Ei bine, nu aș vyidyvat. crusta poate fi tăiat și de a face pâine prăjită.
Grate brânză Naterki, se adaugă 1 ou, 1-2 catei de usturoi. Imprastiati amestecul nu este strat foarte gros pe pâine de pâine sau pe ambele părți, se prăjește bine în ulei fierbinte pe ambele părți.
În timpul tratamentului termic toate „pericol“ va pieri. Am făcut asta de multe ori. Soțul, chiar și atunci când a servit periodic pe rațiile a primit o mare bucată mare de brânză, care are deja o dată nu a fost în stare proaspătă.
niciodată otrăvit.
Iata cateva retete pe care le folosesc pentru a recicla brânză veche:
cheesecake delicată QUICK
La prepararea brânzei concediu de minune de la 5 la 10 minute. Totul depinde de viteza cu care freacă cu brânză rasă. Ei bine, timpul de coacere de 40 de minute.
Plăcintă a obținut un pufos, licitație, am naterala totul într-un procesor de alimente, ușor și rapid.
ingrediente:
250 g brânză
250 g de cașcaval 4 ouă
250 ml smântână
1 cutie de cremă (200 g)
3 linguri. linguri faina
piper
1/2 Art. fin tocat marar, sau masline, sau. atunci alegerea este a ta.
Mod de preparare:
Cuptor -180 ° C
forma 22 * 22 sau 22-24 rotund
Brânză grătarul, se amestecă cu toate celelalte produse, pus într-o matriță, a pus în cuptor.
Mai bine să folosească cald.
Brânzeturile folosind cele care sunt în stoc în acest moment, să ia, de obicei, borcane vechi Almette de tip brânză și greu orice.
sufleu de brânză FRANCEZĂ
Acest clasic Sufleu reteta franceză
Bazat pe 4 porții:
- 300g brânză rasă (de preferință moale, adică, nu tineri)
- unt 50g
- 50 g făină
- o halbă de lapte
- 4 oua
- sare, piper (svezhepomoloty)
- nucșoară
- ulei pentru ungerea formei
- formă de sufleu (aproximativ 2 litri)
1. Se incalzeste cuptorul la 180 de grade. Ungeți forma de sufleu unt și brânză să-l stropească pe întreaga suprafață.
2. Într-o tigaie cu fund gros se topeste untul la foc mic. Se toarnă în făină și ea un gaz mic, amestecând constant, se prăjește timp de aproximativ două minute.
3. Jumătate din lapte se toarnă în acolo, amestecând constant până la o masă omogenă groasă.
4. Laptele rămas în porții mici, se adaugă la tigaie, amestecând constant din nou la fel, pentru a se obține un sos omogen (béchamel). Să stea pe sos de gaz timp de aproximativ 5 minute.
5. Se separă alb din gălbenuș.
6. Se toarnă brânza într-o tigaie cu sos, așteptați până când brânza este topita, amestecand constant cu un sos.
7. Scoateți tava de pe foc. Gălbenușuri se toarnă într-o singură masă. Se amestecă bine. Se adaugă sare, piper si nucsoara dupa gust. Puneți sosul se răcește.
8. albuș bătut cu sare (vârf de cuțit). Masa de proteine trebuie să fie foarte gros, astfel încât ai putea răsturna doar un castron de proteine, iar ei ar fi rămas într-un castron. Se amestecă cu o lingură de proteină (de preferință din lemn), cu o masă de sos cald.
9. Se toarnă masa într-o formă la un sufleu. Formularul trebuie completat nu mai mult de trei sferturi.
10. Se coace în cuptor timp de 30-40 minute.
Variațiile Souffle doar un număr foarte mare. de multe ori fac cu legume (morcovi, țelină (rădăcină), broccoli sau cartofi). 500 g de must purificat de legume fierte și se adaugă la greutatea sufleu. Puteți utiliza, de asemenea, diferite tipuri de brânzeturi, inclusiv albastru (Gorgonzola, Roquefort, albastru danez). Soțul place foarte mult Berlin Souffle (cu cuburi de brânză și șuncă).
BRÂNZĂ gratinat cu ciuperci
aluat:
1 cană făină 1 cană rzaryxlitelem sau normal + 1/2 linguri razryxlitelya.
100 g de unt moale
1/3 cana ras pe o răzătoare fină de brânză galbenă.
1 ou
xolodnoy apa 1 lingura
1/4 linguriță sare piper negru
umplere:
350 g svezhix shampinenov
1 lingura "Vegetty"
150 g de brânză rasă galbenă
125 g brânză
125 de grame de brânză moale
3 oua
2 linguri suxarey panirovachnyx
100 g de cremă
piper negru
1 inele de ceapa felii.
Rat.maslo pentru prăjit.
Kedrovyx bit nuci.
Duxovka 180 c
forma cu un diametru de 28 cm.
1.Razogret în tigaie un pic de ulei, a pus griby.Zharit tocat peste de mare de căldură 5 min.V sfârșit, se adaugă „Vigettu“ și se amestecă.
ciuperci 2.Vynut, Yeshe adăuga un pic de ulei și se prăjește ceapa pana se rumeneste.
3. Într-un castron, se amestecă toate produsele pentru aluatul și puneți-l într-o formă unsă
4.Smeshat toate produsele, inclusiv ciuperci, cu excepția ceapa și nuci de pin pentru topping-uri și pus pe testo.Sverxu extins luk.A Yeshe pot adăuga șuncă.
Pune în duxovku și se coace timp de 30 de minute, până când se colorează în maro.
Brânză BUN
INGREDIENTE
125 de grame de făină
4 oua
0,4 l de apă
60 g unt
150g brânză rasă
sare
piper
1. Puneți uleiul și apa într-un vas mic, se aduce la fierbere, amestecând, se adaugă sare.
2. Se adaugă făina la fel, amestecand foarte bine.
3. În afara focul adăuga pe cel de ouă la un moment dat.
4. După ouăle adăuga brânză și piper.
5. Din greutatea face perle (folosind o lingura), pus la copt (coacere dorit să aibă o hârtie).
6. Se coace timp de 20 minute într-un vânt la o temperatură de 200 ° C până la maro auriu.
7. bile Vylozht pe o farfurie frumos.
Se serveste cu o salata verde.
CAKE BRÂNZĂ
tort brânză
Pentru a pregăti vasul veți avea nevoie de:
- gata de aluat fraged - 100g
- moale de tip brânză Almette - 500g
- Crema (un conținut de grăsime 30%) -20 ml
- ou - 4 buc.
- zahăr pudră - 200g
- faina - 1 lingura
- Sare - 1 vârf de cuțit
Intindeti grosimea aluatului de 5-6 mm, pus într-o matriță flanșe. Coaceți orb la 180 ° C timp de aproximativ 5 minute. Pentru umplutura se amestecă brânză, zahăr, sare și făină, apoi se adaugă crema și la sfârșitul - un ou mic bătut. Pentru ingredientele de umplere framanta în mod necesar, în această ordine, pentru a evita formarea de bulgări.
Distribuiți o umplere în matriță deasupra aluatului și coapte 40 minute la 200C până capătă o culoare aurie. Poftă bună!