Toți știu celebrul fragolino vin italian, sau „vin de căpșuni“ (căpșuni în italiană - o „Fragola“). Dar puțini știu că acest vin este produs nu din căpșuni, și a anumitor soiuri de struguri, care dă o aromă de căpșuni mare de vin deja terminat.
Din ce exact struguri fierte mare fragolino vin? Acest vin italian celebru cu aromă de căpșuni este preparat vinificatori-masterat de struguri speciale Vitis labrusca (sau Isabella). Este demn de remarcat faptul că, la începutul secolului trecut, acest tip de struguri a fost considerată sălbatică>; Acesta crește în principal în Franța și Italia (vinificatorii francezi au fost realizate din acest struguri de vin elegant „frambuze“), precum și în insulele britanice, unde a primit de la un vin special de „vulpe“. Dar dăunătorilor aproape distrus acest tip de struguri din Europa; salvați a fost doar datorită traversării specii europene de struguri de mai sus, cu vărul său american.
Este demn de subliniat faptul că o astfel de hibridizare masivă, desigur, salvat de la distrugere de către un soi de struguri vechi de Vitis labrusca, dar în același timp, a condus la faptul că stabilesc în mod clar acest tip de struguri apartenența geografică a fost imposibilă. Ca urmare, în întreaga Uniune Europeană, nu exclude Italia, o interdicție privind producția industrială de vin din Vitis labrusca. Prin urmare, fragolino în Italia, puteți gusta numai în cazul în care aceasta este făcută mod „de casă“, mai degrabă decât a cramelor.
Cu toate acestea, chiar și în spațiul UE, există un domeniu în care iubitorii fragolino se pot bucura de gustul neafectate rafinat al acestui vin neobișnuit. Această zonă este austriacă Burgenland; legislația locală de mai sus regiunea austriacă nu conține nicio restricție privind fragolino producției industriale. Acest lucru se datorează popularității extraordinare a acestei băuturi cu localnicii. Prin urmare, dacă doriți să încercați reală fragolino italian drumul ca să minți Austria - și nu va fi capabil să se bucure de lin delicios „vin căpșuni“.
Ați putea fi întrebați:
- Sambuca / Sambuca
- vin Valpolicella
- Amaretto / Amaretto
- Wermuth / Wermut
- Revizuirea vinurilor toscane
călătoriile noastre
Tur de vinuri din Umbria
excursii culinare și gastronomice
Italia - o țară uimitoare, se simte misterios bucurie fără margini în cele mai simple lucruri: soarele fierbinte, mâncare bună, oameni prietenosi, un pahar de vin. O dată ce a fost în această țară, este imposibil să nu se încadrează în dragoste! Avem mulți ani de călătorie și non-studiu turistic Italia, ascuns de ochii de turiști străini. Va invitam sa stii ce dolce vita în limba italiană, sufocare cu fericire în plantații de iasomie si stupefiati cu bucurie pe teren mac, și multe, multe lucruri.