Fără apă este imposibilă existența tuturor organismelor vii; aceasta deoarece cele mai vechi timpuri a fost considerat sursa vieții pe picior de egalitate cu foc, aer și pământ. Venerarea apei a fost cunoscut inca din cele mai vechi timpuri. Regele persan Xerxes, înainte de construirea unui nou pod pentru transferul trupelor sale în Grecia, au semnat un acord privind reconcilierea cu marea, lasandu-l un simbol al comunicării - un lanț de inele. Din cele mai vechi timpuri, multe națiuni a fost numit mama apei precum și terenul, a menționat numele ei cu blesteme. Slavii jurat izvoare și fluxuri. Râuri și Krynica în legendele populare personificat în formă de fete. Apa nu-i pasa nu poate (nu scuipa în bine, se întâmplă să bea, scuipat păcatul de apă, scuipat în apă - toate la fel, că mama în ochi). Strămoșii noștri a învățat urmașii lor dreptul la apă: apa nu poate scuipa, urina, vorbesc despre ea jura cuvinte. În producția păstori-acrișoare din zer și alte produse lactate Hutule în nici un caz să li se permită să se golească în fluxuri și râuri. Conform credințelor de eșec strămoșii noștri pentru a se conforma acestor reguli duce la boli. Apa ca un simbol al sănătății stropite de vacă după fătare, apa sfintita stupii stropite. „Voiaj Bon, apă proaspătă,“ - a urat grecii spun la revedere de la cei dragi și de prieteni. Anterior, adulții care beau apă, cu capul descoperit, și înainte de a începe să bea, au fost botezati.
Tot ceea ce este creat de natura, conține apă. În medie, în corpul animalelor și plantelor conțin mai mult de 50% apă. In meduze corpul ei până la 96%, în alge 95-99%, în dispute și semințele de la 7 la 15%. Solul este de cel puțin 20% din apa din corpul uman este apa, aproximativ 65% (de la nou-născut 80% în organism, pentru adulți 60%). În mijloacele de trai lor persoană consumă cantități uriașe de apă. Acesta este utilizat pentru producerea de produse alimentare și de uz uman. De exemplu, pentru producția de numai o tona de oțel, fibre sintetice sau de hârtie are nevoie de sute de metri cubi de apă. Chiar și miniere de cărbune și petrol nu este fără apă, se consumă în medie: 1 tonă de cărbune la aproximativ 5 tone pe 1 tona de petrol - până la 130 de tone. Astfel, industria de combustibil consumă într-un an la fel de mult apa, deoarece aduce o mare râu. comparabil cu Nipru. Se estimează că economia noastră națională, inclusiv satisfacerea nevoilor de consum de apă de aproximativ 500 de persoane - 600 de kilometri cubi pe an. Pentru a produce 1 kg de alimente vegetale - cereale, legume, necesită o medie de 2 tone de apă. Pentru a produce 1 kg de carne este necesar la 20 de tone. O persoană pentru un an, numai în procesul de putere consumă o medie de 60 de tone de apă. Și dacă adăugăm la această încă 300 de tone de apă pentru a satisface alte nevoi ale vieții sale, se pare 360 de tone de o singură persoană.
