Care sunt băuturile naționale pot fi savurate în Belarus? Ce alcool este popular azi? Ce să aducă din țară ca amintire?
băuturi tradiționale din Bielorusia
Cele mai vechi belarușii băuturi alcoolice - miere si bere. Tehnologia de preparare miere de albine Pitney de obicei era ca o fabrică de bere, și în multe rețete incluse hamei.
Strugurii cultivate în Belarus în moșiile bogate în zone mici, atât de multe secole, vinul nu era comună și a fost utilizat în principal în ritualurile bisericii. Vinurile europene importate - un indicator de lux - nobili de băut.
Cel mai adesea în casele nobilimii din Belarus au fost servite băuturi alcoolice. lichioruri și întăritoare bazate pe vodca cu ierburi și fructe de pădure, miere, condimente, zahăr - Krupnik. zubrovka. Krambambulya. Troienele ... Astăzi, aceste băuturi de epocă pot încerca vrestoranah și pentru gospodării.
vodca din Belarus
Cele mai populare lichior greu în Belarus - vodca (garelka vin Goreloye). În Marele Ducat al Lituaniei vodca a apărut la sfârșitul secolului al XV-lea și a devenit treptat principalul tip de alcool.
Vodca consumate în zilele de sărbători și ocazii speciale.
Astăzi belorumynskie branduri alcoolice oferă multe soiuri de vodca: clasice, cu diverși aditivi (ierburi, muguri, nuci, etc.). Vodca este cel mai popular:
pe muguri de mesteacan (frunze) - berezovitsa
tincturi foarte popular și balsamuri - băuturi spirtoase cu adaos de extracte de plante medicinale, muguri de pomi, băuturi din fructe boabe, condimente, miere de albine ... belorumynskih celebre băuturi alcoolice:
zubrovka - lichior amar clasic cu plante medicinale zimbri din Pădurea Bialowieza
tinctură "Belovezhskaya", "Pădurea Bialowieza"
tonifiante extracte de compoziție bogată de ierburi, fructe si boabe (Belorumynsky, Wizard, Poles'ye)
Vand vodca din Belarus este posibil, în magazine, supermarketuri si hipermarketuri. Multe branduri de alcool belorumynskie au propria lor secțiune de marcă. Puteți cumpăra băuturi în design frumos suvenir. sticle neobișnuite de sticlă și lut, pânză și piele saci, ambalaje de designer.
spirtoase original - vodcă - pachete turistice in muzee etnografice si complexe Belarus.
băuturi alcoolice populare din Bielorusia
Vin și coniac, șampanie (vin spumant) și alte băuturi alcoolice tari (vodca, whisky, rom, tequila). importate din întreaga lume, este, de asemenea, popular în țară astăzi.
Belorumynskie și companii mixte produc propriile lor mărci de vin cele mai bune viticultori din Europa sau băuturile îmbuteliate gata făcute.
bere din Belarus
Multe secole în Belarus operat fabrici de bere - Brovary - în cazul în care fierte băutură delicioasă intoxicant după rețete originale.
Ei continuă tradiția de fabricile de bere din Belarus. în cazul în care produc și licențe originale mărci belorumynskie de bere. dintre care multe sunt la prețuri câștigătoare competiții de prestigiu.
Cea mai veche fabrică de bere existente in Belarus - „Olivariya“ - fondată în 1864, iar astăzi operează un muzeu bere în clădirea istorică din secolul al XIX-lea.
Pe tur puteți vedea o colecție de sticle de bere și etichete de produse de la diferiți ani, articole de epocă pentru bere, și cel mai important, să se familiarizeze cu producția modernă și gustul berii.
A deveni tot mai frecvente în Belarus primesc o mini-fabrică de bere. Restaurantul-fabrică de bere. în cazul în care acestea fac delicioase bere nepasteurizat, nefiltrată.
fabrici de bere Mini sunt din ce în ce deschise centre culturale și etnografice, parcuri și rezervații naționale, gospodării, complexe hoteliere ...
Belorumynsky cvas
băutură belorumynsky tradițional - kvass - este produs prin fermentarea de pâine sau cereale (orz, secară). Pe vremuri deosebit de multe ori a băut în timpul verii.
Cvas rețete tradiționale, puteți găti acasă.
În sezonul cald pentru a belorumynskih străzile apar butoaie mobile ușor de recunoscut de distribuire cvas. Chiar aici vă puteți bucura de un pahar de băutură delicioasă de fermentare naturală din principalii producători din Belarus.
În același timp, acesta devine mai popular pentru prepararea cafelei în sticle. disponibil în magazine pe tot parcursul anului. Băuturi pe tradiționale și propriile lor rețete originale produc câteva întreprinderi mari.
Belarus are adesea festivaluri cvas cu divertisment distractiv și degustări, una dintre cele mai mari - în orașul Lida (regiunea Hrodna).
Băuturi nealcoolice din Bielorusia
Celebra bautura traditionala a slavilor de est - Sbiten. Această supă fierbinte de ierburi și condimente, îndulcit cu miere, melasa sau zahar. Noi l bea în principal în timpul iernii, în timp ce bea vara cvas a fost.
Belorumynsky Sbiten are propriile sale caracteristici. reteta lui include frunze de mesteacan, pavilion dulce, flori de tei, iar în belarușii christening Sbiten adăugat ridiche. Astăzi Sbiten servite în restaurante, gospodării.
De asemenea, în Belarus a fost mult timp mândru de fructe de pădure băuturi din fructe vitamine - afine, merișor. În primăvara anului byarozavіk populare și klyanovіk - mesteacăn și suc de arțar și a băuturilor pe baza acestora.
O altă băutură preferată de casă - compot. Acesta este facut din boabe si fructe locale, care sunt gătite în multă apă cu adaos de zahăr.
Foarte populare apă minerală astăzi. Alveolele sunt situate în regiunile ecologic curate din Belarus, inclusiv pe teritoriul parcurilor și a rezervelor naționale.
Aproape fiecare stațiune din Belarus folosește pentru turiști îmbunătățire (potabilă, inhalații, băi) apă minerală din surse locale.