Cartofi necesare în bucătărie în fiecare zi. Prin prospețimea și gustul său depinde de calitatea hranei noastre. În contextul tubercul suculent oraș apartament perisabile crește, Withers. Acest lucru îl obligă să cumpere un pic, care nu este întotdeauna convenabil. Cum se păstrează cartofii în apartament pentru calitatea sa a rămas stabil, atâta timp cât posibil?
Mulți oameni reușesc să păstreze rădăcinile până la următoarea recolta fără un subsol sau de depozitare speciale. Cum? Factori în stocarea cu succes a unui pic:
Conform acestor criterii, și vom stabili modul cel mai bine pentru a stoca cartofi în apartament.
condiții optime pentru depozitarea cartofilor
temperatură
Cel mai bun tuberculii depozitat la 2 până la 5 ° C, nu se congela și nu vor germina. La temperaturi scăzute, amidonul este transformat în zaharuri, cartof dulce devine impropriu pentru utilizare. Dacă temperatura este mai mare decât cea optimă, rădăcină începe să se trezească și să crească, făcându-l plictisitoare, fără gust cu timpul.
Uscătorul cu atât mai bine. Înainte de depozitare, asigurați-vă că tuberculii uscați și nedeteriorate. Se spală nu este necesar, suficient pentru a se agită la sol.
Important! Cele mai bune containere pentru depozitarea pe termen lung de legume din materiale naturale. Cartofi este saci de tesatura, cutii de lemn, asigură accesul aerului.
Expunerea la lumină
Cartofii de lumină încep să secrete o solanina substanță toxică, care poate fi văzută prin apariția de culoare verde. Aceste tuberculi verzui va trebui să tăiați sau să arunce în întregime. În orice metodă de stocare a expune tuberculi de lumină.
Deci, suntem în căutarea unui loc întunecat, rece, uscat în cazul în care cartoful este bine păstrat, dar nu va interfera. Astfel de piese într-un apartament nu prea mult.
Se pune pentru cartofi în apartament
frigider
Nu este cea mai bună opțiune. Volumul este limitat pentru a ocupa o mare parte din cartofi este un păcat. ventilație insuficientă duce la acumularea de umiditate și de depozitare de lungă pentru a subrăcire și apariția gustului dulce. Bun frigider pentru a stoca o cantitate mică, care va fi folosit rapid.
Atenție! Nu folosiți pungi de plastic pentru depozitare. În acest pachet legumele se umezi rapid și strica.
Dacă există, am găsit locul perfect. Este mai bine să utilizați o ladă de lemn. Această ventilație va oferi, cartofii sunt umezite și se răcește. Este mai ușor să treacă prin, scoateți tuberculii stricat. Cutii, stabilite pe ele sau pe raft, ocupă mai puțin spațiu.
Sfat! grădinari cu experiență spun dacă cartofi schimba frunzele de cenușă de munte sau se toarnă menta uscată, este de remarcat germinare întârziere sale.
Balcon sau loggie
Locul tradițional de depozitare a cartofilor. Dacă glazurat balcon, aceasta este cea mai bună soluție. Acesta ar trebui să urmeze abordarea de vreme rece. În cazul în care temperatura este aproape de zero, este posibil să-și încheie cartofi vechi pătură, la apariția rezistent la îngheț nu este suficient. Va trebui să evacueze rădăcinile la apartament.
Dacă intenționați să stocați cartofi pe balcon toată iarna, este mai bine să facă o cutie specială pentru a menține temperatura. Orice proiectare, principalele criterii de câteva:
- Capacitatea ar trebui să fie cu două straturi;
- pus între straturi de izolație;
- încălzitor poate fi spumă sau rumeguș.
Pentru a controla temperatura, loc un termometru în cutie.
În coridor rece se poate stoca cu succes cartofi în cutii de carton, prin turnarea unui pre-praf în partea de jos sau de pavaj ziare, pentru a absorbi umezeala. În orice caz, tuberculii vor avea timp să atingă, varza de eliminare a apărut din timp în timp.
Interesant! Cartofi adesea pune pe stocarea de sfeclă de un astfel de cartier beneficia de ambele produse. Umezeala eliberat cartofi, sfecla absorbit, ceea ce îi permite să fie suculent. Cartier cu alte legume culturi cartofi antipatii.
Chiar și într-un mic apartament un proprietar prudent va găsi în cazul în care pentru a stoca cartofi. Apartamentul va fi stocat proceduri și produse pe mână.