Nu vă fie teamă de procesul de gătit mâncare, este chiar mai ușor decât un kebab! Știu o reteta de mare, cum de a găti carnea de pui pe gratar tutun cu nuci și sos de coriandru. Vei fi încântat!
INGREDIENTE
- Pui 1 Each
- Ser de sticlă 2
- 2 căței de usturoi
- Ajica 1 Linguriță
- sare 1 linguriță
- Ulei vegetal 1 Cm. lingură
- Cilantro 1 buchet
- Nucile 0,5 sticlă
- Cilantro 1 buchet
- Usturoi 1 cățel
- Hamei-suneli 1 Linguriță
- Semințe de coriandru 1 linguriță
- 0,5 linguriță sare
- 1 vârf de cuțit de piper negru
- Otet, 1 lingura. lingură
- Sticlă de apă 0.5
spălare de pui, uscat cu prosoape de hârtie. Faceți o tăietură de-a lungul pieptului. Pune-l taie în jos și apăsați ferm mâinile pentru a rupe oasele.
Se acoperă cu folie și bate pe carnea de pui cu un ciocan pentru a sparge cât mai mult posibil toate oasele și hryaschiki. Pui ar trebui să fie plat.
Pentru semintele de coriandru marinata zdrobi, se taie marunt coriandru și stoarce usturoi prin chesnokodavku. Adăugați la acest ser cu adzhika și sare.
Într-un vas adânc se toarnă sosul peste pui și dând presă. Lasă-l la marinat timp de cel puțin 2 ore.
Înainte de a pune carnea de pui pe gratar, ștergeți-l cu prosoape de hârtie, freacă cu sare și se ung cu ulei vegetal. De asemenea, lubrifia gratar.
Clema de pui între bare și se coace, transformând-o la fiecare 7-10 minute. Verifică disponibilitatea de a face o incizie. Ar trebui să urmeze un suc limpede.
Pentru sos, se taie nuci, coriandru si usturoi. Pune-le cu coriandru, khmeli suneli, sare, piper și măcinat până la o pastă grosieră blender stare. Pune masa într-o barcă sos, se adaugă oțet și se diluează cu apă.