Ce pot găti din cartofi și ouă? Puteți găti cartofi coapte cu ouă. iar astăzi vom pregăti rozete de cartofi. Acest vas frumos poate decora o masă festivă - puteți servi ca o farfurie sau un aperitiv fierbinte cu un sos, sau puteți mânca în loc de pâine. Alege-te. Rosettele sunt dense, cu o crustă puțin crocantă în exterior și aer moale în interior. Simplu încântare! Și ce frumos te vezi. Încearcă-l, cu siguranță îți va place.
- cartofi de dimensiuni medii de 8 buc.
- 1 ou
- unt 50 g
- sare
Trandafiri din cartofi piure
Totul este simplu, dar ceea ce o frumusețe ca rezultat. Gatiti cartofii in apa sarata pana cand fierbeti. Mergeți în apă, vopsiți și adăugați ulei. Lăsați-o să se răcească puțin.
Spargem un ou și amestecăm intens, astfel încât toate cartofii să fie umpluți cu ouă. Dar nu exagerati cu biciuirea, altfel cartofii cu piure poate deveni vâscos, dar nu avem nevoie de ea.
Cuptorul este pornit în avans și încălzit la t = 200 de grade. Umplem punga culinară cu duza. În formă, acoperită cu hârtie de urmărire, am pornit rozete de orice formă. Vă sfătuiesc să faceți mai multe dintre ele, apoi în formă finită vor fi mai frumoase și apetisante.
Am pus în cuptor. Timpul de coacere, cred, va fi diferit pentru toata lumea, in functie de cuptor. Aproximativ 10-20 de minute. Am un cuptor cu convecție și acest lucru simplifică problema. Convecția, dacă cineva nu știe, atunci când ventilatorul din cuptor este forțat (o funcție separată). Și circulația aerului fierbinte în cuptor este mai intensă, datorită căruia fel de mâncare se înroșește rapid. Să nu fim mai inteligenți și să continuăm despre trandafiri! 🙂
Urmăriți procesul și imediat ce trandafirii devin roz și frumos, scoateți-vă.
Răspândiți-le pe frunzele de salată, presărați ceapa verde tăiată fin și ardeiul roșu sau galben tocit mărunțit. Destul de puțin, dar felul de mâncare de la acest lucru va beneficia și va arăta festiv și mai apetisant.
