Năut sunt scurte, umflate, ovale și alungite, au o culoare alb-pai. Într-un pod este, în general, de la unul până la trei bucăți de boabe. semințe de alb sau maro Peel. Greutatea a 1000 de semințe - 250-500 grame.
semințe Eating năut utile pentru escoriații, eczeme, psoriazis și diverse boli de piele. Consumul zilnic de fasole, adăugați-le la salate și supe ajuta sa scape de depresie. Semințele fac făina, se adaugă în aluat atunci când coacerea pâinii, contribuind astfel la creșterea valorii proprietăților și a produselor biologice. făină de năut este o componentă a amestecurilor și cereale pentru sugari.
Năut - o cultură care are origini antice. plantele sunt acasă în Turcia, India, Thailanda și alte țări estice. boabe de năut au o ușoară nutritive aromă de fructe cu coajă, textura gras, amintind de alune de culoare sunt de culoare verde, negru, rosu, maro, și bej. Nute conține aproape 80 de nutrienți. Seed este bogat în proteine vegetale îmbogățește seleniu corpului uman, carbohidrați, grăsimi, acid folic.
Năut furnizarea de organe și sisteme de calciu, potasiu, fosfor, magneziu, mangan, siliciu, fier. Proteina de cereale conține aminoacizi, lizină, triptofan, metionină. Proprietățile nutritive ale năut în valoare sunt aceleași ca și cele de la pâine și carne. Acesta este saturat cu magneziu, care este util pentru stres nervos, și pentru funcția cardiacă normală. Produsul este ușor de absorbit de către organism.
Năut poate fi o componentă excelentă a dietei, deoarece conține o fibre vegetale. Folosirea lui de neprețuit ca un produs cu conținut caloric scăzut. 100 grame de năut - 120 kcal.
Utilizarea năut, având fibre solubile și insolubile, este foarte util pentru prevenirea bolilor gastrointestinale și nu numai. Fibrele solubile în stomac și intestine formează un lichid consistență asemănătoare unui gel, se leagă toate deșeurile de colesterol în bilă și, astfel, curatarea intestinului toxinelor. Fibrele insolubile elimina constipatia. Năut va fi util în tratamentul anemiei, scăderea hemoglobinei. făină de năut util pentru tratamentul tumorilor și eliminarea de prurit în scabie. Nut utilizat în prevenirea și tratamentul potenței, elimină nisipul din rinichi, dizolva pietre are acțiune diuretică, care contribuie la o reducere a presiunii.
Datorită faptului că glucoza și fructoza sunt livrate in sange, diabetici nu necesită insulină suplimentară. Utilizarea de preparate din năut de doua ori pe saptamana, reduce semnificativ nivelul de zahar din sange. piureu Gentle aratat manca ulcere de stomac si ulcer duodenal, colita acuta. Izoflavonele sunt componente ale năut, inhiba dezvoltarea cancerului de san, acești agenți păstrează toate proprietățile lor în timpul tratamentului termic produs. eficienta lor prezintă aminoacizi, în special triptofan este convertit in serotonina in corpul uman.
asistă năut cu depresie, anxietate, imbunatateste starea de spirit, care este necesară mai ales în timpul iernii. În plus, năutul fierte cu ierburi și condimente încălzește, dă un sentiment de confort în zilele reci. Puteți lua supa de fasole cu litiază renală, are un efect benefic asupra sângelui, stimulează metabolismul. Dish de năut face o dietă variată de plante și utile create de natura pentru om la o varsta inaintata ramane sanatosi.
Cu utilizarea frecventă a terci de naut creștere a imunității observate. Vitamina C și caroten au de asemenea un impact asupra prevenirii apariției celulelor canceroase, iar în cazul în care boala a progresat, aceste substante inhiba dezvoltarea sa ulterioară. Acesta este un excelent produs, ecologic. Planta nu se acumulează nitrați, radionuclizi și toxine, care face uz de ea în produsele alimentare este foarte util.
Năut - un depozit de substante nutritive reale. Mai mult decât suficient în ea de beta-caroten, tiamina, riboflavina, tocoferol, vitamina PP. Năut util mai ales pentru femei: ea saturează organismul cu fier, care este consumată în timpul menstruației și este deosebit de necesară în timpul sarcinii și copiii de hrănire.
puieți de năut au fost utile datorită conținutului lor de cantități mari de vitamina A și C, grăsimi, proteine, fibre. semințe germinate sunt nutritive și utile, ei sunt un vegetarieni alimentari preferați. Cei doi aminoacizi esențiale - metionină și cisteină - conținând germinat numai Nute, mai mult decât atât, în aminoacizii se acumulează acid ascorbic. In timpul germinării amidonului este convertit în maltoză. Transformarea proteinelor apar în aminoacizi.
