Lipsa de proteine compensa nuci.
principiul de substituție
Face nici un rau
logica de fier
În plus față de proteine și grăsimi persoană are nevoie de micronutrienti. necesarul zilnic de calciu pentru adulți este de 800-1000 mg pe zi, înlocuiți deficitul legat în post, puteți folosi legume, seminte si nuci, ierburi și legume verzi (în special busuioc, pătrunjel, și varză creață, Nasturel). Una dintre sursele de calciu - apă potabilă: ea intră în corpul de 10-30% de calciu necesar, în funcție de duritatea apei.
Bogat in fier si varza rosie, ciocolata, bere și drojdie obișnuită, hrișcă, boabe de secară și pâine de secară.
Calciu, fier, zinc si vitamina B2 din plante este de asemenea suficientă. Ar trebui să acorde o atenție deosebită alge marine, semințe de susan, semințe de dovleac.
A și D, vitaminele B12, la toate dorința de a nu primi produsele de origine vegetală. Aici vin la soia îmbogățit de ajutor sau lapte de orez, cereale pentru micul dejun și vitamine farmacie. De exemplu, o lipsa de vitamina D, elimina perfect medicamente care dau copiilor pentru a preveni rahitismul.
Și un alt sfat, care nu trebuie neglijat: pentru zilele de post necesare pentru a începe un pește, timp în care se va reface in mod semnificativ stocul de oligoelemente, fără a aduce atingere cifrelor. Mai bine să cumpere pește proaspăt sau refrigerat: la importurile de beneficii congelate, cum ar fi Obama - complimente.