Apa cu substanțe organice și anorganice dizolvate necesare pentru activitatea celulară. Se curăță organismul de toxine, este necesara pentru digestie, absorbția, circulația și excreție. Aceasta facilitează transferul de nutrienți pe tot corpul, ajuta celulele repararea și țesuturi. După cum sa menționat deja, apa este de 80% din greutatea copilului și aproximativ 65-70% din greutatea de adult. O parte din ea este in interiorul celulei numit lichidul intracelular. Aproximativ 30% din apa din organism este conținută în substanța intercelulară. Acest intercelular sau fluid interstițial. plasma sanguina este de 5% din greutatea corporală (aproximativ 3 L) și livrează la țesuturi de nutrienti si oxigen, care intră celulele individuale prin fluidul extracelular. intercelulară Stake sau fluid interstițial pentru aproximativ 12 l. Este un mediu pentru celulele care sunt recuperate din acestea săruri, substanțe nutritive și oxigen la care secreta produse metabolice. Lichidul intracelular este okrlo 50% din greutatea corporală. Este în interiorul celulelor, care cuprinde un electrolit (fosfat de potasiu), nutrienți (glucoză, aminoacizi), și datorită activității enzimei constantă asigură metabolismul. țesut de schimb de fluid are loc după cum urmează: pe de o parte un hidrostatice sau mecanic, presiunea plasmatică este mai mare decât lichidul interstițial, și, prin urmare, tinde să meargă dincolo de capilare. Pe de altă parte, sunt proteine plasmatice care nu pot penetra fluidul intercelular, creează o presiune osmotică ridicată, din cauza căreia lichidul din țesutul tinde să revină în fluxul sanguin. La finalul presiunii hidrostatice capilare arteriale deasupra osmotic, în legătură cu care fluidul trece în țesutul. La finalul presiunii hidrostatice venos scade și crește osmotice, fluid, prin urmare, curge înapoi în capilare. În mod normal, volumul de lichid care părăsește capilar este mai mare decât v.nih întoarce. Excesul de fluid interstițial este eliberat din tesuturi prin sistemul limfatic. Schimbul între fluide intracelulare și extracelulare nu depinde numai de presiunea osmotică, ci și asupra permeabilității selective a membranei celulare, care este liber acceptabil pentru substanțe, cum ar fi oxigenul, dioxidul de carbon și uree. Alte substanțe au o concentrație diferită în interiorul celulei și dincolo de cea asociată cu transportul lor activ prin membrana celulară. De exemplu, potasiu se acumulează predominant în fluidul intracelular și sodiu - pe partea opusă a membranei celulare.
Apa - Metabolismul obligatoriu participant în organism, se transformă în soluție de toate substanțele nutritive intră în organism. Firește, apa chimic pură în organism nu este și nu poate. Se dizolva multe substante: proteine, zaharuri, vitamine, săruri minerale. In fiecare organ al corpului, în fiecare dintre celulele sale sunt în mod continuu diferite procese biochimice care au loc transformări complexe a anumitor substanțe în cealaltă. De la intrarea în corpul de alimente produse de substanțe necesare pentru funcționarea normală a tuturor organelor pentru organism viu. Cu apa excretate ea produse inutile și dăunătoare metabolice - un fel de deșeuri de producție biochimice. Fără nutrienți o persoană poate trăi timp de câteva săptămâni, fără apă, el ar putea nu mai mult de 2-3 zile trăiesc. Pentru a se asigura că existența unei persoane ar trebui să intre în corpul de apă este de aproximativ 2 ori mai mare în greutate decât substanțele nutritive.
O persoană pe zi pierde aproximativ 2600 de ml de apă: 1500 ml - in urina, 600 ml - prin piele 400 ml - prin plămâni, 100 ml - fecale. Astfel, pe zi trebuie consumate aproximativ 2,6 litri de apă, din care, pentru formarea de urină - 1,5 litri. Formarea de cantități mai mici de urina poate duce la deteriorarea pietrelor la rinichi tractului urinar și. Și dacă semnalul fiziologic este reducerea foamei a glucozei din sânge, senzația de sete apare ca urmare a unei creșteri a concentrației sanguine de sare si glucoza, care este rapid sub apă de băut normală.
Apa joacă un rol-cheie în termoreglarea organismului, susține homeostaziei termice, care permite să se adapteze la schimbările de temperatură ambiantă. Cu creșterea temperaturii „crește evaporarea apei din suprafața corpului, și se răcește. Coborârea aerului și temperatura ambiantă reduce considerabil evaporarea apei și a căldurii în organism este menținută. Pierderea unor cantități mari de apă (prin evaporare, rezultând vomă, diaree, diureză îmbunătățită) dă constanței mediului intern (împreună cu apă și sare a pierdut). viața normală a corpului este imposibilă fără păstrarea echilibrului apă-sare. este important să se ia în considerare nu numai numărul introdus în corpul de apă, și a subliniat constantă. În cazul în care cantitatea de apă mai puțin impusă alocat, poate indica, de exemplu, o deteriorare a rinichiului, defectarea sistemului cardiovascular.
