Bento (Jap 弁 当 prânz cutie.) - un termen japonez pentru un singur aliment servi ambalate. In mod traditional bento include orez, pește sau carne, și una sau mai multe legume crude sau murate tocate într-o cutie cu capac. Cutii (Jap. 弁 当 箱
Bento: bako) pot fi diferite în formă și metoda de fabricație - metode simple de masă de fabricație de producție, recipiente cartonat la lucrările de lemn rare, lăcuit, sunt opere de artă.
Bento pe scară largă în rândul elevilor ca cina, care poate fi purtat cu soboy.Iskusstvo selecție de produse și fabricarea bento este una dintre cele mai importante abilități pentru gospodinele japoneze.
Și dacă pur și simplu, este mâncarea, care este frumos prevăzute și ambalate într-o cutie frumoasă, care este foarte convenabil pentru a lua cu tine. La fel ca toate japoneza, aceasta este o regiune foarte ciudat, nu se teme de arta cuvânt, deoarece unele bento arata ca si cum ar fi o operă de artă. În Japonia, acestea sunt vândute în magazine și gata ambalate. Și fiecare gospodină consideră că este de datoria lui să învețe să facă bento.
Dar bento poate fi nu numai o tradiție. Occidentul, ca întotdeauna, are cele mai bune și cele mai interesante din Est, și Asia, și un pic alterează în felul lor. De asemenea, putem adăuga-te pentru a lucra ca un prânz sau copiii în școala noastră bento, care va fi clătite cu brânză de vaci sau de pui Kiev în loc de orez și pește. Oricum, de la ceea ce decide să facă propria lor masa de prânz, cel mai important, pentru a se potrivi 5 reguli bento principale. Decât poate fi util pentru noi? Ei bine, în primul rând, pentru că produsele alimentare arată frumos, și, astfel, mai apetisant. În al doilea rând, într-un astfel de bento va ambala in mod natural cateva mese delicioase și sănătoase, în loc de unul. Și, în al treilea rând, este o idee bună pentru tratează copii în vacanță sau excursii la picnicuri cu marile companii.
Unele arata bento ca aceasta:
În același post, ne vom concentra pe o serie de opțiuni simple și foarte gustoase. De exemplu, cum ar fi acestea:
5 reguli de bază ale elaborării unei bento în fiecare zi:
- Hrana ar trebui să fie delicios. Cel mai simplu și unul dintre cele mai importante reguli.
- Sănătoase și nutritive rezonabile. Puteți mânca dulciuri și alte dzhankfud în orice moment al zilei, dar cina ar trebui să fie delicios, util și nutritiv, deoarece este - combustibilul până la sfârșitul zilei. Aceasta este a doua regulă importantă!
- Îngrijit și apetisant în aparență. Unul dintre principiile fundamentale ale bento, la fel ca toate produsele alimentare japoneză - un fel de produse alimentare externă este la fel de importantă ca și gustul.
- Ușor și rapid pentru a pregăti. Pentru că tu și că prea mult timp este petrecut pe orice altceva. Chiar și cei care iubesc să gătească, ore de zi cu zi la aragaz, și producția de delicii culinare ia prea mult timp și efort. Iar procesul nu este o bucurie, iar rezultatul. Prin urmare, pentru a evidenția creativitatea în sine o zi, și pentru zile, lăsați simplitatea și funcționalitatea. Compune mese ingrediente simple, sănătoase și gustoase.
- Hrana nu ar trebui să fie costisitoare. Pregătirea prânzuri la domiciliu - o modalitate foarte bună de a economisi bani. Pentru că, chiar dacă credeți că costul unui prânz de afaceri bine, foarte ieftin, acesta poate fi o opțiune bună de mai multe ori. Dar chiar și cel mai ieftin masă stabilit la sfârșitul lunii va costa o rundă destul de penny. Și am spus că este mult mai util pentru orice masa de prânz de afaceri?
Și o altă regulă bento - tot ce ambalate, ar trebui să fie consumate în decurs de câteva ore. Adică, dacă ai adus un prânz, trebuie să-l mănânce la prânz, nu la ora 16:00, la ceai. Deci, va trebui să se pregătească propria masa de prânz de astfel de produse care fie nu strica, la temperatura camerei, sau pot fi consumate la rece, iar din acest fel de mâncare comună nu-și pierde gustul.
perfectă picnic:
Dacă te colecta masa de prânz la locul de muncă, puteți lua cu ușurință cu ei în recipiente separate, care ar putea și ar fi trebuit să răcite. De exemplu, o salată de ton sau salata de legume. Și totuși, așa cum nu suntem în Japonia și să respecte toate regulile nu, poti lua cu tine și ceea ce se poate încălzi. Desigur, dacă aveți un cuptor cu microunde la locul de muncă. Supa poate fi introdusă separat, iar al doilea un frumos ambalate într-un container.
După aceea se completează până cina din produsele selectate pentru câteva zile în avans. Atingerea finală - alege o cutie confortabil si spatios pentru mesele lor. În plus față de formele standard pe care le pot folosi matrite de silicon mici pentru prăjituri pentru un singur fel de mancare nu se amesteca cu restul. De exemplu, pot fi puse cacık sau hummus, sau altceva care nu doriți să se amestece cu cursul principal.
Asamblarea sandwich-uri cu ingredientele preferate și adăugați într-o cutie de legume proaspete!
Ingrediente: fierte șuncă, brânză, struguri, prosciutto, pâine integrală de grâu și se amestecă de verdeață.
Varza cu cartofi copți, garoafe și o bucată de brânză tare sub forma unui înger. Și chiar mai bine și mai repede pentru a nu se stinge varza, varza de Bruxelles și să ia (atât de convenabil), tăiate în jumătate și strat cu ulei de măsline. Pune-l pe o foaie de copt și se coace trimite sau sub gratar. Ca urmare, acesta este un mai delicios, este mai puțin tam-tam, este bine păstrată în frigider și este delicios chiar rece. Cum se coace cartofi, cred că, știi. Brânză nu este, de asemenea, în mod necesar atât de eschiva, dar dacă doriți - puteți utiliza orice tăietori cookie din aluminiu.
Orez fiert, sparanghel sudate, mazăre verde, ouă, somon și roșii sărate. Sparanghelul poate adăuga câteva picături de oțet după gust.
Acest prânz cutie de bucăți de broccoli sudate (în apă clocotită sare timp de două sau trei minute), găluște prajite (ravioli originale prăjiți), fenicul (poate fi înlocuită cu orice altă legumă favorit sau rădăcină) și chiftele. Cred că doar bucăți prăjite de carne de pasăre sau va lucra, de asemenea. Poftă bună!