Sturgeon de pește. Balik din pește gras și mare (de preferință prins în toamnă), cum ar fi: somn, crap, crap, crap argintiu. și de la sturioni și somon. Procesul începe cu tăierea peștelui. Peștele este tăiat la sturioni (creasta) și amuse (burtă). În cazul în care peștele nu sunt foarte mari, atunci se pare de-a lungul crestei (nu de stomac rupt deschis) nu este separat în două părți, cap, coadă, rezerva, va elimina doar branhii.
Dar întrebarea este acum despre peștele cel mare. Curățați peștele pe cântar, taie capul și aripioarele. înotătoare dorsale trebuie să fie îndepărtate cu grijă, astfel încât să nu deteriora pielea în locul greșit. împărți în două părți de pește, separa partea abdominală a crestei. Somon rezultat (interval) perfect curate și se spală sub jet de apă și se taie în bucăți de dimensiuni medii.
Ia emailat și vase pus în straturi obținute, file de anterior, bine sărat sarea sa grosier. În bucăți file de mai groase necesare pentru a face reduceri suplimentare, pentru ca ei prosolilis mai bine. Tesu (partea abdominală) pot fi utilizate pentru alte feluri de mâncare sau sare într-un castron separat.
somon
Pentru decaparea in sare ia o medie de 300 g per 1 kg de sturion. Sarea trebuie utilizată numai piatră, grosier. Apoi ne-am pus bucati foarte strans de sturioni într-un vas emailat, înapoi în jos. In tot alternant fund vase de sare, straturile de pește. Ca sare de pește la domiciliu pentru a afla - aici.
Apoi pune vasul cu peștele în frigider pentru o zi, iar o zi mai târziu totul se toarnă saramură. astfel încât peștele a fost acoperit cu ei complet. Sărate de somon, astfel, în decurs de 2-4 săptămâni. Apoi este îndepărtat din soluție salină și înmuiate în apă în timpul zilei (în timp ce înmuiere poate crește sau descrește, totul depinde de preferințele dumneavoastră).
După înmuiere, bucățile de pește să se îmbrace cârlige și agățate într-un loc bine ventilat, rece. Dacă există o muscă, apoi adapostirea pește, sau plasă, sau tifon. pește Bunavointa este determinată de mirosul caracteristic și culoarea, atunci cred că nu poate merge prost. Păstrează peștele ar trebui să fie într-un loc răcoros, pre-învelite în hârtie pergament.
- Sfaturi cu experiență pescarii 93
experiența și realizările în domeniul pescuitului în Marea Neagră de pe malul lor a decis să împartă cu noi - Igor Gundica din orașul-stațiune Soci: „Acum zece ani, am fost convins că productiv toamnă de pescuit.
net de aterizare pentru pescuit trecere prin vad Îmblânzirea grilei. Afundam net de aterizare pentru pescuit din rama de lemn nu este numai frumos, dar, de asemenea, practic, din moment ce nu se scufunda în apă. Numai grila lung previne acest lucru.
Plain pachet de pescuit ac, un ac de cusut ar trebui să fie la fel de acută, dar pentru o ace ambalate pentru pescuit un vierme, acest lucru nu este un avantaj. ac foarte ascuțit.
Scaun pentru pescuit cu mâinile lor practice rucsac scaun pentru pescuit cu mâinile lor, realizate dintr-un scaun de grădină Alfred Stamm. Caracteristica acestui scaun este încă în faptul că acesta a construit.
Și cât de mulți pescari știu ce să mănânce pește în timpul iernii? Cred că vin imediat în minte, cum ar fi populare momeală - bloodworm, viermelui, „palavragiu“ și poate fi în continuare mai multe tipuri de momeli în special.
roată de iarnă elicopter este original și foarte popular în mediul de pescuit, și mai ales în pescarii Kaluga. Alexander Zayko în această reexaminare au decis să împărtășească secretele lor de fabricație.
Cum de a fuma peste afumat. Intr-un articol anterior am discutat despre cum să fumeze peștele în afumătoare portabil. În acest articol vom vorbi despre cum să faci o afumătoare de pescuit, având în stoc.
Cum să fumeze pește la domiciliu. Cine nu-i place pește afumat? Cred că nu există o mulțime acolo. Acum, vara ia avânt (în sensul de creștere a temperaturii) și pentru multe călătorii.
rod Feeder. Pentru început, să ne amintim ce este. Feeder - pescuit de fund engleză aborda, precum și o metodă de pescuit care abordează. Locul de nastere al alimentatorului este Albion și doar.
Momeală pentru pescuit de iarna. Abordați „rocker“ - o roată de iarnă pentru pescuitul în apă adâncă de pe partea de jos. În cazul în care au inventat uneltele nu știu, dar este foarte popular în Urali. "Rocker" în.
Salata de pește șprot curățate din măruntaiele și oase, se taie în bucăți mici, se presara cu suc de lamaie. Cartofii fierti se taie în cuburi mici, castraveti - tăiate în felii subțiri. Ingrediente.
Viermi pentru pescuit. Râmă, sau cum este numit - ploaie se referă la subordinul de oligochaetes haplotaxida echipei. Habitat - toate continentele, cu excepția Antarcticii. Cu toate acestea.
Alătură-te nouă Vkontakte!