Mulți au auzit, probabil, despre efectul de usturoi asupra inimii, care este util pentru vasele și inima. Dar, cu modul în care usturoiul afecteaza pe inima, noi trebuie să înțelegem încă. Pe de o parte, este incredibil de util pentru întregul organism, dar, pe de altă parte, în unele cazuri, nu are absolut nimic pozitiv. Să vedem ce spun ei de studiu.
Ce usturoi este util: brute sau prelucrate?
Cercetările recente privind afectele dacă usturoi la inimă, a confirmat beneficiile sale, însă unele rezerve. Sa dovedit faptul că organismul este util numai proaspăt zdrobit sau tocat usturoi. In plus, usturoiul este seleniu util și vitamina C. timp a susținut că cheia este volatilă în usturoi, alicina, care este format la tăierea și continuând lung în suc de usturoi.
cercetător american Dipak Das săpat mai adânc în acest subiect și a ajuns la concluzia că, într-adevăr importantă este doar o componentă a alicina - hidrogen sulfurat, pe care le asociem cu mirosul de ouă stricate. Aceasta sulfura relaxează mușchii netezi ai pereților interiori ai vaselor de sânge, elimină-le spasm, care poate amenința consecințe, cum ar fi accident vascular cerebral sau infarct miocardic în pericol.
Cum usturoi la inimă, verificați pentru tine, în primul rând, șobolani: un grup de rozătoare oferite usturoi proaspăt tăiate, iar al doilea a mers uscat. Apoi, în testul a fost cauzat de un atac de cord, potrivit rezultatelor din care a comparat răspunsul organelor interne ale șobolanilor.
Șobolanii care au mancat usturoi crud, miocard revenit mai repede decât se stabilească pentru capul uscat.
Tablete cu usturoi - fie util?
Corect să cred că usturoiul nu este dăunător pentru inimă, și că usturoiul reciclat și inodor este inutil să-l, dar urât mirositoare, dar proaspete - foarte util. Apropo, alte produse alimentare specifice (varză mirositoare, ceapă, hrean) conțin de asemenea compuși cu sulf, prin urmare, sunt de asemenea utile pentru „motor“ nostru.
Alegerea usturoi „dreapta“
Deci, pentru a înțelege întrebarea, dacă usturoiul pe inimă, am constatat influente că proprietățile de vindecare au doar usturoi în stare proaspătă, și o pudră, fulgi și paste pe baza se va potrivi doar pentru gătit. Aceste sosuri și condimente sunt obținute prin tratament termic, care dilueaza substanțele nutritive și vitamine. In plus, ei au adesea un exces de sare.
Există mai multe forme și soiuri de usturoi. Într-un cap clasic de usturoi este împărțit în dinți individuali, dar există soiuri în cazul în care structura sa este mai mult ca o ceapa. Usturoiul are un cap bun uscat, solid și tri-dimensională. Se încolțite și usturoi ușoară, probabil depozitate incorect și pierde proprietățile utile.
Pentru a obține maximum de usturoi, ar trebui să fie zdrobit, iar cele mai mari câștiguri de eficiență usturoi tocat în aproximativ 10 minute.
La temperatura camerei și în prezența acidului (acetic sau citric) începe divizarea alicină, care facilitează absorbția acestuia. In contrast, pe termen lung tratament termic distruge compușii benefice în usturoi. Chiar și o scurtă vizită de „mâncare“ în frunzele de usturoi cu microunde doar gust și miros. Și în feluri de mâncare caldă, el nu trăiește mai mult de un sfert de oră, astfel încât nu există nici un motiv să se gândească de ce usturoi de la durere de inimă. Prin urmare, ar trebui să fie adăugat usturoi în vasul la sfârșitul gătit.
Partajați acest articol cu prietenii tăi:
Mulți au auzit, probabil, despre efectul de usturoi asupra inimii, care este util pentru vasele și inima. Dar, cu modul în care usturoiul afecteaza inima, trebuie să ...
Sunteți interesat de:
- Măceșe pentru inima: ceea ce este utilizarea?
- Usturoi pentru inima: utilitate, prescripții, contraindicații
- Plante utile pentru inima
- Miere și scorțișoară pentru inima
