Un scurt program educativ pentru meniul de carne
Pui - este un fel de dietă carne. file de pui iubit de culturisti și alți sportivi pentru demnitatea lor de bază:
Intr-adevar, piept de pui - ușor accesibile și ușor de preparat din carne. Nu fi un geniu culinar pentru a găti doar pui. În plus, carnea de pui este compus din vitamine din grupa B, vitamina PP, A, minerale magneziu, potasiu, sodiu, fosfor și zinc.
Utilizare: cel mai bine este să-și păstreze proprietățile lor fierte, coapte sau aburit carne. Mananca mai bine cu legume.
În ciuda neajunsurilor sale evidente, carnea de porc este bogat în compoziția de carne. Deci, carne de porc conține o gamă completă de vitamine B, în cantități suficient de mari, precum și alte minerale și vitamine.
Utilizare: poate fi fiert, tocană și se coace. Nu este recomandat pentru prăjit, sub formă de carne prajita de grăsime este considerat unul dintre produsele cele mai periculoase pentru sănătatea umană, datorită formei cancerigene și digestie proastă.
Proprietăți utile de carne de vită depinde de calitatea cărnii, soiurile sale, condițiile de depozitare. Carnea proaspătă ar trebui să fie suculent-roșu structură din fibre de marmură, destul de elastic. carne vechi animal are o culoare roșu închis. Da preferință la clasele superioare de carne de vită sau de mânzat ofertă pe care gustul și proprietățile benefice înainte de carne de vită (de obicei, deși costul de vițel și mult mai mare).
Carnea de vita este considerat cel mai mare dintre carne rosie conținut scăzut de calorii, dar aceasta depinde de conținutul caloric al carcasei și metoda de preparare. Beef bogate în săruri minerale, zinc, fier, sodiu, potasiu, fosfor și vitaminele B, E, PP.
Utilizare: precum și de carne de porc, carne de vită nu este recomandată prăjire datorită formării de substanțe cancerigene și creșterea conținutului său de calorii. Cel mai bun de a utiliza un produs bogat in vitamina C, cum ar fi varza - se întâmplă o mai bună absorbție a fierului conținut în carnea de vită.
Pe calorice ocupă o poziție intermediară între carnea de porc și de vită, dar conține cel mai puțin colesterol. Este considerat carne „curat“, ca în creștere ovine și caprine condiție necesară este prezența iarbă naturală foi verzi. Dar acest lucru nu înseamnă că carnea de miel nu conține substanțe nocive, cum ar fi alte tipuri de carne rosie. Prin compoziție miel bogat in vitamine B, vitamina E, D, K, precum și o varietate de macroelemente micro-și, în special de fier și sulf.
Posibilitati de alimentatie: mananca mai bine fierte, fierte sau prăjite peste o formă de foc deschis, împreună cu legume și ierburi.
carne de soia - beneficiu sau rau pentru barbati?
Dar despre impactul asupra producției de soia de hormoni sexuali masculini? Există două opțiuni atunci când soia este utilă și atunci când dăunătoare, care poate fi citit aici.
Ceea ce oamenii doresc de la carne? - Grafic Comparație
În primul rând, carnea este necesară pentru bărbați pentru a face acizii de proteine și aminoacizi. Acest lucru este în special atunci când este nevoie de munca fizică grea sau exerciții fizice. În al doilea rând, în orice carne conține colesterol, necesar pentru sinteza hormonilor sexuali. În al treilea rând, carnea conține vitaminele și mineralele necesare. Deosebit de important pentru masculin vitaminele corpului B, E, C și minerale de zinc (joaca un rol critic in formarea de molecule de testosteron), magneziu, potasiu, calciu.
Tabelul 1 - Caracteristicile comparative ale tipurilor de carne și 100 de grame de compoziție la *
* Cifrele din tabel indică doar o valoare aproximativă