Prebiotice și probiotice - există o diferență?
După cum se știe, în tractul gastrointestinal trăiesc ca „bun“ și bacteriile „rele“. În mod normal, ele se anulează reciproc - bacteriile daunatoare produc toxine si distruge-le utile. Dar, în cazul în care organismul nu reușește, de pildă, un om a fost bolnav, a început să ia antibiotice sau așezat pe o dieta rigid, unele bacterii benefice sunt ucise. Bacteriile rămase nu pot face față cu distrugerea sa funcție de toxine, si dezvolta o conditie dureroasa - dysbiosis (dysbiosis).
Restabilește echilibrul deranjat în două moduri - utilizarea în mod direct bacteriile necesare în produsele alimentare sau pentru a face produse care contribuie la creșterea și reproducerea propriilor lor bacterii benefice. Aceasta este diferența: în primul caz vom mânca (bautura) probiotice. și în al doilea caz - prebiotice.
Principalele tipuri de probiotice - microorganisme vii, lactobacili si bifidobacterii, care fac parte din bacterii producătoare de acid lactic și produse lactate fermentate (acrit). Produsele secundare ale probiotice includ smantana, iaurt, iaurt, lapte bătut, unele tipuri de brânză moale, varza, soia acrit, supa miso, și altele.
Unul dintre dezavantajele de probiotice este că ei pur și simplu nu pot ajunge la intestine, și mor în mediul acid al stomacului sub influența sucului gastric sau în duoden sub influența acizilor biliari. De asemenea, ei pot ucide un om luat în același timp, antibiotice și substanțe antimicrobiene. Un alt dezavantaj este faptul că, chiar dacă probiotice ajunge la intestine, în cazul în care acestea nu pot rezolva în jos, pentru că propriile noastre microfloră poate lipsi.
Prebioticele cunoscut sub numele de „hrană“ pentru familia noastra de bacterii benefice. Acest carbohidrați cu greutate moleculară scăzută, cum ar fi lactuloză, rafinoza, fibre dietetice solubile (inulina, pectină, polidextroză), extracte din plante și antioxidanți (vitaminele A, B, C). Mecanismul de acțiune al acestui „produs alimentar“ este că - o persoană care utilizează pentru prepararea alimentelor sau a unui produs care conține probiotice, și ele încep să se hrănească bacteriile benefice în corpul său. Bacteriile incep sa se multiplice, și restabilește astfel echilibrul microflorei.
prebiotice substanță conținută în diverse alimente - fulgi de porumb, cereale, paine, produse lactate, ceapa ceapa, cicoare câmp, usturoi, fasole, mazăre, napi, stevia, anghinare, banane și alte fructe, legume și plante aromatice.
Aici este un exemplu de acțiune a unora dintre prebiotice asupra organismului uman:
Inulina - o polizaharidă conținută în tuberculii și rădăcinile napi, dalii, anghinare și păpădia. Sa demonstrat că inulina, pe lângă promovarea creșterii și a activității bifidobacteriilor și lactobacililor, crește absorbția calciului în colon, adică reduce riscul de osteoporoză, afectează descompunerea grăsimilor, reducând riscul modificărilor aterosclerotice în sistemul cardiovascular și prevenirea dezvoltării diabetului zaharat de tip II, există date preliminare privind efectul anti-cancer.
Oligozaharidele. inclusiv N-acetilglucozamină, glucoză, galactoză, sau alți oligomeri glicoproteine frukozy care reprezintă o proporție semnificativă din laptele matern, sunt factori specifici de creștere pentru bifidobacterii.
Lactuloza - un dizaharid sintetic, în care fiecare moleculă de galactoză este legată de o moleculă de fructoză. Lactuloza ratează intestinul gros nealterat și servește ca substrat nutritiv pentru bacterii saccarolitic. Lactuloza pentru mai mult de 40 de ani, este utilizat in pediatrie pentru stimularea creșterii lactobacililor la sugari.
Pectina - polizaharidă având adsorbant, proprietăți de complexare. Adsoarbe pe suprafața lor și a substanțelor toxice excretați neutraliza toxinele produse de bacterii patogene.
Prebioticele sunt o mulțime de plusuri. Ei ajung la destinație, care este, intestinul uman, fara probleme. Ei nu se tem de mediul acid al corpului. Ele sunt sigure, este imposibil de supradozaj.
Mai puțin de prebiotice cu probiotice este ca probiotice ajuta doar in primele etape ale dysbiosis. În stadiile avansate trebuie să ia probiotice.
Există, de asemenea, conceptul de synbiotics. care sunt o combinație de pro- și prebiotice.
În magazinul online „produse naturale. Pentru sănătatea ta!“ Puteți comanda produse care conțin pro și prebiotice în catalog: