îngrășarea porcilor pentru carne - una dintre cele mai importante procese în creșterea lor la domiciliu. Pentru a face în mod corespunzător dieta necesară pentru a îngrășa și să crească porci este necesară nu numai în perioada scurtă de timp să știe, dar, de asemenea, au unele competențe în capacitatea de a compara în mod adecvat oportunitățile economice ale economiei sale cu proprietățile biologice ale animalelor, în special cu specificul de creștere și dezvoltare a acestora în diferite vîrste perioade. Diferite țesuturi ale organismelor vii au propriile lor caracteristici, cresc si se dezvolta la rate diferite. De exemplu, în perioada timpurie de creștere la purcei mai intens format și să crească țesutul muscular, grăsime în creștere lent, os mai lent.
De la 7-8 luni, cresterea masei musculare, începe să scadă, iar intensitatea creșterii țesutului adipos crește. Adică, din aceasta putem concluziona că porcii într-o etapă anterioară de bine a construi masa musculara, iar la adulți intensificând magazine de grasime depozitate. In cazurile de malnutriție sau nivel general ridicat de vibrații, proteine, vitamine si minerale saturația organism pe tot parcursul procesului de îngrășare, rata de creștere și creșterea masei musculare poate varia, dar hrănirea întotdeauna dă rezultate pozitive în condițiile benefice.
alegerea rasei
La fel de important în creșterea porcilor pentru carne joacă rocă și structura externă a animalelor. In special pentru porci de rase diferite sunt caracterizate printr-o anumită direcție de productivitate. Pentru îngrășat pentru carne sunt cele mai potrivite rasa de porc alb ucrainean de stepă, Landrace. În prezent, piața internă este câștigă popularitate porci vietnamezi rasa. porci vietnamezi diferă de abdomenele copilărie căzuți. Carnea acestei rase este foarte gustos și are de șapte ori mai puțin colesterol, comparativ cu alte produse din carne de porc. Cu toate acestea, Vietnam are mai multe structuri de rocă distinctivă a tractului digestiv decat alte rase. Caracterizat Vislobryushki structura mai mică a tractului digestiv și o digestie rapidă a produselor alimentare, cu toate acestea au unele caracteristici în dieta.
Îngrășarea carne, de obicei, ca urmare a realizării de 6-7 luni, în vârstă de scrofițe rasa vietnameza ajung, de obicei, o greutate de aproximativ 80 kg și 90-100 kg și mai mulți indivizi din alte rase de carne de vită. Grosimea slăninii dorsale în regiunea de 6-7 coaste ar trebui să fie 1.5-4 cm.
Perioadele în cazul în care carnea porcilor de grăsime
Pentru ca îngrășarea pentru a obține rezultatele dorite, primul lucru pe care trebuie să știe cum să construiască în mod corespunzător o dieta și modul în care este nevoie de mult hrana pe zi pentru creșterea în greutate bune pe cap.
La scară industrială în producția de carne de porc ingrășării împărțită în mai multe perioade:
- în primul rând, că este o etapă pregătitoare începe cu un 3 luni purceii și se termină atunci când ajung la 5,5 luni;
- a doua perioadă începe cu 5,5 luni de vârstă și are o durată de cel mult 2-2,5 luni.
Acest principiu de organizare este utilizat porci de îngrășare și reproducere la domiciliu. În prima perioadă poate vă rugăm să câștig zilnic tinere din regiunea de aproximativ 500 de grame pe zi. Cele mai bune rezultate în acest moment pot fi obținute prin îngrășarea porcilor cu furaje suculente și verzi. Ele pot fi incluse în dieta porcilor în rata de 20-25% pe calorii.
În timpul perioadei de vară în alimentația porcilor loc de mare a fost dat Roots, culturi Bashtaev, iarbă verde leguminoase. Odată cu debutul de legume recoltate produc iarna, legume rădăcină, iarbă verde se înlocuiește cu siloz, fân și făină de iarbă. Hrănirea porci diete ar trebui să conțină suficiente proteine necesare pentru un organism în creștere, așa că se adaugă la tort, leguminoase, hrana pentru animale.
