu conurile de laborator. Tamburul cu preforme se rotește cu o viteză mică. Dar, apoi, preformele încălzate intră în cameră, unde sticle de forma obișnuită sunt suflate din preformele, iar tamburul se rotește la o viteză nebun.
26. Apoi, flacoanele sunt controlate automat în proporții ideale și intră în magazinul de îmbuteliere.
27. În cazul în care sticlele deja îmbuteliate și îmbuteliate trec mai multe teste de calitate. De exemplu, nivelul berii umplut este verificat, dacă este mai mic decât cel standard - sticla intră în cutia din dreapta.
28. Când am urmărit lucrarea acestui magazin, angajații au avut ghinion, sticlele s-au blocat în banda transportoare, au căzut și au blocat calea de urmat a bunurilor în depozit.
29. Aici este un magazin de control tehnic. În partea dreaptă se află atelierul de ambalare.
30. Sticlele sunt ambalate în 9 bucăți și se târăsc mai departe către depozitul produsului finit.
31. Cu butoaie (acestea sunt astfel de cutii de metal pentru bere) este cel mai usor, magazinul de îmbuteliere pentru aceste vase este cel mai mic.
32. Magazinul de îmbuteliere pentru sticlele de sticlă nu este, de asemenea, mai puțin spectaculos. Și cele mai puternice, apropo (sticlele continuă să zboare în timp ce se mișcă de-a lungul transportorului). Utilizează nu numai un container nou, ci și un container de retur. Sticlele returnabile aici sunt de aproximativ 40%. Toate sticlele sunt spălate bine într-o cameră specială și, desigur, controlul tehnic pentru prezența chipsurilor și a neregulilor.
33. Aici există o cutie de sticle în cutii de carton.
34. Faceți cunoștință cu acest lucru este Cyclops. Mașină automată de ambalare a paleților cu produse finite. Comunicând unul cu celălalt, am aflat de unde provine numele dispozitivului. Se pare ca cel mai eminent producator de astfel de roboti CYKLOP este de vina pentru aceasta, numele sau a devenit un nume de uz casnic, precum si numele de marca al Xerox si Jeep. Apropo, robotul din fotografie a fost produs de o altă companie.
35. Anterior, teritoriul plantei nu era atât de mare. De-a lungul timpului, depozitul de produse finite a început să se extindă atât de mult încât au decis să construiască alte situri de-a lungul drumului și au făcut un depozit din ele. Acolo producția ambalată sosește pe astfel de scări rulante pe orizontală. Iată o paletă cu o bere "Kronenbourg 1664". Berea acestui brand (și, de asemenea, Tuborg, Carlsberg și câteva altele) este produsă sub licență.
36. Și acestea sunt sticle de Baltic Extra Lager, destinate pieței americane.
37. Depozit de produse finite. În fiecare zi se livrează aici un volum nebun de produse.
38. Acesta este un zid de recunoaștere populară. Există o mulțime de diplome, cadouri și suveniruri de la oameni diferiți: politicieni, celebrități, oficiali și chiar copii.
39. Undeva în apropierea muzeului fabricii. Pitertsy, recunoști acest cărucior?
40. Dar sensul acestui bandura nu am prins. Cine este acest om sălbatic?
41. Marea Baltică în SUA. Neobișnuite.
42. Câteva cadre din muzeu.
44. Degustarea. În memoria mea, gustul a fost diferit. Am fost turnați și lăsăm să încercăm berea proaspăt preparată din diferite soiuri direct de la cuve, până la ambalajele din ambalajele de marcă. Acum, degustarea este o petrecere de băut la un bar local. Luați orice sticlă, deschideți-o, turnați-o și beți-o într-o atmosferă relaxată. Crackers și nuci în raza de acțiune. Numai tu nu trebuie să plătești :)
45. Eu, așa cum vă amintiți majoritatea, nu vă place băuturile alcoolice, inclusiv berea. Dar am apreciat această băutură. Berea și gustul de alcool nu se simt aproape. Foarte ușoară, oarecum amintește de Redds, dar și mai ușoară.
