Acasă »Piper» Piper negru mazăre în creștere
Cum să crească piper negru
Locul de nastere de piper negru este India. Dar astăzi, piper și răspândit în întreaga lume. Pentru a avea pe birou au participat întotdeauna acest condiment și feluri de mâncare au fost preparate parfumate, puteți crește singur.
veți avea nevoie de
- - Seminte de piper (potrivit ardei gras, cumpărat de la magazin alimentar)
- - oală pentru plantare
- - sol
- - îngrășământ
- - apă
instrucție
- Colecta necesare pentru însămânțare bob de mazăre, este posibil nu numai în magnitudine. Este suficient pentru a pune semințele în apă sărată, mazăre, care plutesc, utilizarea pentru însămânțare. Se înmoaie un bob de mazare mare de piper negru în apă. Lăsați într-un loc cald pentru germinare.
- semințele germinate sunt plantate într-o oală (adâncime - nu mai puțin de un centimetru). Pentru o mai bună utilizare a solului de aterizare, amestecate în părți egale de sol gazon, nisip, humus. Modul de aer Temperatura plantarea semințelor trebuie respectate +25 - + 30 ° C În plus, este necesar să adere la aceste temperaturi.
- Cu semințe corespunzătoare de plantare din primele frunze apar, în termen de o lună și cu apariția a doua frunză a plantei este necesară pentru a fertiliza. Se recomandă să se utilizeze dizolvat în dejecțiilor apă 1:10, care ar trebui să persiste timp de două zile. fertilizarea se va adăuga la răsaduri de nutrienți, prin urmare, va fi mai bine să crească ardei.
- Repot planta în oală mai mare atunci când crește, pentru că piper este caracterizat prin sisteme de rădăcină de mari dimensiuni. Schimba modul în care planta cel puțin o dată la doi ani. Cu grijă corespunzătoare, planta poate ajunge la o lungime de doi metri sau mai mult.
- Se colectează prima recoltă după șase - opt luni după prima înflorire. Pepper ar trebui să fie de culoare verde. Ar trebui să fie fierte și uscate la soare, până când acesta devine negru.
piper negru, mazăre
piper negru, mazăre (piper Chorniy)
Piper negru - viță de vie buclat perene, un fel de piper Piper. Familia piper Piperaceae.
Se ajunge la o lungime de 15 metri, creste pe copaci sau stalpi. rădăcini aeriene care cresc din ansamblurile baril. Frunze lungime de 80-100 mm, migdale, tăbăcită, sunt alternative.
Fructe - drupe formă sferică de aproximativ 5 mm diametru, mai întâi verde, apoi galben sau devin roșii. După uscare înnegrește.
Cob 80-140 mm conțin 20-30 drupe.
Florile sunt mici, pe pețiolele pandantiv 4-8 cm lungime.
Fructele de 2 ori pe an, la 25-30 de ani.
piper negru, mazăre - este cultivat ca un condiment: piper negru, piper alb, piper verde și piper roz. Acesta este utilizat sub forma unui ciocan și mazăre. Patriei piper negru - Assam și Malabar (sudul Indiei). Cunoscut doar ca o plantă cultivată. Este cultivat în regiunile tropicale din întreaga lume. Practic, cel mai mare producător din lume și exportator de piper negru este Vietnam. Piper negru - cel mai frecvent și de vânzare condiment din lume.
Substitut de piper negru este adesea ienibahar.
Piper negru conține: rășină (1-2%), ulei gras (6-12%), o mulțime de amidon. substanța piper înțepător este o piperina alcaloid (5-9%), și miros datorită prezenței uleiului esențial (0.9-2.5%). Compoziția de uleiuri esențiale sunt dipenten, felandren și cariofilenul sesquiterpenic.
Pepper conține o cantitate mică de compuși slab-cancerigeni safrol.
Contraindicații piper negru
Idiosincrasie. Sarcina și alăptarea - cu precauție. Sunt excluse din regimul alimentar al pacienților cu ulcer gastric și ulcer duodenal sau au suferit o intervenție chirurgicală asupra organelor abdominale, datorită efectului său iritant asupra tractului gastro-intestinal. În alte boli ale tractului gastro-intestinal, se recomandă consiliere individuală cu un medic.
Utilizarea de piper negru în bucătărie
piper negru este produs din necoapte, încă verde, fructe. Pentru curățarea și pregătirea pentru uscarea ei opărește cu apă clocotită. Apoi se usucă la soare pentru a da mazăre încrețită piper negru clasic.
piper negru este utilizat pe scară largă în industria alimentară ca plantă aromatizant picant. Peretz sol pulbere utilizată în compoziția de condimente și amestecuri de condimente.
