Cum de a strânge clatite cu diferite umpluturi

Clătite - una dintre cele mai rapide timpul de gătit și feluri de mâncare preferate în multe familii. Acest fel de mâncare delicios și simplu ca să vă rugăm amanta casei sale.

Ele trebuie să fie servit cu gem, smântână, smântână, nu în același ambalaj, ci pur și simplu de lubrifiere suprafața fiecărui unt clătite.

Dar dacă vrei să surprinzi pe cei dragi un neobișnuit de alimentare feluri de mâncare obișnuite, atunci cu siguranță se pune întrebarea - cum să se rostogolească alimentele gătite. că umplutura nu se sparge atunci când savurând feluri de mâncare.

Vă vom spune despre câteva moduri de a face lumina desert apetisant și frumos înfășurat.

Clătite, rulouri cu lapte și banane și ciocolată

250 g făină
litru halbă de lapte
2 oua
60 g zahăr
sare 1/2 linguriță
unt 70g
banane - numărul de ispechonnogo produs
un vârf de cuțit de scorțișoară, fulgi de nucă de cocos - la cerere
Dale de ciocolată neagră

Formulările compuse. Se toarnă într-un vas adânc și convenabil de lapte. În făina de pre-cernută se toarnă treptat în lapte, încă agitare. Ia galbenusurile de 4 oua, le-a pus într-un castron convenabil. Pentru a turna nisip și sare. Se amestecă măturică.
Se combină ingredientele. Se toarnă gălbenușurile de ou cu zahărul în clătită, un shake bun în sus. după încercarea de a conduce
restul aluatului a proteinei.

Se topește untul și adăugați-l la amestec. Încă o dată, se amestecă lung și intens aluatul. Consistența compoziției ar trebui să fie similară cu smântână sau lapte fermentat coapte.

încălzire pan. Pancake și ciur încălzesc strat cu o pereche de picăturile de ulei.

Coacere. Se toarnă parte polonic din amestec în tigaie, se prăjește pe foc mediu timp de aproximativ un minut, întoarceți și se prăjește cealaltă până capătă o culoare aurie.

ciocolata topita. Într-o cratiță mică sau un cuptor cu microunde topi ciocolata.

Umplerea de umplere și de hrănire pe masă. Pune-o banana sau banana cojit jumătate vertical pe o margine a piesei de prelucrat prăjită aluat se presară nucă de cocos și se rostogolească în sus într-un tub. Se toarnă în partea de sus de ciocolata de pre-preparate. scorțișoară stropească Opțional.

Clatite sunt servite cu adaosuri, cum ar fi laptele condensat, smantana, gem, gem.

Zece moduri neobișnuite pentru a strânge clatite

Cum să-și încheie plicuri cu brânză de vaci?

250 gr. făină
0,5 litri de chefir
2 oua
120 g de zahăr
sare 1/2 linguriță
Două linguri de ulei vegetal
220 grame de 9% brânză de vaci grăsime (1 pachet)
lingură 1 masa de smântână

Framantati aluatul. Într-un bol de plastic, se amestecă ouă, nisip și sare, amestecati pana cand bulele. Apoi se toarnă chefir. Intr-un alt vas sypem cernut făina și de a introduce în ea amestecul în porțiuni mici, astfel încât să nu cocoloașe, amestecând constant cu sârmă măturică sau mix mixer electric. Ne trezim, care amintește de tipul de smantana lichida.
Se prepară umplutura. Într-un castron adânc, se macină caș cu nisip, puteți adăuga o lingură de smântână.
Ca un cuptor. Folosind oala de turnare se toarnă clătite porțiunea de testare preîncălzit, se prăjește pe foc mediu timp de aproximativ un minut, răsturna și se prăjește bine pana produs brun auriu.
Producția plic de clătite. Punem în mijlocul lingură clătite suficientă cantitate de masă caș. Am apuca partea de jos și să acopere umplutura. Înfășurați-le marginile laterale. apoi cranking partea superioară în jurul întregii clatita. Gata! Astfel de manipulări fac cu toate celelalte spații libere.