Grăsimile sunt acizi grași. Semințele germinate prezintă energia vibrantă, sinteza de vitamine si minerale. Germeni promova reglementarea și restaurarea proceselor importante în organism, pentru a îmbunătăți imunitatea și metabolismul. Consumul de alimente sănătoase, bogate în minerale și oligoelemente, este un excelent de prevenire a răcelilor, boli gastro-intestinale, un efect pozitiv asupra inimii.
Germinare boabe de năut: cereale integrale și sănătoasă ar trebui să fie plasat într-un recipient cu un strat subțire, se acoperă cu apă și se umple din nou în fiecare zi, în ordine descrescătoare. Câteva zile mai târziu apar lăstari tineri. varza de naut gust ca nuci crude, aer în timpul creșterii de noi tulpini umplute cu parfum de trandafiri.
Bulion de năut: 2 linguri boabe trebuie umplute cu 1,5 cani de apa, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10-20 minute, apoi se scurge și bulion luate la otrăvirilor și constipație.
Infuzia năut: 1 lingura de cereale măcinate se toarnă 200 ml de apă fiartă, o jumătate de oră, se filtrează și se folosesc 50 ml, de 3 ori pe zi, înainte de mese. Infuzie ia în pietre ateroscleroză, obezitate, constipație, diabet si rinichi.
Apa de înmuiere năutul - un remediu excelent pentru pierderea parului, este utilizat pentru tratamentul seboreei, acnee pe piele, pentru a elimina sangerarea gingiilor atunci când parodontoza. vindecatori traditionale recomanda năut mănâncă în alimente pentru prevenirea cataractei. El ajută la curățarea corpului și normalizează circulația fluidului intraoculare. Consumul moderat nu cauzează disconfort în intestin.
Rețetă pentru curatarea organismului: ar trebui să se înmoaie 1/2 cană de semințe în apă fiartă rece peste noapte, se scurge apa dimineața, năut se macină într-un blender sau râșniță și acolo pe tot parcursul zilei, în porțiuni mici brută sau adăugați amestecul în diferite feluri de mâncare pentru o săptămână, apoi să ia o pauză timp de 7 zile. curățare curs - 3 luni.
Acesta poate fi utilizat pentru prepararea de supa năut terapeutice. Aceasta ajută o tuse și bronșită. Asezonate cu un bulion cu migdale ras, țelină și unt de la o ridiche, puteți obține un remediu popular excelent pentru calculi urinari.
reteta Supa: o cana de năut zdrobit și doi litri de apă pentru a găti (30 minute), supa, se adaugă untul și să ia toată ziua, împărțit în părți egale.
năut de cereale vine din Canada și Australia, Asia Centrală, Caucazul de Nord. În România crește 9 soiuri: "Volgograd", "Krasnokutsky", "aniversare", "Sovkhozny", "Bucak", "Rose", "Memory", "Pegasus", "Triumph". În Ucraina, „Dobrobut“ și „culoare“ sunt cunoscute soiuri. Toate soiurile produc recolte bune, rezistente la diverse boli, se dezvolta bine fara a fi nevoie de condiții speciale de îngrijire.
Naut este cultivat în multe țări din Est. În România și Ucraina, el a apărut în domeniile și grădini, 70-ai secolului al XVIII-lea. În prezent, năutul sunt utilizate pe scară largă în medicina populară, este utilizat în multe țări ca un fel de mancare exotica. Macinarea în făină, mâncat prăjiți sau fierte în supe și piure de ea. alimente nutritive este gustos și este util în nici un fel, are un efect tonic asupra organismului ca întreg, ajută la terapii complexe pentru boli ale sistemului urogenital, ajută în tratamentul complex al aterosclerozei, hipertensiunii, isterie, probleme digestive. Poate că utilizarea sa în tratamentul complex al reumatismului.
Contraindicații la utilizarea năut
Desi proprietățile curative ale plantei trebuie sa fie apreciat, cu toate acestea, este necesar să se respecte anumite limitări atunci când utilizați în meniu. Năut este contraindicat în boala ulcer peptic, intoleranță individuală. Înainte de introducerea acesteia în meniu, trebuie să consultați un medic ca și în prezența unor probleme grave - de exemplu, boli ale articulațiilor, gută - poate fi consecințe nedorite.