Este folosit pentru supe, sosuri, sosuri, salate de legume, marinate, gătit toate tipurile de carne, pește, roșii, legume conservate.
Inclus în curry (blând), precum și condimente pentru pește.
Alb piper negru este rezultatul unui tratament special, în timpul căreia a eliminat pielea mai inchisa si pericarpului de fructe și rămâne mai ușor drupă gol. Acest lucru se realizează de obicei prin înmuierea fructelor de piper negru într-o săptămână. pielea inchisa la culoare si pericarp piper, se înmoaie, astfel, și este ușor de îndepărtat.
praf de piper alb adesea folosit în sos de smântână, bucătăria chineză și thailandeză, precum și în salate, sosuri ușoare și piure de cartofi, în cazul în care piper negru măcinat prea vizibil. piper alb are un gust ușor diferit de piper negru, datorită absenței unor compuși prezenți în stratul exterior al fructelor piper.
ardei verde. negru, produs din fructe imature ardei gras. Uscat piper verde tratat într-un mod care păstrează culoarea verde (conservare, uscare prin congelare). ardei murati, verde, de asemenea, este o metodă de conservare a fructelor necoapte în oțet, saramură sau. perisabile ardei verde, fără uscare sau conservare. ardei verde proaspăt, în mare parte necunoscut pentru culoarele tot mai mare de locuri, este utilizat în unele bucătării din Asia, în special - Thai. Aroma sa este descrisă ca fiind ascuțit și proaspăt, cu o aroma bogata.
piper portocaliu (roz sau ardei roșu) se face de obicei din fructe roșii coapte de piper, murate în saramură și oțet. Coapte fructe ardei rosu poate fi uscat folosind aceleași metode ca retenție de culoare, precum și pentru producția de piper verde.
Există un alt fel de condimente numit „piper roz“ sau „piper roșu“, care se obține din fructele similare cu fructe de piper negru, dar alte plante: piper arbori peruvian - Schinus Molle (Schinus molle), iar copacul piper brazilian - Schinus terebinthifolius ( Schinus terebinthifolius). Aceste tipuri de piper toxice și nu sunt recomandate pentru a fi utilizate în cantități mari.
Utilizarea de piper negru în medicină
Pentru scopuri medicale, esența de extract de piper și unt. Esenta de piper negru folosite în multe produse cosmetice si medicale. ulei de piper este, de asemenea, utilizat ca un ulei de masaj ayurvedic, este folosit pentru tratamente de înfrumusețare și tratamente pe bază de plante.
Sa dovedit că piperina (piper negru conținut în) poate crește în mod semnificativ absorbția de seleniu, vitamina B, beta-caroten si curcumin, precum și alte elemente nutritive. sursă
Piperine de acte de piper negru ca un compus termogenic - îmbunătățește și accelerează termogeneza metabolismul lipidic de energie in organism si creste productia de serotonina din creier si beta-endorfina. sursă
Piperine și alte componente de piper negru, pot fi de asemenea utili în tratamentul vitiligo (alternativ cu radiații UV).
Conform studiilor, extract de piper negru are proprietăți antioxidante. sursă
Mai mult piper are proprietăți anti-cancerigene, în special în comparație cu ardei iute. sursă
Utilizarea de piper negru în medicina populară
piper negru ca condiment într-o dietă sănătoasă, și promovează digestia îmbunătățește apetitul.
Eficace ca remediu pentru indigestie slab: Este recomandat să nu înghită mediul lichid 6 buc mazăre.
piper negru, praf de chili sau decoctul, este utilizat pe scară largă în medicina tradițională indiană și ca un remediu pentru dureri în gât, boli ale nasului și gâtului, și tuse.
piper negru. În creștere.
Tatiana Afonin
Da, crește în Sri Lanka, Brazilia, Java. Și înălțimea de aproximativ 5 metri. Ceva de genul hamei crește. Nu te-ai crească. Nu totul este în creștere în apartamente sau sere.
kazatschka
Ca un ardei ornamentale sunt cultivate în apartament, forme foarte interesante acolo. Dar nu dea roade.
ardei iute -afrikansky. 20 de metri de viță de vie lung.
Negru piper - creșterea, îngrijirea, beneficii și daune de piper negru. Utilizarea de rețete de piper
Avantaje și prejudicii, de reproducere și de îngrijire, rețete de piper negru
Caracteristicile botanice de piper negru
Piper negru - o planta perena, cu un sistem flexibil și subțire tulpini. Frunzele sunt plante alternative, pieloase, există în formă de ou și în formă de inimă. Florile sunt mici, greu de remarcat, alb sau gri-galben de culoare. Florile plantei sunt colectate în florets mici. Fructul de piper - drupa sferic cu semințe. Inițial drupa de culoare verde, dar măsură ce se maturizează, devine roșu. În cazul în care ardeii să se usuce, ea va deveni o culoare neagră.
Reproducerea de piper negru
Propagate piper negru în diferite moduri: - semințe; - stratificarea; - parcele.
Reproducerea prin stratificarea implică partea prigibanie șutează la sol, asigurarea lor cu tije de lemn. Când butașii lua rădăcină, acestea ar trebui să fie tăiate și plantate în ghivece cu sol gazon, amestecat cu nisip.
pentru îngrijire piper negru
Pepper creste bine pe ferestre est și instrucțiuni de ghidare vest. De-a lungul primavara si vara ardeii au nevoie de multa apa. Nu putem permite obturarea hidrică și uscare excesivă a solului, din moment ce ambele rănit doar planta.
Peppers necesită umiditate ridicată. Dacă este scăzută, aceasta va duce la faptul că planta va începe să doară. De două ori pe zi, planta ar trebui să fie stropite cu apă moale și-a apărat deja. Pot cu o instalație trebuie să fie plasat pe un palet, care are o argilă expandată umed sau turbă.
Primăvara și vara - timp pentru fertilizarea plantelor. În acest scop, îngrășământ se va potrivi perfect. Fertilizare trebuie să fie nu mai mult de 1 dată în 14 zile. Pepper de iarnă pentru a păstra într-un loc luminos, ca planta este latente.
Proprietăți utile de piper negru
Piper conține vitaminele E, C, glicozide, uleiuri și amidon - toate aceste substanțe au un efect pozitiv asupra organismului uman. Datorită prezenței acestor componente în piper negru este folosit ca un agent care întărește sistemul nervos, masa musculara si imbunatateste digestia. Mai mult, piper capabil subțire sânge.
Lista celor mai bune produse pentru sange-subtierea
Pepper stimuleaza pofta de mancare si creste saliva. piper negru curata corpul, si isi exercita acțiunea se dizolvă limfatici antidotal.
Planta este folosită ca mijloc de îmbunătățire a gazelor de memorie de întărire a ficatului și difuziune stomac. Piper negru are proprietăți diuretice.
S-au găsit eroare în text? Selectați-l și alte câteva cuvinte, apăsați Ctrl + Enter
Utilizarea de piper negru
piper negru este folosit ca un bactericid, expectorant și analgezic. Planta are o proprietate terapeutică în tratamentul tusei, bolilor căilor respiratorii. In medicina populara, piper negru este adesea folosit pentru tratarea hemoroizilor, boli ale stomacului, febră. Un decoct de piper negru este folosit pentru mușcături de șarpe sau scorpion. piper negru, poti scapa de durere în piept.
tinctură de ardei pentru dureri de spate. Pentru prepararea ei trebuie să ia 5 ardei coapte și uscați-le. Apoi le macina si se toarna un pahar de vodcă. Se lasă să se infuzeze într-un loc întunecos, timp de 5 zile. Nu uitați să se agită tinctura în fiecare zi. Când lichidul este gata, se adaugă 1 linguriță de tinctură de iod si se lasa la infuzat mai mult de 7 zile, după care se adaugă 1 linguriță de rocă de sare și se lasă pentru o altă preparare a cafelei zi. Tratate într-un astfel de mecanism ar trebui să fie de 3 zile, păstrând tinctura finit într-un loc răcoros.
Pepper cu o răceală. Ia piper negru si pisa-l într-o pulbere. Acum, 100 de grame de unt, a pus pe foc timp de 15 minute. Apoi vom lua o picătură de apă se scurge în ulei în cazul în care începe să crackle, atunci este timpul pentru a scoate din foc și este gata. Tulpina terminat uleiul și adăugarea pulberii de agent piper este instilat în nas într-o stare caldă.
Pepper cu radiculite. Se prepară acest medicament nu este doar ușor, dar, de asemenea, rapid. Ia-1 lingura de piper măcinat și se conectează cu 200 ml de ulei de măsline. Am pus totul pe foc timp de 10 minute. După strecurat medicamentul poate fi utilizat. Acest ulei este utilizat pentru frecarea punctelor de inflamat. Este un medicament folosit in durere, paralizie si osteocondroza.
păr piper. Ia piper negru măcinat și sare în cantități egale și se amestecă. Adăugați în suc de ceapa pentru a produce o suspensie. terciul finite freca parul, se lasă timp de o jumătate de oră. După acest timp, suspensia este spălată de pe scalp. Ca urmare a unei astfel de pastă de piper încetează de păr pentru a rupe și toamna vor fi mai mici.