Clatite cu pui, triunghi îngustată

Noi folosim pentru fabricarea de componente:

200 g făină de grâu
două ouă
lapte 250ml
150 ml apă
2 linguri de ulei vegetal

Trebuie să pregătiți umplutura:

200 g de carne de pui gătită
1 ceapa
100 ml de 20% cremă de grăsime
100 grame de mozzarella sau alte brânzeturi
sare, condimente, piper - opțional

Framantati aluatul. Într-un castron, se amestecă făină și sare. A face o gaură în mijloc, sparge ouăle. Bate compoziția.

Se toarnă încet, încă agitare, lapte și apă. După adăugarea de ulei, interferează cu atenție ingredientele. Lasă timp de o jumătate de oră. Ai nevoie pentru a obține un amestec similar cu produsul smantana rare.

Producerea de umplutura. Se taie în bucăți mici de ceapa si carne de pui. Punem tava. Adăugați brânza rasă și usturoiul tocat fin. Se umple crema, sare și piper. Fierbeti 10 minute.

clatite de copt. aluat deversare de căuș pe o tigaie preîncălzit, se prăjește la foc mediu pana se rumeneste, intoarce si se prajeste bine.

Adăugarea de pui și sos. Ia clătită la marginea inferioară și îndoiturile superioare, obținându-se un semicerc. Apoi se suprapun partea dreapta pe stânga. În „buzunar“ rezultat am loc adăugarea de sos de smântână. Se presară cu verdeață fin tocat.

Unele secrete interesante de feluri de mâncare gătit

Deci, știați că:

Cel mai important lucru pe care trebuie să respecte cu strictețe - aceasta este cernere făină înainte de a adăuga în lapte sau formula. Puteți cerne 2-3. Acest lucru va da un viitor luminozitate fel de mâncare.
Componenta lichidă este întotdeauna turnat în făină, nu altfel.
Cu atenție măturică ou înainte de a adăuga la amestec.
Cea mai bună tigaie pentru clătite de gătit pe orice rețetă - fier. Dacă încă nu-l au, cere ca i-ai dat.
Lubrifiat tigaie din fonta nu are nevoie de unt și o felie de șuncă.
Nu curățați fierul de călcat după gătit pe ea. Și nu coace nimic altceva pe ea, cu excepția clătite!
Turnarea aluat în tigaie, înclinați-l în direcții diferite pentru a se amesteca răspândite peste feluri de mâncare pătrat.

Cum altfel neobișnuit clatite rola?

Clătite poate prăbuși, de asemenea, următoarele moduri interesante:

Melc. Finit de umplere clătite este pus pe perimetrul. În continuare, vom transforma într-un tub etanș, care, la rândul său, de spin Helix.

Top poate fi pus fructe de padure sau se toarnă sirop.

Triunghiul de două ori. Ia clătită coaptă în centrul de ridicare adaosul dorit (brânză de vaci, carne tocată, fructe) înfășurați trei laturi. Obținem o formă triunghiulară.

Apoi, trageți una din marginile spre centru. Apoi, face același lucru cu ceilalți. Compactul tort două straturi în forma unui triunghi.

Nodule. O astfel de realizare va apela la copii, deoarece clătită conținut ascuns de ochii lor.

Ca un element suplimentar de decor avem nevoie de pene ceapa verde, spaghete fierte sau scobitoare (ideale, de asemenea, pentru frigare tartine).

Imprastiati pe prăjituri fine de mijloc prăjită tocată în avans (sau orice alt conținut). Legare de spaghete folosind clătite într-un pachet și a pus pe o farfurie. Ne expune așa mai departe o farfurie de 7-8 portii.

feluri de mâncare Istoric. Se pare că o astfel de clatite de copt cunoscut sub numele de lume din cele mai vechi timpuri, chiar înainte de apariția creștinismului. Ele sunt coapte în Egiptul antic.

Fiecare țară are propriile caracteristici și tradiții în prepararea acestor feluri de mâncare nesofisticați (diferite dimensiuni și grosime), dar întotdeauna că acestea sunt întotdeauna coapte în cuptor. Atunci când gătit pot fi utilizate diferite tipuri de făină. Din aceasta a schimbat gustul alimentelor.

Variante cu pliere umplere pateu subțire într-o mare varietate de teste. Deci, vă puteți arăta imaginația și de a crea o capodopera clătită unic de componente simple.

Pagina anterioară