Cantitatea de apă necesară pentru a menține echilibrul apei normale din organism:
Temperatura medie, ° C
Cerința minimă pentru apă, L
În cazul în care cantitatea de apă pe care o persoană își pierde ajunge la 10% din greutatea corporală pe zi, există o scădere semnificativă a performanței, iar în cazul în care crește la 25%, acest lucru duce de obicei la moarte. Cu regim potabila corecta poate fi performanta de lunga durata, iar organismul va fi nici deshidratat, nici supraîncărcat cu lichid. Cu toate acestea, chiar și cu o pierdere mare de apă sparte toate procesele din organism recupera rapid în cazul în care organismul este alimentată cu apă la normal. Cunoscând semnele lipsei de apă în corpul uman, se poate determina procentul aproximativ de deshidratare în raport cu greutatea corporală.
Semne ale lipsei de apă în corpul uman:
1-5% -zhazhda, sănătate precară, mișcări lente, somnolență, înroșire a pielii, în unele locuri, febră, greață, stomac deranjat.
6-10% - dificultăți de respirație, dureri de cap, furnicături la nivelul mâinilor și picioarelor, lipsa de salivație, pierderea capacității de a muta și logica cu deficiențe de vorbire.
11-20% - delir, crampe musculare, umflarea limbii, obtuzitatea auzului și vederii, corpul de răcire.
Atunci când temperatura aerului ambiant de 30 ° C, chiar și 20-25% mai ușoare Deshidratarea de transfer, desecare de 10-15%, dar la temperaturi mai ridicate. Cu toate acestea, dezordonată excesivă de alcool afectează digestia, creează o povară suplimentară asupra sistemului cardiovascular și a rinichilor, ca rezultat eliberarea crescută de rinichi și glandele sudoripare ale unui număr de substanțe pentru organism (de exemplu, clorură de sodiu). Chiar și o supraîncărcare temporară a apei încalcă termenii și condițiile de lucru musculare duce la oboseala rapida, si, uneori, provoacă convulsii. Dar, aportul insuficient de apă de asemenea, perturba funcționarea normală a organismului: scădere în greutate, viscozitatea crește sânge, creșterea temperaturii corpului, pulsul și respirația devin mai frecvente, există sete, senzație de greață, scăderea lucrabilitate. Senzația de sete se determină faptul că în organism scade cantitatea de lichid din sânge crește concentrația de săruri și centru de sete semnalează necesitatea consumului de apă. Cantitatea minimă de apă, necesar pentru a menține echilibrul de apă cu sare în câteva zile (norma potabila) depinde de condițiile climatice și natura și gravitatea muncii. Pentru condițiile climatice din banda de mijloc România cu efort minim necesar pentru a consuma 3,5 litri de lichid, cu o băutură și alimente; în timpul exercițiului fizic de severitate moderată - 5 l; cu munca grea în aer liber - până la 6,5 litri. Vă rugăm să rețineți că merele și fructele în greutate egale cu apă. pound Merele consumate este egal cu 1/2 litru de lichid. Regimul de baut corect este deosebit de important să se conformeze condițiilor în care au pierdut o mare cantitate de lichid. Acest lucru se întâmplă de multe ori într-un climat cald, atunci când se lucrează în magazine calde, cu sarcină fizice lungi și mari (de exemplu, în timpul formării și a concurenței, alpinism, și așa mai departe marsche. P.). Locuitorii din zonele cu un climat cald poate potoli setea lor total numai după mese și strict limita aportul de lichide intre mese. Cel mai bine este de a folosi ceai care crește salivația și elimina xerostomia, și se adaugă la sucurile de apă, fructe și legume sau extracte ale acestora. Magazinele calde utile pentru a bea sau decoct de apă carbonatată de fructe uscate. Sportivii sunt recomandate pentru a satisface setea numai după încheierea formării. În timpul antrenamentului ar trebui să clătiți gura cu apă și SIP. Pentru a potoli setea lor de la alpinism de munte este util numai în timpul staționări mari. Pentru a evita potabila aleatorie și introducerea de lichid în exces în timpul drumeții sau în mișcare, este necesar vschit 1-2 cești de lichid înainte de performanță, să se abțină de la consumul de alcool la 1 si a 2 halte mici, apoi se bea nu mai mult de 1-2 pahare de apă pe 3 și 4. Bea o multime poate fi pe halt mare.
Firește, modificarea stării fizico-chimice a apei, are ca rezultat o schimbare de conductivitate a metabolismului, intensificarea sau împiedicând desfășurarea reacțiilor biochimice.