Prăjituri cu mastic mult timp în urmă a câștigat popularitate nu este surprinzător, se pare că sunt foarte frumoase si arata festiv. Multe tort cumparat cu un strat de mastic pentru cofetarii cu experiență, dar costul acestor prăjituri sunt de obicei destul de mari. Dar mastic nu este atât de dificil de a face la domiciliu, există mai multe tipuri de mastic, despre una dintre ele, am să-ți spun. Dacă nu știi cum să coace un tort acasă cu mastic, atunci aceasta reteta este pentru tine.
Mai întâi trebuie să coace prăjituri pentru tort, în principiu, puteți utiliza orice Shortcake, deoarece mastic poate fi acoperit cu ceva, principalul lucru care are o suprafață netedă și o cremă adecvată. Vă sugerez să faceți cozonaci clasice. Pentru aceste proteine, se bate cu sare și acid citric, și gălbenușuri de ou și zahăr, apoi se unesc, se adaugă făina cernută, amidon, bicarbonat de sodiu și vanilină. Puneți aluatul într-o formă adecvată și se coace timp de 15-20 minute într-un preîncălzit la o temperatură de 170 de grade.
Shortcakes tăiat în părți egale și impregna grosimea oricărui sirop. Torturi pot fi unse cu orice crema pe gustul dvs., dar crustele superioare, care va merge la masticul nevoie unse cu o crema speciala sub mastic. Aceasta se face dupa cum urmeaza: albii cu zahăr încălzit într-o baie de apă, amestecând constant, când zahărul sa dizolvat elimina de căldură. Unt, bate cu un mixer, bici de albușuri, precum și, atunci când acestea sunt un pic mai rece. Apoi conectați totul împreună, bătut cu telul până când amestecul este strălucitor și neted. Această cremă pentru a acoperi partea de sus și laturile de tort și se pune în frigider să se răcească.
Pentru mastic zahărul necesar pentru a injecta zahăr pudră preparate în conformitate cu instrucțiunile cu gelatina de acid citric și se amestecă rola cu bile. Următorul strat Derulati necesar pentru a acoperi diametrul tort și capacul tort. Mastic după cum puteți face bijuterii și sculpta diverse figuri precum plastilina.
POVAR.co vă încurajează să teme și rețete similare:
Horoscopul culinare. Meniu pentru fiecare semn al zodiacului
Torturi de prăjituri finite: rețete cu fotografii
Mastic de la "Marshmelou"
Sandwich Rating-ul și Top 5
articole similare