În a doua perioadă, purcei crescuți, în comparație cu o etapă pregătitoare, crește creștere în greutate de 100-250 grame pe zi, adică, au câștigurile, cel puțin până la 600-750 g, prin urmare, cantitatea de hrană hrănite cu saturate în această perioadă este crescută la 80 -85% din valoarea nutritivă, precum și în cazurile în care porcii din meniu este dominat de cartofi, regimul alimentar este compus din 50-60% și 40-50% tuberculi de cartofi kontskormov.
După cum puteți vedea, atât în perioada în creștere pentru produsele din carne au o serie de caracteristici și diferențe. Ei trebuie să se separe, nu numai disponibilitatea soiurilor furajere care sunt efect benefic asupra îmbunătățirii calității produselor la sfârșitul hrănire, dar, de asemenea, pentru tipul de hrănire și construirea unei rații feedlot. Pentru prima, o perioadă mai lungă este caracterizată de porci care alimentează mai voluminoase, biologicity hrană echilibrată la maximum 30% din dieta nutritive îmbogățit cu proteine lor digerabile plin. La sfârșitul îngrășării acordă o mai mare importanță hrană concentrată, cu o predominanță de carbohidrați în intervalul de 80-85% și până la 90%, cu un conținut redus de proteină digestibilă în aceasta.
Utilizarea diferitelor tipuri de furaje cu carne de îngrășare
După cum sa menționat deja, productivitatea normală de porc rasă de carne de îngrășare pentru carne poate fi realizată, dacă luăm dieta unui număr mare de bogat și furaj grosier. O excepție este Vietnam porci rasa care roughage student rău. Pentru că este de preferat să iarbă proaspătă sau fân trifoi. În ceea ce privește meniul, alți porci, sfecla de sfeclă de zahăr și furajeră, morcovi, napi și alte legume rădăcină la domiciliu poate înlocui o cantitate semnificativă de hrană concentrată, fără a afecta calitatea produselor. Experimentele efectuate în special a arătat că animalele care au primit meniul rădăcină de zahăr, a avut același spor mediu zilnic în greutate, precum și porcii care au fost hrăniți numai kontskormami fără a adăuga astfel.
Introduceți o sfeclă de zahăr în alimentația animalelor treptat, începând cu 10% din dieta nutriționale și de până la 6-7 luni, purceii rata ajustată la 45%. În cazul sfeclei de zahăr îngrășare carne este recomandabil să se hrănească sub formă fin divizată (30-35% din valoarea nutritivă a dietei). In cantitati mari (40-45%) porci mânca mai bine în sfecla fierte sau sub formă uscată. În timpul aburirea reduce nu numai greutatea lor, și suc de sfeclă inmuiat restul hranei. Și aceasta, la rândul său, îmbunătățește calitățile lor gustative care au atras pentru a creste pofta de mancare la animale și o mai bună alimentație propuse. O parte este recomandabil să se hrănească sfecla în formă de conserve, ca parte a furajul combinat, în cazul în care acestea pot fi de până la 65-70% în greutate. În plus, sfecla poate fi oferit animalelor ca chipsuri uscate.
Multe ferme în casă sunt utilizate pe scară largă pentru a colecta lăstari tineri și înclinați molochnovoskovoy pentru utilizare maturității pentru îngrășarea porcilor. kachanchiki necopt Fresh administrat la meniu purcei la 50-60%, și în care câștigurile obținute zilnice mari (550-570 gr).
Foarte des folosi îngrășat animale korma- fructe suculente și iarbă verde, care se administrează în siloz combinat. Un astfel de siloz este diferit de convențional prin aceea că, atunci când prepararea unui amestec de diferite furaje bogate. Conține puține fibre, are gust bun și este mâncată de animale.
Prepararea furajului combinat este una dintre cele mai eficiente metode de recoltare și depozitare a furajelor suculente și verzi pentru utilizarea mai rațională în îngrășarea porcilor pentru carne. parti bune componente pentru prepararea sa este o sfeclă de zahăr și furajeră, masa verde a graminee și leguminoase din amestecuri diferite de plante, porumb de diferite grade de maturitate, morcovi, nutreț dovleac și alte culturi perene și anuale. bună compoziție pentru furaj preparat din produse care conțin cantități mari de nutrienți furnizează animale complete de hrănire. Dieta poate fi utilizat nu numai în timpul iernii, ci și în timpul perioadelor de vară uscată, atunci când există un deficit de furaje verzi.
