caracatiță carne, util, la fel ca toate fructele de mare, are un gust surprinzător de blând și miros, nu este nimic nu este considerată o delicatesă. Chiar mai mult acest lucru se aplică caracatiță mici, care pot fi cumpărate de la magazin. gătiți-le într-un sos de roșii picant. Propria culoare gri inestetice în timpul prelucrării termice, acestea vor fi înlocuite cu un roz-maronie, deoarece gata făcute caracatiță mici, foarte bine se va uita pe placa.
util pentru tine
- - 1 kg de caracatiță malehankih noi sau congelate;
- - 3 linguri sos de tomate destul de bun;
- - 3-4 roșii mici, noi sau conservate;
- - 2 catei de usturoi;
- - patrunjel proaspete;
- -. lamaie;
- - 2-3 linguri ulei de măsline;
- -. ardei iute malehankih;
- - sare;
- - piper negru.
caracatiță congelate pus într-un castron imens și se dezghețe la temperatura camerei. Înainte de producție, caracatiță mici se spală în apă curgătoare rece, se aruncă într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă. le pun pe hârtie de bucătărie, pliat într-o pereche de straturi, uscat 10-15 minut.Tak aceeași ca sepie și calmar, caracatiță prin fierbere și prăjire semnificativ pierde din volum. 1 kg de caracatiță prime se obține aproximativ 350 g de produs finit.
pătrunjel Chop nu se toaca foarte fin usturoiul în felii subțiri. ardei iute, tăiate în jumătate, îngrijit vârful unui cuțit, îndepărtați miez și semințe, se taie în fâșii subțiri pe lungime. Dacă nu vă place picant, modificați cantitatea de chili proaspete mici de piper măcinat roșiatică - mai degrabă să fie pe vârful unui cuțit. Tomate de pe piele curata si se taie in bucati mici. Îngrijit tăiat departe coaja ușor curățător de lamaie si se toaca foarte marunt. Se toarnă pe o farfurie sau o placă, astfel încât podsohla.Chtob pielea trage doar, roșii proaspete, loc timp de 1 minut în apă clocotită sau se toarnă apă clocotită timp de 3-4 minute.
Se toarnă uleiul într-un vas mare cu pereți groși sau în fierbător când este încălzit, se prajeste in chili si usturoi. Pune într-o tigaie roșiile tocate, pasta de tomate, se amestecă și se fierbe, amestecând din când în când, la foc mic. Acesta va dura aproximativ 15-20 de minute, pana cand sosul sa evaporat și puțin îngroșat.
Puneți caracatița în oală, se amestecă, se condimentează cu sare și se fierbe-le timp de 10 minute. caracatiță mici gata când tentaculele lor ghemuiesc spirale bine incolacit. Scoateți tava de pe foc, se adaugă pătrunjel tocat, coaja de lamaie. Se lasă să stea timp de 5-10 minute și servesc, garnisit cu salata verde, împreună cu cele mai proaspete legume și orez fiert.
Cele mai populare:
Recent a adăugat:
Articole utile:
- Cum de a găti o caracatiță tânără
Cuplu caracatiță caracatiță copil sau nu cefalopodele tinere extraordinare. - Cum să pregătească un amestec de fructe de mare
Gătitul se amestecă fructe de mare nu este mare lucru. Acesta este adesea folosit. - Cum să se pregătească o salata cu creveti si telina
verde alimentar și fructe de mare fara cusur ca o gustare. - Cum de a găti într-un gratar tigaie
grătarul - este asistent imaculată pentru producția de alimente sănătoase. - Cum de a găti fructele de avocado
Fructul de plante din sudul perșilor avocado american este baza de alimente convenționale.