Probabil, fiecare dintre gazdele cel puțin o dată cu care se confruntă cu o situație: dintr-o dată a venit să viziteze, și nu există nimic pe masă. Poate o cină completă pregătită rapid nu funcționează, dar oferă un desert cu ceai - desigur, este posibil, datorită rețete pentru „bici“. Astăzi vorbim despre chifle dulci, care pot fi preparate rapid.
Dulce rola - desert versatil. Acesta este un tort burete delicat, pe care o puteți ridica orice umplutură, în funcție de ceea ce ai în mână: crema, gem, gem, pastă de ciocolată, nuci, stafide, miere de albine.
Puteți găti mai multe rulouri mici, cu diferite umpluturi - și apoi fiecare oaspete poate alege în funcție de prăjituri gustative, și nimeni nu va fi ofensat.
De fapt, ceai rola desert are, de asemenea, propria sa istorie. Se crede că rulade pentru prima dată, a început să se pregătească în Franța, unde a fost și a dat numele (din franceză «ruleta» - roți, role, rola).
Francezii este considerat un tratament pe vas de Crăciun se prepară numai în zilele de sărbătoare. Și există o versiune care festive rola inventat dulce mulțumiri fi leneș! În Franța, a existat o tradiție: în seara de Yule proprietarul aduce acasă o bucată mare de lemn, care vzbryzgivali ulei de măsline, vin și mirodenii, iar apoi a pus într-o casă. Se credea că cipurile buștenilor va aduce fericire în casă și va salva de la dezastru.
Iar la sfârșitul secolului al 19-lea, un bucătar de patiserie de la Paris, care a rămas anonim, a fost inspirat de acest obicei și fierte rola dulce sub formă de bușteni. El a decorat cu ciocolata, flori și frunze de custard, nuci.
Curând casele cu șeminee este aproape plecat, sărbătoarea a devenit un trebuie să se rostogolească feluri de mâncare de Crăciun în toate casele.
British Koroleva Viktoriya odată ce încercați rola, a spus la această delicatesă minunat de aluat de biscuiti cu gem, fierte în curtea sa în fiecare zi. Și, la fel ca în Anglia este ceai foarte popular, rola a câștigat repede inimile și cărți de bucate toate gospodinele în engleză.
Roll este bun, deoarece acesta poate fi preparat cel puțin în fiecare zi, astfel încât este ușor să se pregătească! Acesta poate fi servit la micul dejun, și se coace pentru un eveniment important.
Roll - acesta este un fel de desert, unde puteți schimba cu ușurință compoziția reteta, se adaugă noi ingrediente pentru a veni cu topping-uri și decorațiuni. Va oferim mai multe rețete role, și ce vei alege - în funcție de dorința dumneavoastră, imaginație și îndemânare!
Rulou cu nuci și miere
necesare pentru aluat: 2 cani faina, o jumatate de cana de sticlă de zahăr, 50-100 g de unt sau margarina, 1 ou, 4 linguri. linguri crema de groase, ¼ h. de sare, ¼ h. linguri de suc.
Pentru umplutura: 1 nuci cană, o jumătate de pahar cana zahar, 2 linguri. miere, 1/8 h. scorțișoară, 1 ou pentru ungere.
Gatiti aluat dulce cu smântână și suc. Aluatul terminat rola dimensiunea stratului 20x25 cm. O margine a oului rezervor unsoare (marginea rezervorului trebuie să fie un pic mai gros decât celălalt), marginea mai subțire lubrifia miere, stropite cu nuci rasi și zahăr.
Cu o margine subțire pentru a începe eliminarea unui strat din rola, apoi pune-l pe o foaie de copt unsa, se ung cu ou. Pentru a se rostogolească, nu se sparge, stick să-l străpungă la 5-6 locuri.
Coaceți în rola cuptor la o temperatură de 180-200 grade.
Rolls cu gem
Necesar 320 de grame de făină, 250 g de lapte, 20 g de drojdie, 125 g margarină, 2 linguri. linguri de zahăr, 2 ouă, 1/2 h. de sare, 150 g de gem, zahăr pudră.
In laptele cald se dizolva drojdia, se adauga ouale batute (lasa un pic de ungere), zahăr, sare și dedurizată la consistența margarinei smântână. Se amestecă bine și se adaugă făina. Framantati aluatul. Pune-l să fermenteze într-un loc cald, acoperit cu un prosop.
Aluatul finit se taie în bucăți, rola în mănunchiuri și se taie în bucăți mici, a căror formă de tort.
gem Prăjituri grăsime, se rostogolească în rulouri, loc pe o foaie de copt unsa si se lasa sa creasca intr-un loc cald.
ruladele unsoare și se coace timp de 10-12 minute, la o temperatură de 230 de grade.
Inainte de servire, se presara cu zahar pudra.
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat