Suntem cu toții obișnuiți cu faptul că tort de miere - un tort, și apoi dintr-o dată - „tort-plăcintă“ tort ... Deși, uita la modul în care este decorat, nu mai știu cum să-l numesc „plăcintă-tort“ sau Să nu va cramponati pe numele rețetei, pentru că toată lumea are posibilitatea de a determina propria lor cu privire la ceea ce meniul său de a utiliza - într-un festiv sau de zi cu zi. În orice caz, tu, rudele sau invitatii trebuie sa iti placa aceasta reteta simpla!
Pentru a face o plăcere Medovik va avea nevoie de:
- Unt - 150 g
- făină - 200 g
- amidon - 50 g
- Nuci (nuci, alune sau arahide) - 50 g
- soda - 2 g
- zahăr - 130 g
- Lapte condensat condensat - 200 ml
- smântână 20% -40% - 400 ml
- miere lichida - 2 articole din l.
- sare - ¼ linguriță
Medovik Pie - o rețetă simplă cu o fotografie:
Se prepară baza de miere: într-un castron al procesorului combinat, se amestecă untul rece, sarea, o porție de amidon și 30 g de zahăr. "Punch" combinați cu amestecul rezultat timp de 1 minut.
Adăugați mierea în stare lichidă, porniți din nou combinația și adăugați făină de grâu și alimente nu la sifonul hidratat.
Selectați aluatul din castron, fixați-l rapid pe bilele rotunde și puneți-l în frigider timp de 30 de minute.
Aluatul se răcește - îl puteți distribui în formă, fără a uita să formați laturile. Rânduri inegale se taie, se rostogolează într-o minge, apoi se trece din această minge pentru a forma un alt tort rotund sub forma unei clătite groase și se coace cu plăcinta, rearanjându-se într-o formă separată. Acest tort va fi folosit pe crumb. Puneți tortul de bază și coaja de crustă într-un cuptor preîncălzit, coaceți la 180, 20-25 minute până la culoarea caramel-roșie, care este inerentă tuturor produselor de coapte de miere.
În timp ce prăjiturile sunt gătite, vom pregăti miezul de caramel. 100 g de zahăr se toarnă în tigaie, se pune un foc foarte lent. Zaharul se topește și se încălzește până la apariția culorii caramelului.
Turnați nucile, amestecați.
Se toarnă caramelul fierbinte și nucile pe pergament, rece. Când nucile din caramel se răcesc complet - le înfășurați împreună cu pergamentul într-un prosop, spargeți cu un știft de rulare în bucăți mici - cioburi sau purtați tocmai caramelul cu un cuțit. O miros de caramel este gata!
"Colectăm" o plăcintă cu un preparator de miere: baza de aluat trebuie scoasă din cuptor, răcită și așezată într-un strat foarte gros de lapte condensat fiert.
Cel de-al doilea tort, care a fost coaptă împreună cu aluatul de bază, sa sfărâmat, sa răspândit peste un strat de varenki.
Grosimea smântânii ar trebui transferată într-o seringă sau sac de cofetărie, depusă pe un strat de frișcă.
În cele din urmă, presărați plăcinta cu o cruzime din caramel.
Prezenta delicatețe de miere de caramel și un desert foarte eficient vor face ca ceaiul dvs. să bea și mai multă inimă ...
Pie este gata! După cum puteți vedea, rețeta este foarte simplă.
