Atunci când (dacă) bei bere ieftină, indiferent de modul în care se ajunge la paharul, și dacă există sau nu la toate cade. Dar, dacă - un cunoscator de bere bună, trebuie să știți cum să-l toarne. turnat bere în mod corespunzător vă puteți bucura de aroma și gustul deosebit, iar acest lucru este un motiv suficient pentru a învăța un pic. Iată câteva modalități de a turna în mod corect o bere.
vei învăța de la acest articol, cum să toarne bere din sticle, cutii de conserve și la robinet, precum și echipamente speciale de îmbuteliere bere Guinness.
Cum se toarnă bere din sticle, cutii de conserve și la robinet
Când se toarnă berea într-un pahar de 0,5 l, nu contează în cazul în care acesta este turnat - în sticle, cutii sau de la robinet. De asemenea, indiferent de forma de sticla ta. Ce afectează cu adevărat procesul de umplere, astfel încât este cantitatea de dioxid de carbon în bere.
De exemplu, berea luminos indiană (IPA) sau spumă belgian bere un pic mai mult decât o Stout bere neagră sau Porter, deci va trebui să se adapteze pentru a obține vârful spumei minunat.
Țineți sticlă la un unghi de 45 de grade
Ia un pahar curat și țineți-l la un unghi de 45 de grade, la momentul umplerii.
Se umple paharul cu mijloc
Începe umplerea unui pahar, pe gâtul sticlei sau robinet, astfel încât berea este turnată pe suportul de sticlă. Nu este nevoie să fie precauți - dacă se toarnă prea lent, nu primesc spuma de sus, și va exista un gust frumos, care îmbunătățește gustul berii.
Umplut la jumătate de tură pe verticală
Când umple un pahar pe jumătate plin, flip vertical, și veți vedea cum se formează spuma.
2-4 cm de spumă
Când ați terminat turnarea în pahar va fi de aproximativ 2-4 cm spuma - ideala „cap de bere.“
prea mulți
Dacă aveți prea multă spumă, apoi se toarnă prea repede sau nu calculează unghiul corect. În cazul în care partea de sus a sticlei nu există nici o spumă, ai turnat prea lent și a luat prea abrupt un unghi, nu doar de cotitură geamul în poziție verticală.
Cum se toarnă nectarul Guinness întuneric
Dacă se întâmplă vreodată să toarne un adevărat Guinness de la robinet, este important să se facă acest lucru. Iată șase pași de maestru Fergal Murray, un profesionist producător de bere și un reprezentant al Guinness, cum se toarnă halba perfectă în prezent „nectar întunecat.“
un pahar curat
Utilizați un pahar curat de Guinness - design conceput special pentru această băutură. În plus, o altă caracteristică a sticlei corporative va ajuta să găsiți mai ușor să toarne bere.
Cum să păstrați
Ochelari de vedere ar trebui să fie menținut la 45 de grade. În loc de turnare până la mijlocul paharului, se toarnă bere, până când ajunge la nivelul de logo-ul de pe harpă de sticlă. Dacă utilizați ochelari convenționale, este vorba despre ¾ din sticlă.
Atunci când se toarnă un Guinness, rândul său, încet paharul într-o poziție verticală, și să termin turnarea logo-ul harpei, pentru ¼ din partea de sus de sticlă.
apăra
Aceasta este ceea ce stabilește Guinness: bulele vor curge în cascadă în jos până când berea se sedimentează și devine culoarea întunecată.
Sfat spumă
După berea este distanțată (un minut), se adaugă prin deșurubarea mânerul robinetului. Se umple paharul, astfel că a existat un top spumă. Dacă vă simțiți o taxă de creativitate, puteți încerca să toarne cu spuma Shamrock, ca un adevărat irlandez.
Bea ca un om
Un om nu se uită la un pahar de bere. Fergal explică faptul că, atunci când bea Guinness, cotul trebuie să se uite în sus și departe, iar ochii - sunt îndreptate spre orizont. Dacă ai băut un drept bere, veți vedea linia pe sticlă.
Se toarnă în mod corespunzător și să se bucure de gustul și aroma reală de băutura preferată.