Un rol important în alimentația porcilor în timpul îngrășării joacă acizi și proteine amino. Dacă decideți să obțineți un porc vietnamez, despre care există o percepție că aceste vislobryuhie porci ierbivore si proteine din dieta lor nu joacă un rol important, nu este așa. Proteina este principalul material pentru construirea mușchilor fundamentale în timpul creșterii rapide la porcii din rase diferite, inclusiv în Vietnam. Acesta îndeplinește un rol esențial în procesele de metabolism și bio-energie în organism, precum și în organismul fiziologic. Și, prin urmare, nu poate fi înlocuită cu grăsimi și carbohidrați.
Dietele de proteine utilitatea este îmbunătățită prin adăugarea la alimentarea de deșeuri lactate, drojdie de furaje, furaje pentru animale, făină de vitamine pe bază de plante, cereale încolțite. Aditivii deosebit de eficiente, cum ar fi o proteină Syrovatka, lapte bătut, lapte integral. Cele mai mari creșteri medii în greutate zilnice, la porci pot fi observate atunci când animalele au primit o cantitate de deșeuri de lapte: greutatea corporală porc 25-40 kg, 20-25%, cu o greutate corporală de 45-65% - 30%, iar la sfârșitul îngrășării-10-15 % dintr-un regim alimentar. deseurile lactate pot fi hrănite în stare proaspătă. lapte acru benigna are acțiune terapeutică și preventivă.
Furaje drozhzhi- furaje proteice valoroase. De asemenea, proteine și vitamine, cuprinde în sale enzime compoziție, hormoni, și important pentru mineralele organismului: calciu, fosfor, potasiu, fier și sodiu. proteine de drojdie pentru valoarea echivalentă nutritivă a conținutului de proteine din hrana de origine animală. Mai ales din cauza porcilor sale coeficientului de digestibilitate foarte vysokiy- la 95%.
Atunci când este utilizat în dieta de proteine animale trebuie amintit că cel mai bine se usvaevamost, ceea ce duce ulterior pentru a obține un câștig bun poate fi realizat numai dacă proteina să fie combinată cu prezența în ea de aminoacizi cum ar fi lizina, metionina și triptofan. Cel mai bogat în aminoacizi sunt de pește, carne și făină de oase, turte de ulei, făină de soia, floarea-soarelui și de in. Pentru buna sursa de lizină includ, de asemenea, tărâțe, boabe de soia, mazăre. Deficitul în dieta de aminoacizi, sau cel puțin una dintre ele conduce la ineficiență îngrășare.
Cu ingrășării de carne de vită și fără un timp, condițiile de interval în creșterea porcilor pentru cresterea masei musculare îmbunătățită și corpul are nevoie de minerale osoase. La porcii de îngrășat cu o greutate de la 50 până la 100 kg, pentru a produce un câștig kg, cu un conținut minim de grăsimi de 49-53 grame necesită minerale. Prin urmare, cu cât conținutul de grăsime, cu atât mai puțin nevoia de minerale. Oligoelementele fac parte din enzime, care este strâns asociat cu hormoni, vitamine și rolul lor în corpul animalelor este foarte mare. Elemente precum calciu, fosfor, zinc, iod, sodiu, clor, fier, cupru, mangan, cobalt, adesea conținut în hrana pentru suma lipsă. Cu prevalența meniului unei cantități mari de furaje saturate, este nevoie de deficienta de calciu la animale și în cantități mari în alimentația porcilor sunt îngrășare, plante furajere proiskhozhdeniya- de fosfor. Pentru elementele nutritive de echilibru lipsă utilizate creta, coquina, prepitsitat pupa, făină de carne-oase. Sarea se administrează în cantitate de 0,5-0,8% în greutate din dietă cu condiția prezenței permanente a apei la animale.
Pentru a menține stare bună de sănătate și de a obține o productivitate ridicată, nu ar trebui să ne uităm rolul important jucat de vitamine în hrana porcilor. Dieta porcilor care sunt îngrășare în primul rând trebuie să fie îmbogățită cu vitaminele A, D, E și vitamine din grupa B
Coerența hranei pentru animale
În funcție de raportul proporțional de furaj uscat și apă în stare lichidă distinge umed, sfărâmicios și uscat pentru furaje, care au propriile lor particularități și limitări. Mai ales din diferitele tipuri de coerență hranei pentru animale nu este numai apetitul de animale și o productivitate ridicată. Pregătirea și distribuirea hranei pentru animale este costisitoare pentru timpul dumneavoastră personale, ceea ce este important în gestionarea fermelor mari. De exemplu, furajele uscate (amestec de alimentare) nu necesită o pregătire prealabilă, deci este foarte convenabil pentru distribuție, cu costuri minime de muncă. Cu toate acestea, dezavantajul utilizării aerului de nutreț uscat crește praf într-o cocină. Hrănirea un lichid de alimentare și formă umedă este un proces mult mai consumatoare de timp. Cu toate acestea, experimentele au arătat că calitatea hrănirea porcilor pentru îngrășare a fost alimente umede sunt mai productive.
Carne aceste porcine are un conținut de umiditate mare, care conține mai multe proteine. Mai ales pentru că examinarea problemelor de digestie la porci, se poate concluziona că cele mai favorabile condiții pentru digestia alimentelor sunt la o consistență de furaje cu un conținut de umiditate de 60-70%, la temperatura camerei. Această coerență asigură o activitate maximă a glandelor salivare, secretorie, acid și activitatea enzimatică secretorie a stomacului cu o alimentare de umiditate în primele trei ore după hrănire este la un nivel mai ridicat. În plus, sa constatat că procesul de stabilire a proteinei la porci se produce mult mai rapid atunci când le mănâncă hrană umedă. La domiciliu, de multe ori se aplică distribuția combinată a furajelor lichide și uscate, în special atunci când hrănite deșeuri dietă alimentară.
hrănire multiplicitate
porci îngrășării de origine folosesc adesea două, trei, patru ori, uneori de hrănire. Mulți oameni folosesc de alimentare multiplă, principiul, cu atât mai mult cu atât mai bine. Cu toate acestea, ce fel de hrana este mai bine de a alege pentru a obține rezultate bune la domiciliu pot fi ghidate de constatările, care au fost obținute de porci pentru îngrășare în fermele din fabrică. În examinarea alimentare continuă, sa constatat că animalele cu nivel scăzut continuu hrănire au fost mai dezvoltate oase si tesuturi musculare si tesutul adipos este semnificativ mai mică comparativ cu persoanele care au primit alimentarea continuă a nivelului ridicat. Acest fapt se explică prin faptul că o cantitate limitată de nutrienți înainte de a dezvolta tesut au o capacitate mai mare de a absorbi substanțele nutritive de corecție disponibile. Animalele care au primit un nivel ridicat de hrană pentru animale în dimineața și scăzut în a doua jumătate a creșterii au avut mușchi semnificativ mai bine dezvoltate și oase, dar este mai puțin bine dezvoltat de țesut adipos decât porcii cu prima jumătate a creșterii este scăzută, iar în cel mai înalt nivel de a doua.
Astfel, sa demonstrat că schimbările nivelului de hrănire poate reglementa dezvoltarea țesuturilor de porc a corpului într-o perioadă de creștere. O serie de experimente cu un set de alimentare limitată, a indicat că un astfel de principiu de hrănire conduce la o scădere a greutății medii zilnice câștiga 12,5% și alungirea momentului de hrănire timp de 14 zile. Aplicarea restrictivă hrănirea porcilor nu poate fi deosebit de mândru de un grad mai mare de restricții pentru îngrășare. În practică, s-a dovedit că, în scopul de a crește porci bine hrăniți în casă, este recomandabil să o greutate de 60-70 kg de ad libitum hrana pentru animale, și apoi se aplică o hrănire normalizată, asigură o creștere în greutate bună, iar ultimele 1-2 decenii, până la sfârșitul îngrășării este de 15-20% sub normal.