Caracteristici biologice și tehnologia de cultivare, conopidă cultivare, APK-Inform legume

Valoarea nutritivă și medicinală și compoziția chimică. Pentru diseminarea de conopida este al doilea numai la capete alb. conopida corp comestibilă este capul, care constă într-o înflorire suculent scurtat tulpini îngroșat și este un aliment foarte valoros. Gust calitatea excelenta sale. În plus, are proprietăți medicinale, recomandată pentru pacienții cu gută, reumatism și boli de rinichi și tractul gastrointestinal. În forma sa brută furnizează asistență pentru întărirea gingiilor și au un efect pozitiv asupra tratamentul ulcerelor. Datorită mici conopida conținut de fibre este considerat un produs alimentar și este foarte util pentru alimentația copiilor.

Conopida face parte pe bună dreptate, cele mai frecvente și mai utile legume. Acesta conține o medie de 10,5% solide, inclusiv 5,4% glucide, 2,6% proteine, multe minerale (potasiu, fosfor, calciu, magneziu și fier). Vitamine - acid ascorbic, vitaminele B1. B2. . PP, H, etc Cele mai valoroase sunt groase, cap, gri și verde, alb-zăpadă - ușor amar și mai dure.

Caracteristici biologice. Conopida - un an plantă erbacee. Sistemul de rădăcină la cultura tijă bezrassadnoj și când transplantat datorită ruperii în timpul transplantării a coloanei centrale - mychkovataya. Stem conopidă ierburi, coarsens cu vârsta. Plasat pe pliantele stem aglomerat, formând o rozetă. Capul este format din mai multe tulpini care trunchiate îngroșat sunt adiacente unul cu altul. Dimensiunile lor sunt crescute în principal datorită ramificare și de creștere a lăstarilor de diferite ordine în lungime și lățime. Semințele sunt mici, globular, maro. Greutatea a 1000 de semințe a fost de 2,5-3,1 Seed Germinare este depozitat timp de 3-4 ani.

Conopida aparține grupului de plante legumicole rece tolerante. Semințele încep să germineze la temperatura solului 5-6 # 730; C. Dacă 11 # 730; par C lăstari la 12 și la 20 # 730; C - 3-4 zile după însămânțare. Temperatura optimă pentru creștere și dezvoltare conopidă 15-18 # 730; C. La temperaturi mai mari (peste 25 # 730; C), creșterea încetinește și planta formează capete mici, care se dezintegrează prematur.

Varza conopida bine călite rezista scădere a temperaturii la scurt minus 5-7 # 730; C și neîntărit deteriorat la minus 1 # 730; C. soiuri timpurii în timpul inflorescențele sale de formare sunt deteriorate de îngheț 2-3 # 730 C, în timp ce mai târziu, a declarat Barabas O. rezista la temperaturi scad la minus 5 # 730; C.

Conopidei de lumină care necesită cultură și aparține plantele de zile lungi. Șeful de conopidă este cel mai bine format și decolorat în zilele înnorate. Când creșterea conopidă, conform Krotova OA capete pot fi formate în întuneric complet, la o temperatură de 1 # 730; 3 # 730; C.

Pentru creșterea și dezvoltarea normală a conopidă pe tot parcursul sezonului de creștere este foarte importantă prevedere a instalației cu umiditate. Plantele cresc bine și să dezvolte, dacă umiditatea relativă este de 80 - 90% umiditate și murdărie în termen de 75-80% HB. Lipsa de umiditate în creșterea plantelor încetinire a solului și duce la formarea prematură a inflorescențelor (capete). Umiditatea excesivă determină, de asemenea, deteriorarea plantelor bacteriozelor vasculare.

Conopida consumate fierte, fierte și prăjite. Ea, de asemenea, preparate din supe și conserve.

Tehnologia de creștere. În stadiile incipiente de conopidă plantare răsad este mai bine pe pantele sudice și sud-vestice, deoarece acestea sunt rapid fără zăpadă și bine încălzit. Cele mai bune precursori conopidei sunt cei care contribuie la plantarea de îngrășăminte organice: cartof, castraveți, ceapă, tomate. Nu ar trebui să fie cultivate conopidă după culturile de legume și furajere din familia verzei mai devreme decât în ​​3-4 ani.

Atunci când în creștere conopidă de vară cultivate în locurile ei reduse. În acest moment, primii precursori de legume cu frunze pot fi pentru ea, cum ar fi spanacul, salata verde, ceapa pe stilou și cartofi timpurii.

Atunci când în creștere conopidă în primele etape ale pregătirii solului începe imediat după ce predecesorul de colectare. Sub arat face îngrășăminte organice (humus, compost, turbă), rata de 4-5 kg ​​per m 2. conopidei 10 Foarte bine răspunde la introducerea gunoiului de păsări de curte (4-5 kg ​​/ m2). În funcție de gradul de aciditate a solului acid cu var, sare linge gips, este de dorit să se facă în toamna sub arătură sau sub predecesor. Var și ipsos contribuie la site-ul o dată la 5-7 ani.

Ucraina centrală și de sud a îngrășămintelor realizate de: superfosfat (0.9-1 kg per 10 m 2), sulfat de potasiu (0,4-0,5 kg per 10 m 2) sub arătură de toamnă, azotat de amoniu (0, 5-0,6 kg per 10 m2) sub cultivarea primăvara devreme.

material săditor de plantare Conopidă datele timpurii sunt cultivate în sere, sere sau cutii de primăvară însămânțare pe pervazul ferestrei. Pepinierele Răsadurile sol deschise sunt cultivate de plantare conopidă date târziu.

Răsaduri sunt cultivate prin semănat semințele direct în sol de sere, sere sau pepiniere și vase de nutrienți sau cuburi, casete și alte recipiente în vrac. Plantele au fost cultivate cu sau fără picaj.

sol folosit gazon, humus, rumeguș, turbă, nisip pentru răsadnițe fabricarea pochvosmesi si sere. Raportul dintre componente pot fi diferite în funcție de disponibilitatea acestor materiale. Casetele și vase utilizate pentru cultivarea răsadurilor din prima și a doua plantare mai devreme de sincronizare în teren deschis. Trebuie remarcat faptul că banda și sădire răsadurile pot tolera transplantare în teren deschis, luând repede rădăcină (ca păstrează în totalitate sistemul de rădăcină), și mai capabil să reziste la temperaturi scăzute a solului și a aerului. Frunzele nu se ofilesc și se desprinde. Toate acestea facilitează obținerea celor mai timpurii (12-14 zile) și cu randament ridicat în comparație cu răsaduri de bezgorshechnym.

Timp de 5-7 zile înainte de semănat semințele calibrate în soluție 3-5% de sare de bucătărie sau de azotat de amoniu. Apoi, se spală în apă curgătoare și uscate la o stare de curgere liberă. Împotriva agenții cauzatori ai bolilor semințe de decapat. Tratamentul termic eficient, de asemenea. Astfel, semințele de varză bacteriosis infectate, turnat într-o pungă de tifon și încălzite în apă la 50 # 730; C timp de 20 min. și apoi se răcește în apă rece timp de 2-3 minute. și se usucă.

temperatura aerului înainte de răsărirea menținută la 20-22 # 730; C, sol - 20 # 730; C. În faza sa germinare inferioară timp de 5-6 zile la 8-10 # 730; zi C și 7-8 # 730; C în timpul nopții. Acest lucru previne tragerea plantelor. Apoi, din nou ridicat la 16-19 # 730; În zilele însorite, 15-17 # 730; C - în nor, 10-12 # 730; C - timp de noapte. Temperatura solului ar trebui să fie de 14-16 # 730 C, umiditatea relativă menținută la 70-75%. In aceasta faza a primelor vase de frunze răsaduri de scufundare în turbă-compost, blocuri, benzi. Inainte de răsaduri de scufundare bine udate cu apă caldă (20-25 # 730; C) prin 2 chasa trage și sortate folosind peg pikirovalnogo transplantat, adâncire în sol la un nivel este presat frunze cotiledonate și rădăcină de sistem bun. După o scufundare în vreme insorita, plantele timp de 2-3 zile umbră.

In timp ce îngrijirea răsaduri udate cu apă caldă, de preferință dimineața. După irigare zone bine ventilate. Acest lucru ajută la reducerea umidității relative pentru a preveni bolile plantelor și boli fungice.

Răsaduri hrănite cu soluții de îngrășăminte organice și minerale. Primul furaj suplimentar cu îngrășăminte minerale (25 g de azotat de amoniu, 40 g de superfosfat, 10 g de sulfat de potasiu în 10 litri de apă) sau soluție gnoevki fermentată diluată cu apă în raport 1: 7-8, excremente de pasare (1: 10-12), sau efectuate 7-10 zile după scufundare. În al doilea rând, respectiv 30, 60 și 20 g - după 10-12 zile de la prima și a treia, tăierea fertilizatorul azot - 40 de grame și 60, înainte de a fi stins. Imediat după plante furajere suplimentare udate cu apă caldă pentru a îndepărta reziduurile din frunze de soluție de lucru.

Timp de 8-10 zile înainte de transplantare în teren deschis se stinge. Pentru a face acest lucru, eliminați serele cadru prima zi, apoi timp de noapte. În sere spori de ventilație timp de 5-6 zile înainte de plantare este eliminat complet din serele de film. puieți Vârsta de primul și al doilea termenii debarcare ar trebui să fie 55-60 de zile (5-6 frunze). Pentru plantarea în următorii termeni utilizați răsadurilor bezgorshechnym la vârsta de 45-50 de zile. Acesta din urmă este cultivat într-un focar rece sau pur și simplu în grădină.

De-a lungul câmpului în creștere cu conopidă păstrate curate de buruieni, slăbiți culoar sistematic, și în fața liniilor prin închiderea plantelor scade. Prima prașilă inter-rând se efectuează după transplantare (6-9 zile), la o adâncime de 4-6 cm, următoarele - la cerere, în funcție de densitatea și contaminarea solului la o adâncime de 8-10 cm tuck conopidă cel mai bine după ploi sau irigare .. Acest lucru ajută la formarea sistemului radicular suplimentar, reduce înfundarea în rândurile de plante și crește rezistența lor la cazare.

De-a lungul sezonului de creștere conopidă hrănite de 2-3 ori, mai ales dacă în momentul acesta a făcut aterizarea de îngrășăminte organice și minerale mici. Primul furaj suplimentar efectuat la 10-12 zile după transplantare îngrășăminte cu azot (20-25 kg / ha substanță activă), pe de altă parte plantele hrănite 15-20 zile după prima și a treia oară, - la începutul formării capetelor îngrășămintelor cu fosfor de potasiu (25 -35 kg / ha substanță activă).

conopidă turnat pentru a produce un randament ridicat, mai ales când sunt crescute în timpul verii. Numărul de udare depinde de zona în creștere și condițiile meteorologice. 1 m 2 în cursul următoarei perioade de udare consuma 20-30 litri de apă, în prima jumătate a vegetației și 30-40 l - în al doilea rând.

O atenție deosebită atunci când conopidei cultivate în cultura de primăvară-vară este umbrire capul prin nadlamyvaniya superior 2-3 frunze sau legarea lor de fasciculul de deasupra capului în creștere.

În timpul sezonului de creștere se realizează în mod sistematic lupta împotriva dăunătorilor și a bolilor. Dintre dăunătorii sunt cele mai comune afidelor varză, zbura omida verzuie, molii, varză și Bilan rapiță. Pentru a face față cu ei și să efectueze măsuri agronomice preventive: rotația culturilor în rotație, combaterea buruienilor în timp util și reziduuri post-recoltare. De substanțe chimice insecticide utilizate plante pulverizare. Pentru a combate plantele de varză zburătoare sunt stropite cu un amestec de praf de tutun și cenușă de lemn sau puful pe bază de var 100-200 g la 10 m2.

Dintre bolile care provoacă cel mai mare rău la clubroot, la înnegrire și bacteriozelor vasculare. Clubroot de varză se dezvoltă numai într-un mediu acid, soluri acide, astfel, înainte de plantare conopidă și var. Eficace împotriva cererii de droguri la înnegrire este Previkur 607 SL în timpul creșterii răsadurilor și a plantelor și a cenușii de lemn la sol stropire. Pentru a combate bacteriosis vasculare aplicate chimice preplant sau tratamentul termic al semintelor.

Cultivarea solului este aceeași ca și în cultura răsad. Semințele au fost semănate în godeuri la o adâncime de 2-3 cm, cu o distanță între rânduri de 60-70cm. Înainte și după semănat solul este compactat. Apoi, linia de turbă mulci sau humus.

Odată cu apariția răsadurilor se luptă cu purici crucifere prin tratarea recoltelor cu insecticide. Când părăsește 1-2 adevărat plantele rărite la o distanță de 25-30 cm, lăsând două în cuib. Faza de educație frunza frunze una 4-5 cele mai avansate planta sfâșiată folosite ca material săditor. îngrijire suplimentară pentru plante este aceeași ca și în cultivarea plantelor metoda de răsaduri.

Conopide recoltate selectiv, ca niște capete de maturare. Târziu de colectare nu este de dorit, mai ales în zilele calde ca capul se dezintegrează rapid. Când primăvara devreme și de primăvară-vară decalaje de cultură între colectarea ar trebui să fie 2-4 zile. În cazul în care cultivarea de vară-toamnă recoltate în 7-10 zile. Capul trebuie sa fie solid, de culoare albă sau cu o tentă slabă de culoare crem. Diametrul cel puțin 8 cm. Tăiați acoperindu-le cu trei pliante, care sunt scurtate cu 2/3 lungime. Frunzele protejează capul împotriva deteriorării mecanice și de contaminare.

Pentru înțărcați înainte de debutul plantelor la îngheț selectate cu greutate vegetativă mare (14-20 de frunze) și un diametru al capului de plante de 2-3 cm. Dug cu rădăcini sunt transferate la locul creșterii. Acesta poate fi un subsol, pit adâncire sera, sere, depozite de legume, sau șanț. Rădăcinile plantelor selectate sunt adăugate în picătură în sol umed la nivelul frunzelor inferioare. Sub același cadru, sau la 1 m 2 de sere amplasate aproape de la 30 la 40 buc. plante. foi de morți îndepărtate și distruse sistematic. Umiditatea relativă într-o cameră menținută la 85-90%. În cazul în care creșterea foilor de material plastic sunt deplasate în cap, prin care se extinde și diametrul său este de 13-15 cm, iar greutatea - perioada 250-300 g durată de creștere depinde de temperatură: la 13 # 730; C, durează 20 de zile, la 5 # 730; C - 50 și 1 # 730; C - 120 de zile. capete Randament este de 8-9 kg / m2.

Consumul de conopidă este încă posibil să se extindă timp de 6-8 săptămâni, prin stocarea acestora în ovosche- și cartofi. În acest caz, primele 3 săptămâni un cap de conopidă este stocat cu frunze, și apoi fără ea, dar ea în ambalaj de hârtie sau film. Temperatura a fost menținută 0.5-1 # 730; C, umiditate relativă - 90%.

Doctor în Științe Agricole,

Profesor, Șef al Departamentului de Horticultură

Universitatea Agrară de Stat Uman,

articole similare