Ce puteți mânca pentru sărbătoarea Bunei Vestiri
Interesant! Buna Vestire si Duminica Florilor sunt singurele sarbatori cand poti manca peste in timpul unui fast. Dar, dacă data căderii sărbătorilor pentru perioada Săptămânii celei mari, meniul va fi strict, iar peștele va rămâne interzis.
Strămoșii adesea au pregătit pentru bunicile diferite, sub formă de păsări. Este de la sine înțeles că aluatul pentru coacere a fost mestecat fără utilizarea de ouă și produse lactate. Apoi, aluatul a fost rulat și a tăiat din el figuri sub formă de păsări diferite. Cu cât cifrele erau mai interesante, cu atât mai originale erau produsele coapte. În mod tradițional, păsările proaspăt coapte s-au așezat pe un băț. Expresia "Cockerel pe un băț" tocmai a mers cu o tradiție atât de bună și a fost folosită anterior exclusiv pentru o astfel de coacere.
Alte feluri de mâncare populare pe Buneivestiri, pe care le puteți mânca și care nu încalcă interdicțiile în perioada Postului - este clătite. Aceste clătite au fost în mod tradițional servite pe masa cu sos de legume. Aluatul este frământat pentru aceste clatite pe un burete, ceea ce face clătite dovedit pufos, chiar și în ciuda absenței componentelor clasice de aluat pentru clatite. Cum se prepară peștele la cuptor. Astăzi, aluatul pentru astfel de clătite poate fi frământat cu hrișcă sau fulgi de ovăz.
În prezent un foarte popular aburitoare, care mai mult decât orice altă metodă de gătit, potrivite pentru a face o cină delicioasă în cinstea fără carne de vacanță. Peștele pentru un cuplu nu este numai foarte util, ci și conform regulilor postului. În cazul în care peștele umplute cu orez și se condimentează cu suc de lamaie, se dovedesc fel de mancare foarte gustoase și sănătoase care se pot mulțumi în onoarea de vacanță, fără a avea grija ce Postul Mare este rupt.
Buna Vestire este o sărbătoare luminată și semnificativă, care poate fi remarcată modest, dar delicioasă, chiar și în timpul Postului Mare!
