folie de aur apare ca cele mai subtiri foi de aur, cu foi extrem de subțiri (mai puțin de 100 de nanometri) sunt numite frunze de aur. folie de aur este utilizat pe scară largă în destul de diferite sfere ale vieții umane, inclusiv de gătit.
Deoarece aur pur, care este utilizat la fabricarea beteala, inerte din punct de vedere biologic, datorită moliciunii extreme și nu are capacitatea de a forma tăișului chiar și la o astfel de grosime redusă, folia de aur (frunze de aur) este adesea folosit pentru decorarea produselor alimentare. În acest caz, pentru un anumit material are propriul său cod ca aditiv alimentar, și se pare ca E175.
De exemplu, în India este destul de ambalaj comun de dulciuri scumpe cele mai frumoase frunze de folie de aur (frunze de aur) sau de argint. În Europa Centrală, cunoscut pentru unele băuturi alcoolice, care conțin fulgi de aur -naprimer în Ucraina este popular printre cunoscători de vodcă „aur Polubotko“. Mai mult decât atât, cunoscută băutură italiană-elvețian „Goldshleger“, care este un snaps cinamic adăugarea de fulgi de frunze sau tinctura pe bază de plante polonez-german intitulat „Gdansk vodca“.
Între timp, în Japonia, unii oameni de afaceri excentrice a arătat bogăția și veniturile lor, prin care se dispune în restaurante așa-numitele „placat cu aur“ cafea. Apropo, moda moderne pentru frunze de aur decorare alimente (frunze de aur) a ajuns până la țara noastră.
Interesant, în conformitate cu rezultatele rating, care a fost elaborat revista Fortune Small Business, frunze de aur comestibil este recunoscut ca fiind cel mai scump produse alimentare din lume. Astfel, costul de o lira de o folie este de 15 000 de dolari.
Dacă doriți informații, vă rugăm să faceți clic