În general, toate aceste încercări m-au făcut să cred că aveți nevoie pentru a găti o știucă. Și asta e ceea ce sa întâmplat ...
Pike coapte în bucșa
Reteta este foarte simpla. Compoziție diferită componentă de bază și metodologii simple. Aceste cuvinte buzz sunt ascunse:
Ce avem nevoie?
- Pike 1-2 kg
- Marar, ceapa verde
- Ceapa, două cepe mari
- morcov
- Sare, piper negru macinat
- suc de lămâie
- Husă pentru coacere
Pike trebuie să fie eviscerat și curățat de solzi. De ce carcasă frecat bine cu sare și piper negru. Asta e de ajuns, asta e tot sosul. Peștele este plasat într-un loc rece timp de 20 de minute În acest timp ea prosolitsya și properchitsya.
În aceste 20 de minute, puteți viziona un film sau un desen animat, dar este mai bine să taie ceapa semi-inele, grătarul pe o răzătoare grosier morcovi proaspeți și se taie ceapa verde si marar.
Ajungem pestele din frigider, pivniță, ghețar (în funcție de cine folosește ce) și în interiorul pune un pic de ceapa si morcov si suc de lamaie, apoi vzbryzgivaem. Manșonul este tăiat la dimensiune și așezați stropitul stiucii ceapa si morcovi precum un verde preparat anterior (ceapa mărar) rămase. Am avut încă crengute de rozmarin, câteva dintre ele, de asemenea, i-am dat în mânecă. În această teorie, nu era nevoie să facă, dar elementul de improvizație să fie obligatorie în orice fel de mancare.
Cuptorul trebuie să fie pre-încălzit la 150 de grade. Întoarceți tava trebuie să fie pregătit de către manșonul cu pește. Nu uitați că, în manșonul trebuie să străpungă câteva găuri, sau în cuptorul se va întâmpla cu siguranță la nivel local, dar este foarte explozie distructivă. În teorie 30-40 de minute pe masa dumneavoastră poate fi delicioase, dieta, bogata in micronutrienti fel de mâncare.
În opinia mea, în această rețetă, există un mare avantaj și un mare dezavantaj. Plus o - stiuca de pește și râul are un anumit gust specific, care nu este pe placul tuturor. Deci, în această rețetă este nici un gust nu va, pentru un motiv oarecare el este neutralizat. Un dezavantaj este faptul că vasul se transformă ușor dryish. Aceasta este, desigur, o chestiune de gust, mulți nu le place pestele gras, dar data viitoare am încă de gând să stingi stiuca într-un sos.
Luna și jumătate în urmă, Anul Nou a fost marcat pentru mine nu numai stiuca, coaptă în manșon, dar, de asemenea, de iepure cu vin roșu. Pe partea de iepure, am familiarizat publicul în paginile acestui blog, cu a doua parte a acestuia cunoștință într-o săptămână.