Miyabi 600D
Seria 600D include cuțite de bucătărie cu lame de oțel SMV60 durabile și foarte ascuțite și mâner din plastic ABS. Cuțite de această colecție sunt ideale pentru orice fel de mâncare gătit, și nu neapărat din bucătăria japoneză: ori de câte ori un filigranat, tăiere precisă și de muncă impecabilă a o lamă ascuțită, o serie Miyabi 600D este gata să se dovedească ca un set ideal de instrumente de bucătărie.
În plus față de funcționalitatea sa, cuțite Miyabi 600D plăcut linia ochiului unui aspect splendid: lama cu Damasc model realizat din oțel dur VG-10, plasat într-un înveliș din cele 65 de straturi de Damasc. Lama kriozakalke supus (marca de proces Friodur la o temperatura de minus 196 de grade), după care duritatea tăișului este 60-61 unitate HRC. Această duritate ridicată oferă o claritate excelentă și un timp de retenție foarte lung a tăiat ideal. cuțite lamă Miyabi 600D, flexibil și elastic rezistent la coroziune. Aceste cuțite au pisa simetrice bilaterale, cu un unghi de 20 de grade.
Ergonomic și mâner din plastic igienic fixat ferm pe lamele de tip Full tang trei nituri robuste. Cuțite sunt perfect echilibrate pentru funcționarea continuă pe termen lung fără oboseală. Într-o serie de Miyabi 600D include cuțite mici pentru fructe și legume de curățare, cuțite universale de gătit de dimensiuni medii și mari, cuțit Santoku bucătar, un cuțit mare pentru feliere mijlocii cuțite de gătit.
Miyabi 600MCD
Cuțite de această colecție sunt ideale pentru orice fel de mâncare gătit, și nu neapărat din bucătăria japoneză: ori de câte ori un filigranat, tăiere precisă și de muncă impecabilă a o lamă ascuțită, o serie Miyabi 600MCD gata să se dovedească ca un set ideal de instrumente de bucătărie.
În plus față de funcționalitatea sa, cuțite Miyabi 600MCD plăcut linia ochiului unui aspect splendid: lama cu Damasc model realizat din solid MS66 pulbere de oțel plasată într-un capac de 133 straturi Damasc. Lama kriozakalke supus (marca de proces Friodur la o temperatura de minus 196 de grade), după care duritatea tăișului este de 66 de unități HRC. Această duritate ridicată oferă o claritate excelentă și un timp de retenție foarte lung a tăiat ideal. cuțite lamă Miyabi 600MCD, flexibil și elastic rezistent la coroziune. Aceste cuțite au pisa simetrice bilaterale, cu un unghi de 20 de grade.
Ergonomic și mâner din plastic igienic fixat ferm pe lamele de tip Full tang trei nituri robuste. Cuțite sunt perfect echilibrate pentru funcționarea continuă pe termen lung fără oboseală. Miyabi 600MCD Seria Cuțite potrivite pentru tăiere greu și alimente moi (legume, fructe, carne). Precum și pentru fructe și legume de curățare.
Shotoh Knife, 12 cm
cuțit gyutoh 21 cm
Santoku cuțit 18 cm
Miyabi 5000MCD
Cuțite de bucătărie din Miyabi 5000 MCD Seria stabilește noi standarde! Lamele gătește aceste instrumente sunt realizate din oțel sverhuglerodistoy ZDP-189 cu kriozakalkoy (oțel MS66), plasat într-un „tort“ straturi de 101 strat Damasc. Aceste lame au cea mai mare duritate - 64-66 de unități HRC oferind o tăietură de ras incredibil de mult timp. Stick lame fabricate din Birchwood stabilizat.
Colecția Miyabi 5000 MCD include cuțit de bucătărie de mărime medie cuțite universale de gătit cu lame în 16,0 și 20,0 cm, cuțit japonez Santoku bucătar-șef. lame de cuțit făcut în conformitate cu schema completă-Tang, care oferă cea mai mare rezistență, durabilitate și produse de înaltă rezistență la locul de muncă foarte grea.
cuțite de proiectare Miyabi 5000 MCD - tradițional japonez. Cu toate acestea, lame de ascutit adaptat consumatorului european (bilateral simetrică). Cuțite sunt foarte bine echilibrate și perfect în mână, în ciuda simplitatea aparenta a mânerelor de formă.
Fiecare produs al acestei serii este prezenta capodoperă acută și respectă standarde înalte de calitate stabilite de marca Miyabi: fiecare lamă 101 are un strat de oțel de diferite duritate (strat central - miez MicroCarbide pulbere de oțel și căptușeală MS66 - Damasc); lama este supusă unui tratament special, fiecare strat limită effusing pe lamă, formând astfel un model unic Damaschinul; Toate lame testate cuțite Miyabi special călit la o temperatură de minus 196 de grade, lama eventual obține o duritate excepțională.
