A fost o vreme când am fost prea fascinat de a pierde in greutate. alimentație sănătoasă și corectă, și apoi am dobândit iaurt. oale opăririi constante, spălați-le și așezați ca iaurtul servit pe un pervaz - toate acestea nu mi se potrivește. De-a lungul timpului, carcasa de plastic pentru iaurt ars la lumină și să devină galben. Un alt mare minus a fost faptul că cantitatea totală de iaurt, care poate fi preparat la un moment dat - mai puțin de un litru. Jar de aluat se calculează pe litru. iar laptele este, de asemenea, de obicei, un pachet achiziționat litru. Ca urmare, în distribuția de borcane întotdeauna a avut prea mult lapte. Dupa ce a citit instrucțiunile care iaurtul pot fi preparate într-un termos, și chiar și în banca (doar a pus într-un loc cald) - Scurgeti resturile de alimente într-un mic termos. Și a funcționat! Adevărat cel mai cald loc acumulatorul, și era ușor să exagerați iaurt, ceea ce ar putea determina să se prăbușească în psevdotvorog.
După un an de pregătiri, iaurt de casă am aruncat totul. Nu a fost într-un fel de până la ea. Iaurt lung colectarea de praf în dulap până când decideți să-l vândă prin slando. Așa că am uitat de iaurt.
Și o dată în departamentul de lactate Silpo am descoperit primul certificat c ecocertorganicheskoemoloko companie de producție noastre de lapte organic. Ea mi-a inspirat atât de mult încât am decis să re-pregătească iaurt. Am comandat termos online de litri magazin de produse alimentare, cu protecție dublă. termos obișnuite nu se potrivesc mine, ai nevoie de un bănci larg, deci este mai convenabil să se spele interior.
Pentru a pregăti iaurt de casă naturale într-un termos, avem nevoie de următoarele componente:
- termos litru alimentar
- 1 litru de lapte organic
- 1 borcan de cultură bacteriană
- termometru de bucătărie (nu se mai repeta experienta mea - la o zi după spargere termometru)
- jumătate de cană de apă clocotită
- 1 litru de tigaie pură sau găleată
- 1 lingura. lingură curată de agitare
Mai întâi trebuie să se toarnă apă clocotită într-un balon de vid curat. Strâns capac de închidere - Shake bine de apă, care ar încălzi pereții săi.
Acum, ia un borcan de aluat. Tot ce trebuie să faci repede. indiferent de lapte nu este răcit. Lingura se toarnă laptele încălzit într-o sticlă. Închideți capacul și agitat viguros. Puteți apăsa pe marginea unui borcan de blaturi de bucătărie.
Odată ce toate dizolvate în partea de jos - se toarnă aluatul în restul de lapte. Se amestecă bine cu o lingură și să ia un termos. Încă o dată agitată apă caldă în ea, cu blândețe deschisă (care nu ar arde vaporii) și se evacuează apa. Rapid se umple cu lapte și se amestecă din nou lingura conținutul.
Închide. Noi înveliți în sus și a pus lângă baterie timp de 6-8 ore. Asigurați-vă că să-și amintească de timp. atunci când aveți nevoie pentru a lua iaurt in frigider, daca exagerati - consistenta este apos.
După expirarea timpului un termos ascunde în frigider. Iaurtul fi finalizat după încă 2 ore. Dar, fiind într-un termos (bun, care deține căldură pentru o lungă perioadă de timp), el nu va deveni în curând la rece. Am pus, de obicei, iaurt, pentru a pregăti în dimineața, după-amiaza a fost deja în frigider - și a doua zi deja mânca. Apoi, el devine elastic și prezent.
Îmi place foarte mult să-l mănânce cu necongelate cireșe zahăr bucăți de năruie și adăugați o ciocolată kukuruznyhhlopev puțin sau granola (când o avem). De obicei, am iaurt pentru cina (16-17 pm), dupa ce este foarte confortabil în ventricul.
P.S. mic mesaj de propagandă tuturor celor care au grijă de ceea ce ne-am lăsa în urmă pentru copiii noștri. După utilizare, ustensile. cutii și recipiente diferite - aceasta trebuie să fie spălate. stoarce (ceea ce ar ocupa mai puțin spațiu) și aruncați într-un coș de sortare. Aceste lucruri mici, mici va ajuta cu eliminarea deșeurilor și a face curat mondial. Sau conștiința ta.
