Avantajele modulare mini-masacrului
Complexe modulare posedă o serie de avantaje. le distinge de echipamentele traditionale de prelucrare a cărnii:
- a crea toate condițiile pentru sacrificare corespunzătoare,
- confortabil și ușor de operat;
- recuperate rapid,
- ușor de transportat,
- echipate cu unități mobile portabile pentru manipularea carcaselor de animale mari.
Alegerea locației pentru construirea
Mini-plante sunt de investiții de afaceri profitabile, deoarece permite organizarea prelucrarea cărnii crude pe toate regulile. Acestea sunt dotate cu echipamente și climă sisteme moderne de înaltă tehnologie, vă permite să sacrificare, cu un minim de personal.
În cazul unor circumstanțe neprevăzute cercetate plante de ambalare vă permite să mutați echipamentul instalat în noua locație cu o pierdere minimă de producție.
abator modular livrate complet echipate și gata de funcționare.
standarde arhitecturale
Poziționarea structura este determinată în conformitate cu dorințele clientului. Pentru a instala sacrificare magazin mobil necesar teren plat cu un strat solid. In zonele desemnate pentru implementarea unei instalații care urmează să fie pregătit și a anunțat fundația necesară pentru comunicații (electricitate, apa, canalizare).
norme sanitare
Modulare mini-plantă trebuie să fie instalate în conformitate cu standardele de sănătate și tehnice. Cerințele de bază enumerate în „privind produsele alimentare de siguranță“ Reglementări tehnice TC. În plus, proiectarea și instalarea skotouboynyh site-uri (abatoare) ar trebui să aibă loc în conformitate cu cerințele sanitare ale SES, incendiu și standardele de siguranță electrică, și anume normele referitoare la societățile de proiectare tehnologică responsabile cu prelucrarea cărnii, precum și cerințele sanitare impuse proiectarea instalatiilor industriale.
Selectarea echipamentului
companii de producție oferă mai multe opțiuni pentru utilizarea de hale modulare de diferite capacitati. În funcție de numărul de animale pentru sacrificare, setul include diferite niveluri și unități de refrigerare de uz casnic și echipamente de eliminare a deșeurilor. La cererea clientului, în unitatea de ambalare pot fi adăugate la echipament pentru dezosare carne, fabricarea produselor din carne, mezeluri orice sortiment.
Organizarea procesului
Job mini abator - este un proces strict reglementat. care se efectuează în strictă conformitate cu abatorizare veterinare, sanitare și de igienă rezhimov.Tehnologiya este format din mai multe etape.
Apoi, în carcasă imobiliza ridica cârlige la nivelul superior, sângerat, jupuit, tăiat sau taie carnea în bucăți, și a trimis să se răcească marca.
Pentru sacrificarea taurului și tratamentul său durează aproximativ 50 de minute. Pentru a aduce magazinul mobil al bovinelor pentru sacrificare în stare de lucru - 30 de minute. Pe parcursul zilei de lucru de 12 ore după sacrificare „trece“ la 10 la 12 de capete de bovine.
Cele mai populare oferte din România
În România există mai multe zeci de companii implicate în producerea și livrarea abatoarelor mobile. Produsele lor sunt destul de asemănătoare în performanța tehnologiei și calitatea echipamentelor vândute. De asemenea, este de aproximativ aceeași gamă de preț.
Compania SelhozLider“(București) - oferă o gamă largă de mini-mori și ateliere mobile pentru sacrificarea bovinelor și prelucrarea laptelui și a altor produse agricole. Compania, ale cărei birouri se află în Moscova, Omsk, Ufa, Novosibirsk și Yakutsk, ofera spre vanzare un abator modular de diferite capacități. În funcție de linie într-un ambalaj abator, pot fi incluse echipamente și echipamente de refrigerare pentru reciclare.
Firma de MM PRIS - o societate națională angajate în fabricarea și furnizarea de echipamente pentru industria de prelucrare a cărnii. În catalogul său conține sute de nume de echipamente de prelucrare a cărnii proprii de producție la sisteme străine high-end.
În lista de servicii include, de asemenea:
- lucru legate de proiectarea, instalarea și punerea în funcțiune a echipamentelor,
- formarea de specialiști de competențe necesare.
SRL „TehnoHolodProm“ - oferă mai mult de 11 de orașe din România, precum și în țările aproape în străinătate. Biroul companiei este situat în Ufa.
Compania „Magazine alimentare“, care se numără printre cele mai importante companii din domeniul agriculturii, prevede echipamente pentru industria cărnii. Gama - linii moderne de sacrificare, cu niveluri diferite de automatizare. Și, de asemenea, planta modulare si containerizate pentru prelucrarea primară și secundară a șeptelului - producția de cârnați și produse semifinite, tăierea cărnii și de ambalare.
LLC „Daubert Trade“ - este angajată în furnizarea de mașini și sisteme pentru industria alimentară, inclusiv plante pentru sacrificare. În plus, gama de produse a companiei include:
- unități funcționale de prelucrare a cărnii, carne de pasăre, pește și legume,
- echipamente moderne pentru companii de echipament de igienă
- instrumente pentru lucrul cu animalele în timpul sacrificării lor,
- echipament necesar pentru a dota plante utilizate în diverse domenii ale industriei alimentare.
compania SB-Agro este un lider pe piata echipamentelor pentru furaje zootehnice și alte domenii ale agriculturii. Compania oferă module compacte complet echipate și tehnologic finalizate, realizate sub forma unor containere de sine stătătoare pentru sacrificarea bovinelor și a altor animale.
Excursie la modular mini-masacrului
Modern atelier mobil tehnologic, destinate prelucrării bovinelor permite să efectueze toate operațiunile efectuate, standardele sanitare și tehnologice adecvate, de prelucrare a cărnii și reciclare rapidă, de bună calitate și la un moment fix.