Foto: Ruslan Olinchuk / Rusmediabank.ru
Nu este nici un secret faptul că adesea este al treilea fel de mâncare este un favorit în rândul copiilor. Cu toate acestea, și mulți adulți, de asemenea. Puțini care nu le plac dulciurile. Mai ales dacă e dulce, nu numai gustoase, dar, de asemenea, util.
Al treilea curs sunt tot felul de deserturi, cel mai adesea este dulce - înghețată, prăjituri, jeleu, mousse, creme, sorbeturi, jeleuri, băuturi din fructe și alte băuturi.
Și unele rețete
Muesli cu căpșuni
Veți avea nevoie de:
- 4 linguri. linguri fulgi de ovăz;
- mână de căpșuni (poate fi congelat);
- 1/4 nuci cană tocat;
- 50-60 g de iaurt;
- miere dupa gust.
Fulgii se toarnă apă fiartă, la temperatura camerei, astfel încât apa să acopere 1 cm, și să le dea să se umfle.
Adăugați căpșuni, congelate de pre-decongelare, se presara cu nuci, miere de albine, se toarnă iaurt.
Charlotte biscuit
- 200 g de cookie-uri;
- 4 ouă;
- 1 cana de lapte;
- 150 g unt;
- 120 g de zahăr;
- 300 de grame de coaja de lamaie.
Cookie-urile se macină și se înmoaie într-un pic de lapte. Se bat ouăle în spumă, conectat la restul de lapte, amestecul a fost pus într-o baie de apă și se bate până când acesta devine fierbinte. Eliminați de la căldură și se continuă bate până când se răcește și se îngroașă.
Într-un castron separat, bate untul și zahărul până la alb. Introduceți amestecul de ou lăptos în timp ce continuă să se amestece.
O mică parte din masa de a amâna pentru decorare. Masa rămasă din amestec cookie cu coaja rasă și rasă de lămâie.
Amestecul a fost pus pe un platou si garnisiti cu smantana si orice boabe amânate, felii de mandarine, boabe de gem.
- 250 g de curmale;
- 2 linguri. linguri de miere;
- 6 pahare de apa + 1/2 cana de apa;
- 2 lingurițe de gelatină.
Se toarnă gelatina 1/2 cana de apa rece.
Curmale freca printr-o sită și pus într-o oală de 6 căni de apă fierbinte, se aduce la fierbere și se adaugă gelatină umflat, cald pentru a se dizolva. Se răcește la temperatura camerei, se adaugă miere de albine, se amestecă bine, bătut și deversând pe formularele, pune la rece.
Desert din nuci și portocale
Veți avea nevoie de:
- 1 portocala medie;
- pumn de nuci decojite;
- smântână;
- zahăr pudră.
Orange coaja si se taie în bucăți de dimensiuni medii, a pus într-un castron salata.
Nuci pentru a se pisa, și a luat pentru a se prăjește ei într-o tigaie uscată, fără ulei, se presara peste portocale. Se stropeste cu smantana putin si se presara cu zahar pudra.
I se uda suc de portocale de lămâie și un pic de miere deasupra nuci.
- 500 ml de iaurt;
- 100 g de zahăr;
- 15 g de gelatină;
- un pic de vanilie.
Iaurt amestecat cu zahar si vanilie, amestecati, se adaugă gelatina dizolvată, se amestecă bine, se toarnă în forme și se răcește.
zmeură înghețată
- 400 g zmeură (poate fi congelat)
- 100 g de zahăr pudră;
- 2 linguri. linguri de suc de lămâie;
- 150 g de cremă grasă;
- 1 bar mic de ciocolata.
Zmeură, zahăr pudră, suc de lamaie pentru a se pisa într-un blender, se adaugă crema și se toarnă într-un congelator.
Se servește boluri înghețată sau boluri mici.
Se presara cu ciocolată rasă și garnisiti cu zmeură întregi.
Desert de fructe și marmeladă
Veți avea nevoie de:
- 1 măr;
- 1 portocala;
- 1 kiwi;
- 4 bucăți de marmeladă;
- 2-4 Art. lingură de gem;
- 1/4 nuci cană tocat;
- 2 cani de iaurt;
- miere dupa gust.
Noi materiale de praf de mere, portocale și kiwi curat, toate fructele tăiate în bucăți mici și se amestecă cu jeleu tocat.
Bate într-un blender iaurt, gem, miere și se toarnă peste legume si se presara cu nuci.
Desert de banane cu smantana
Veți avea nevoie de:
- 2-3 banane;
- 2 linguri. linguri de migdale zdrobite;
- 1/4 cană smântână.
Bananele decojite, tăiate pe lungime, se presară cu nuci pisate si aplica orice model de frișcă.
Sambuc de gem
Veți avea nevoie de:
- 300 g de căpșuni gem sau altele;
- 2 albusuri;
- 2 lingurițe de gelatină.
În gemul se adaugă albușul de ou și bate cu o masă.
Gelatina se toarnă 20 lingurițe de apă, dizolvat într-o baie de apă, se răcește la temperatura camerei și agitare un flux fin introdus în masa bătută de gem și proteine. Rapid a pus în forme, înmuiate cu apă și se pune în frigider sa se intareasca.
Inainte de servire, se pune matrițele pentru câteva secunde în apă caldă, închideți tava și rotiți forma.
dulceață cambodgian de zahăr și ouă
Veți avea nevoie de:
- 2 cani de zahar;
- 2 cani de apa;
- 15 gălbenușuri de ou.
De apă și sirop de zahăr fiert. Se bat gălbenușurile și le-a pus în sirop fierbinte, după care a scos imediat de căldură, se amestecă bine cu o lingură și cu grijă pus pe o farfurie.
Se pare 15 porții.
Kissel de la chokeberry
Veți avea nevoie de:
- 100 g de chokeberry;
- 2 linguri. linguri de zahăr;
- suc de lămâie 1 linguriță;
- 1. Lingura de amidon din cartofi;
- 4 căni de apă.
Rowan spălat, livră, se toarna 1/2 cana de apă, se amestecă și tulpina prin tifon. Din tescovină toarnă apă fierbinte, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 6-7 minute. Bulion să se răcească, se strecoara si se pune din nou pe foc si se aduce la fierbere.
Amidon suc diluat, care se obține atunci când turnarea 1/2 ceașcă de apă, se toarnă în sirop de fierbere se aduce la fierbere și imediat stinge focul.
Bea din șolduri cu afine
- 3 linguri. linguri măceșul uscat:
- 1.5 linguri afine uscate;
- 3 linguri. linguri de miere;
- 5 căni de apă.
Afine și măceșe cotlet, se toarnă apă clocotită - 3 căni timp de 20 de minute. Strain. Marc se toarnă din nou apă clocotită - 2 căni timp de 30 minute. Tulpina, se amestecă două bulion și se adaugă mierea.
Cocktail cu gem și smântână
Veți avea nevoie de:
- 5 lingurițe de căpșuni sau gem de caise fără sâmburi;
- 50 g de înghețată;
- 1 cana de lapte;
- 20-30 g de cremă;
- 20 g de ciocolată.
Pune in inghetata blender, gem, se toarnă lapte, bici până spumă, se toarnă într-un pahar.
Whip crema si top-l. Ei se presara ciocolata rasa.