Caracteristica distinctivă Miyabi cutit - este un finisaj honuit originală, ascuțirea marginea de taiere cedează condiție simetric ascuțit bisturiu; mânere de cuțite sunt realizate în stilul tradițional al Soarelui Rasare, cu o ergonomie perfectă; cuțite Miyabi sunt perfect echilibrate pentru muncă îndelungată confortabilă; într-o serie de Miyabi 5000MCD a inclus opt instrumente excelente de bucătari, de la cuțite mici pentru a curăța fructe și legume la o bucătărie impresionant „greii“ pentru lucrul cu carne și pește.
Miyabi 7000MCD
Într-o serie de 7000MCD Miyabi introduse cuțite echipate cu lame de oțel pulbere solidă MC66 (oțel sverhuglerodistaya ZDP-189, kriozakalennaya în plăci de 132 straturi Damascus) și mânere din mikarty. Hardened la o temperatură de minus 196 de grade (proces de proprietate Friodur) oțelul are o duritate de 64-66 de unități Rockwell. Această duritate ridicată a tăișului și garanții ferme de ras de ascuțit cuțite Miyabi 7000MCD de ras lung tăiat și rezistență superioară la coroziune. această serie de cuțite Musatov nu sunt permise, ele pot fi ascuți numai cu unelte speciale diamantate, și laminat Damaschinul „coating“ hard core oferă o excelentă rezistență la coroziune.
Fiecare cutit Miyabi 7000MCD - un fel de operă de artă a lamei, atât de precis și a verificat toate elementele de produse, până la cel mai mic detaliu. Și, în același timp, fiecare bucătar 7000MCD serie instrument este absolut funcțional, bine echilibrat si gata pentru a efectua utilizarea prevăzută.
Aparent, toate bucătărie cuțite Miyabi 7000MCD elegant și grațios. Ei au ghicit dintr-o privire adevărata frumusețe de săbii orientale. Aceste instrumente de bucatarie prefera sa cumpere cunoscatori si profesionisti maestru arta de a găti.
Mânerul de mikarty cutit rezistent la deteriorări mecanice, o alegere bună în palma orice dimensiune, mâner anti-alunecare chiar și într-un mediu umed.
Colecția include frumoase cuțite Miyabi 7000MCD de gătit cu scop principal - Rounders si „sefi“, inclusiv șeful japonez Santoku.
Cuțit de bucătărie universal 13 cm
Santoku cuțit de bucătărie bucătar 18
cuțit de bucătărie 20cm Chef lui
Cuțit de bucătărie universal 13 cm
cuțit de bucătărie Chef lui Santoku 18 cm
cuțit de bucătărie 20cm Chef lui
Dull prânz cuțit pradă și un consumator,
și ascuțite - hranei pentru animale de jumătate din lume
funcționalitate uimitoare, linii elegante, instrumente de gătit laconice și claritate constantă - toate caracteristicile bucătari excelente cuțite de colectare Miyabi de Zwilling J. A. Henckels.
Admiratorii instrumente de bucătărie ascuțite va fi interesant este faptul că crearea de Miyabi de colectare cuțite un guru mână de arta de gătit - „Iron Chef“, dl Rokusaburo Mishiba, celebră în întreaga lume Experiența sa, cunoașterea de lucruri de gătit „în interiorul“ a ajutat pentru a rezolva multe nuanțe în combinarea tradițiilor cuțit Japonia și Occidentul are nevoie.
cuțite Miyabi uimi cu claritate lor, chiar cunoscători cu experiență. În producția de lame de cuțit utilizate CMV60 din oțel inoxidabil de înaltă calitate, care conține cobalt, molibden și vanadiu, precum și MC66 moderne de oțel pulbere. Lamele sunt de proces Damaschinul - o multitudine de straturi. Lame kalyatsya la cea mai mare duritate (aceste cuțite, chiar nici un drept Musatov) și termina măcinare și lustruire se face pe o tehnologie special dezvoltat.
În final, muchia de tăiere este atașat la o claritate uimitoare și capacitatea pentru o lungă perioadă de timp nu a crescut tocit. Bucătarii mâner unelte realizate din mikarty, lemn prețios, din oțel inoxidabil lustruit. Un echilibru excelent de cuțite permite o lungă perioadă de timp pentru a efectua proceduri de tăiere repetitive de diferite tipuri, grele, cu puțin sau deloc oboseala.
Colectia cuțite Miyabi este format din mai multe serii, fiecare dintre care include lame pentru efectuarea diferitelor sarcini. Cuțitele sunt folosite ca profesioniștii de afaceri pentru gătit și pasionații de gătit acasă. În acest site, am pus cele mai populare modele, cu un catalog complet poate fi găsit în mod direct de tip boutique noastre.