Compoziția boabelor de cacao
Fructul arborelui de ciocolată, mai degrabă voinic, poate găzdui de la 20 la 50 de boabe de cacao. Aceasta se datorează faptului că acestea sunt untul de cacao valoroase și pulbere, care sunt utilizate la fabricarea ciocolatei, produse de cofetărie, domeniul culinar.
Păstăile 50% constau în grăsimi, adică unt de cacao, iar compoziția chimică a cacao în substanță uscată (adică, după extracția de petrol), foarte diverse, și include:
- proteine
- celuloză
- amidon
- polizaharide
- taninuri
- pigmenți
- minerale
- acid organic
- cofeina (teobromină)
Cacao are suficientă PP vitamina, magneziu, fosfor, fier, într-un exces - cupru, mangan, cobalt. De asemenea, fasolea sunt pline de antioxidanti care previn îmbătrânirea pielii, și neurotransmițătorii care stimulează sentimentele de plăcere și satisfacție.
pudră de cacao: beneficiile si dauneaza sanatatii
Pudră de cacao, care a fost utilizată pentru prepararea băuturilor aromatizate, preparate din boabe de deprimat. Este uscat, are o aromă de ciocolată pronunțată, gust ușor amar. Proprietățile acestui produs sunt variate, iar măsura utilității sau nocivitatea depinde de cantitatea de băutură alcool consumat.
Oamenii de știință, cu ajutorul a numeroase studii au demonstrat că consumul de cacao stimulează sistemul nervos și îmbunătățește eficiența. De asemenea, băutura, datorită cofeina, are un tonic, efect asupra organismului uman revigorant. El contribuie la dezvoltarea „hormonii fericirii“ și, prin urmare, este prevenirea depresiei (a se vedea, de asemenea: cum de a creste hormonul serotonină de fericire). Activarea toate sistemele organismului, ajută să facă față stresului pe termen scurt.
Minerale care conțin o pudră de cacao având astfel de proprietăți utile:
- prevenirea anemiei;
- extinderea pielii și a părului tineresc (în barieră special floare timpurie);
- Influența asupra metabolismului lipidelor, scăderea colesterolului „nociv“ în sânge;
- întărirea țesutului osos;
- prevenirea diabetului și a bolilor sistemului cardiovascular.
Cacao poate fi dăunătoare în 2 cazuri:
1. În cazul în care utilizarea excesivă.
2. Cu utilizarea de produse care nu corespund.
Abuzul de produse care conțin cacao, afectează în mod negativ sistemul nervos, cauzand nervozitate, confuzie, insomnie. O fasole de slabă calitate, sau înlocuirea deșeurilor industriale pulbere naturale, nu beneficiază organismul, aceasta poate provoca alergii.
Cacao are mai multe caracteristici utile decât contraindicațiile, și totuși, aceasta ar trebui să limiteze utilizarea acestuia în cazul în care secreția excesivă de suc gastric, precum și cei care suferă de hiperexcitabilitatea sistemului nervos.
Cafea și cacao, care este mai bine și ceea ce este diferența?
Comparând aceste ingrediente nu ar trebui să fie ghidate de preferințe personale, și efectele pe care le produc. Judecând din acest punct de vedere, pudra de cacao este mai potrivită pentru utilizarea de zi cu zi decât cafeaua. Iată de ce: ambele bauturi contin cofeina, dar cafeaua lui mult mai mare, și, prin urmare, este mai daunatoare pentru organism. Consumul de cafea constant epuizeaza sistemul nervos, în timp, în loc de un efect revigorant este destul de opus somnolență de reacție, impotență.
Cacao acționează moale contravântuire nu se datorează unei doze de șoc de cafeină și datorită substanțelor complexe menționate mai sus. Dacă nu abuzeze de această băutură, el va da putere si buna dispozitie pentru intreaga zi.
Acum, că știi ce este util pentru laptele de cacao, face o alegere în favoarea corpului și rămâne sănătos.
Dar beneficiile de uleiuri, inclusiv unt de cacao pentru a hidrata organismul după un duș am raportat mai devreme. Stay tuned pentru site-ul!
Îți place? Trimite acest link prietenilor tai!