Astăzi, chipsurile sunt unul dintre cele mai populare produse din cartofi. În ciuda rezistenței dieteticienilor, ei sunt mâncați de toată lumea: adulți și copii. În lume există mai multe mărci care produc chipsuri de cartofi. Printre ei, cele mai renumite și iubite de milioane de oameni este marca Lays.
producător
Istoria chipsurilor Lays a început în America în 1932. Atunci, tânărul antreprenor Herman V. Lei (Lay) a început să vândă chipsuri de cartofi în Nashville, Tennessee. Dar apoi au fost eliberați sub Gardner's trademark, și numai în 1944 americanul și-a schimbat numele în Lays.
Tehnologie pentru producerea de așchii: de la recoltare la ambalare
Producția de cipuri este un proces tehnologic complex, cu propriile nuanțe. Fără a le lua în considerare, va fi dificil să obțineți același produs care a devenit popular cu oamenii din întreaga lume. Faptul este că anumite soiuri de cartofi sunt folosite pentru a face cipuri. În total, există 7 și doar 3 sunt cultivate în Rusia. Astfel de cartofi sunt mai densi decât de obicei în structură, conțin mai puțin amidon și zahăr. De aceea, chipsurile Lays nu se prăbușesc în timpul prăjirii, ci rămân întregi și crocante.
Procesul de producere a așchiilor de la tratarea tuberculilor până la obținerea produsului finit nu durează mai mult de 30 de minute. Mai întâi, cartofii proveniți din câmpuri se spală într-un tambur mare, apoi se curăță și se taie în felii subțiri. Grosimea lor nu este mai mare de 2 mm. După aceasta, felii se prăbușesc în friteuza, unde se obțin o culoare deosebită și o criză. Acum, chips-urile trebuie să fie uscate și trimise la un tambur cu mirodenii aromate. Rămâne să împachetați produsul finit și să vă bucurați de gustul preferat. Apropo, de la 1 kg de cartofi se dovedește doar 300 g de chips-uri.
Tipuri de jetoane Lays
Sub marca Lays se produc 3 tipuri de chipsuri, fiecare având propriile gusturi speciale. Mai jos sunt numele lor.
1. Cipurile tradiționale ("tradiționale") "Lais" sunt cele din care a început producerea acestui produs din cartofi în Rusia.
2. Chips-urile au o valoare maximă. Atunci când le tăiați în procesul de producție, se folosesc cuțite speciale cu lama grosieră. Forma specială contribuie la o mai bună prăjire a chipsurilor, făcându-le și mai crocante și parfumate.
Fiecare dintre cele trei specii are propria gamă de arome, care permite fiecărui client să se bucure de produsul preferat de cartofi.
Cartofi Lips: gusturi
Chipsurile tradiționale "Lais" sunt reprezentate de următorul sortiment de arome:
- "Bacon."
- "Cu sare".
- „Brânză“.
- "Ciuperci albe cu smântână".
- "Smântână și verde".
- "Smântână și ceapă".
- "Castraveți puțin sărate."
- Crabul.
Sunt vândute în cutii de 35, 80, 150 și 200 de grame. Este interesant faptul că chipsurile Lays "ceapa verde", "bacon", "cu sare" și "brânză" sunt produse la fel în întreaga lume. În același timp, aceste tipuri de ca „Ciuperci albe cu smântână“, „castraveți sărați“ și „crab“, produse numai în fabrici rusești.
Gama Max Lays chips-uri reprezentate de următoarele arome: „Carne pe cărbuni“, „brînză și ceapă“, „aripi de pui la grătar.“ Ele sunt ultra-in-flax și mai ales crocante.
Ciclurile Strong Wavy, produse în Rusia, sunt create special ca un aperitiv ideal pentru bere. Pe piața internă, sunt reprezentate de astfel de arome: "Creveți regali", "Cârnați de vânătoare" și "Răciți cu hrean".
Componența chipsurilor Lays
Chipsurile cu diferite arome pot diferi în compoziție. Dar, în general, ele conțin următoarele ingrediente: ulei de cartof, palmier și floarea soarelui, aromă identică cu cea naturală.
Este aceasta din urmă componentă și implică un anumit risc, deoarece implică încorporarea de sare, zahăr, arome, amplificatori de aromă (glutamat de sodiu, guanilat disodic, disodic inosinat), regulatori de aciditate. Dintre toate aromele prezentate, se folosesc chips-uri "cu sare", care sunt fabricate numai din cartofi și ulei vegetal cu adaos de sare, fiind cele mai sigure în compoziție.
Proprietăți utile și rănirea chips-urilor
Chipsurile nu pot fi numite produse utile. Și nutriționiștii sunt pe deplin de acord cu acest lucru. Compoziția lor chimică și valoarea nutrițională sunt atât de slabe încât acest produs poate fi considerat în siguranță inutil și chiar dăunător.
Cipurile conțin arome, agenți de îmbunătățire a aromelor și, uneori, coloranți. În plus, utilizarea frecventă a chipsurilor poate duce la obezitate, afecțiuni ale stomacului și intestinelor, inimii și vaselor de sânge. Se poate face rău special corpului copilului. Prin urmare, este mai bine să folosiți chipsuri numai la adulți și în cantități moderate.
Recenzii clienți
Este greu să găsești pe cineva care nu a încercat niciodată jetoane. Acest lucru este valabil mai ales pentru cea mai populară marcă comercială din Rusia - Lays. Toate răspunsurile pe care le părăsesc cumpărătorii pot fi împărțite în două grupe: pozitive și negative.
Toți cei cărora li se plac chipsurile Lays observă că:
- Ele sunt de dimensiuni mari, au un gust plăcut și au o bună înclinare;
- din cartofi naturale;
- au o formă interesantă;
- combinație echilibrată de sare și condimente;
- parfumat;
- sunt vândute la un preț accesibil;
- ele sunt reprezentate de o gamă largă de gusturi diferite;
- aceasta este o gustare bună pentru bere;
- jetoanele prezentate sunt cele mai bune din Rusia;
- ambalaje frumoase, stoc;
- vor să încerce din nou și din nou.
În general, se poate spune că acesta este un produs accesibil și gustos din cartofi. Dar nu ar trebui să o abuzezi.
- Este un produs dăunător în care există multe ingrediente ne-naturale;
- degetele după ele rămân foarte grase;
- chipsuri provoacă o sete puternică;
- au un conținut ridicat de calorii;
- într-un pachet rupt chips-uri întâlni.
Dar principalul dezavantaj, pe care clienții îl remarcă, este că se termină foarte repede, indiferent de dimensiunea inițială a ambalajului.
Chipsuri de cartofi: preț
Chips marca Lays vândute în aproape fiecare magazin alimentar. Acestea sunt cele mai populare în Rusia în comparație cu alte branduri.
Cipurile Lays sunt evaluate la un preț accesibil, acceptabil pentru majoritatea clienților. De exemplu, un pachet mediu de 80 de grame va costa aproximativ 40 de ruble, iar un pachet de 150 de grame va costa 73 de ruble. Un pic mai scump sunt jetoanele din seriile Max și Strong. Pentru fiecare pachet, este necesar să plătiți pentru 3-5 ruble mai scumpe decât ambalajul obișnuit.
Cele mai populare 10 limbi din lume care urmează să fie studiate Există o mulțime de limbi în lume, dar nu toate au un grad ridicat de relevanță. Faceți cunoștință cu cele zece instrumente.
10 fapte interesante despre intimitate, despre care probabil că nu știați. Consultați cele mai interesante și impresionante date despre activitatea sexuală care vă vor surprinde.
