Viteza de moda pentru absint, se pare, a trecut deja. Dar aceasta, desigur, nu înseamnă că aceasta este acum o băutură alcoolică puternică este retrasă din uz. Desigur, are fanii săi. La fel cum există fani și au cocktail-uri cu cocktail absint, cu un gust amar interesant de pelin - pentru că numele „absint“ și înseamnă „pelin“.
Deși, cu excepția pelinului în absint, pot exista și alte plante - și fenicul, calamusul și balsamul. Și încă atrage culoarea frumoasă a smaraldului absintului, care îi dăruiește și cocteilurile cu el.
Cocktail cu absint și suc de lămâie
Într-un pahar - de obicei, coniacul - se toarnă cincizeci de mililitri de absint, iar suc de lămâie în cantitate de treizeci de mililitri este turnat într-un pahar. Paharul este luat de picior, se rotește încet în jurul axei, iar pereții săi sunt stropiți cu zahăr, este suficientă o linguriță de linguriță. Apoi, vaporii evaporatori sunt aprinși și, de îndată ce zahărul începe să se topească, absintul este turnat într-un pahar cu suc. Și pe partea de sus a paharului este acoperit cu un pahar gol. Apoi, conținutul este din nou turnat în sticlă și amestecul rezultat este beat - de obicei, un volei. Și este mai bine să faci volei.
De îndată este necesar să se avertizeze că, cu toate acestea, este mai bine să pregătiți cocktail-uri cu aprindere în avans - nu înainte de oaspeți - și foarte atent, la distanță de mers pe jos de mijloacele de combatere a incendiilor.
Cocktail cu absint și suc de mere
Într-o primă etapă într-un pahar este necesar să se toarnă o sută douăzeci de mililitri de suc clarificat de mere, iar apoi o picătură subțire - douăzeci de mililitri de lichior sau un sirop de fructe de padure. Cantitatea absintului este aceeași - cincizeci de mililitri, este turnată de sus. Apoi coborâți ușor două - trei cuburi mici de gheață. Gheața va fi între absinth și suc. Beți un cocktail cu absint, deoarece este pe partea superioară, prin dinți închisi, "asigurându-vă" împotriva înghițării gheții. Gustul următor pe care consumatorul acestei băuturi îl va experimenta este gustul sourish-dulce al sucului de mere. Și, în cele din urmă, pentru a rezista, un gust dulce de zahar sau sirop.
Cocteil stratificat cu absint, sambuca si tequila
Cocteilul puțin cunoscut, cu absint, tequila și sambuca, este potrivit pentru o petrecere de cerb, întrucât este puțin probabil ca acesta să apeleze la un număr foarte mare de doamne. Deși, așa cum se spune, "gustul și culoarea ..." camarazii au, în special gustul și culoarea cocteilurilor originale cu absint
Cocteilul este preparat imediat în pahare pe picioare lungi. Pe fiecare piesă este luat douăzeci de mililitri de absint - se toarnă în primul rând, apoi se adaugă douăzeci de mililitri de tequila, și în cele din urmă ultimul strat - Douăzeci de mililitri de Sambuca. Dacă adăugați aceste băuturi într-un vas cu precizie, vom obține un cocktail absint smarald stratificat va fi stratul superior de mai jos va fi aproape transparent strat de tequila, iar în partea de jos - densest Sambuca. Bea acest cocktail fără tub, dar nu destul într-o singură înghițitură, și încercând să simtă gustul fiecărui ingredient.
Cocktail cu absint, suc de lamaie și miere
Pe fiecare servind un cocktail de absint nevoie de doua linguri si la fel de mult suc și miere. Am numărat câte porțiuni vom pregăti și vom continua. În primul rând, miere și suc de lămâie, se amestecă și vase închise, de preferință ceramic este încălzit pe o baie de apă până la tigaie, unde este această bucată de placă fără apa la fiert. amestec fierbinte este apoi turnat în pahare, al doilea strat fiecare adăuga absint. Acest cocktail se bea la un gulp.
Cocktail de cafea cu absint
Într-un pahar pe jumătate umplut cu gheață, se toarnă douăzeci mililitri de absint, cremă convenționale și cafea sau ciocolată lichior, patruzeci de mililitri de espresso. Acest cocktail este mai bine sa bei printr-o paie, savurand gustul original.
Cocteil simplu cu absint
Direct într-un pahar inalt, se amestecă sucul de portocale roșii (așa-numita portocaliu siciliană) și absint - în proporție de 3: 1, adică în suc de trei părți - o parte absint. măsură Adică mililitri poate - șaptezeci și cinci de mililitri de suc și un absint douăzeci și cinci pot linguri - trei linguri de suc, un absint, sau, în cazul în care vă decideți să se pregătească imediat pentru câțiva oameni beau cu absint, și apoi doar se toarnă în pahare sau cu ochelari, de exemplu, , ochelari - trei pahare de suc de portocale, un pahar de amestec absint într-o contesa frumoasă și pune-l pe masă.