Strict vorbind, câinii au fost cunoscute pentru a omenirii pentru o lungă perioadă de timp. Din cele mai vechi timpuri, oamenii au carne fin tocat fin și organe, mirodenii adăugate și ambalate în intestin curat spălate. Se pare ca strămoșii cârnați, cremwursti și Carnaciori. Johann Lager inventat doar cârnații reteta, pe care le folosim pentru această zi în a face acest fel de mâncare. Aceasta este - începutul secolului al XIX-lea din Viena, au existat cârnați moderne din carne de porc și de vită - au fost numite Frankfurt. Ca inventatorul ei cu puțin timp înainte să se mute de la Frankfurt.
Și a fost o confuzie foarte distractiv. Aceste cârnați, la care suntem obișnuiți, la Viena, numit Frankfurt, iar în toate celelalte orașe - Viena. Și această cârnați vienez - succesorul celor care au fost inventate în 1805.
Marea majoritate a rețetelor noastre mezeluri „lapte“, „amator“ și „Doctor“ - trebuie să ne Anastas Mikoyan și ordinele sale cu privire la producerea de noi produse din carne în 1936. A fost după ce au apărut cârnații sovietici, ale căror rețete au fost înregistrate standarde stricte de stat - GOST.
Pentru a înțelege lumea de cârnați și distincția „românesc“ de la „Munchen“ va ajuta la infographics noastre:
Și, în ciuda faptului că este oaspetele, aceasta acoperă nu toate cârnați prezentate în magazinele noastre. Există, de asemenea, caietul de sarcini, caietul de sarcini, rețete și cârnați cârnați fierte - care pot fi, de asemenea, utilizate în producție. Dar, în multe hot-dog și cârnați, toate aceste reguli și reglementări care nu sunt respectate. Complete de utilizare soia si grasimi vegetale. Producătorii adăugat la păsări de curte, care, strict vorbind, nici un ... oaspeții
Iată câteva pentru a lua cârnați bune:
- culoare roz pal (culoare strălucitoare indică adăugarea unei cantități mari de colorant)
- coaja netedă, cârnați nu trebuie să fie încrețite
- cârnați trebuie să fie ferm și atunci când apăsați dreptul de a recupera forma
- Piese turnate fără grăsime, pete galbene