Fiecare cofetar vrea să știe unde se află clientul

În cazul în care, de fapt, ascuns clienții?

Pentru a găsi primul client (sau să le aducă un pic mai mult), trebuie să luați trei pași.

PRIMUL PAS. Determina care clientul ideal.

Înainte de a afla unde există astfel de clienți, trebuie să dau seama cine sunt. Gama de clienți potențiali, și anume cei care vor deveni mai târziu clienți, este determinat de ceea ce vinde. Pentru a găsi clienți, este esențial să dau mai întâi cine sunt. Această idee nu este nouă în afaceri, dar pentru patiserie poate fi o dificultate. Teoretic, orice persoană poate fi îndeplinită de un client potențial, deoarece foarte puțini oameni nu le place prăjituri. Toate sărbători ziua de naștere, nunți și tot felul de date comemorative. În practică, se pare că, desigur, la fel ca toate prăjituri și petreceri aniversare sunt fiecare, dar nu toate sunt dispuși sau își pot permite să plătească pentru tort cu un design unic. Unii dinte sau ziua de nastere oameni dulci pot trăi în afara limitelor orașului și să nu fie în măsură să se aplice produse de cofetărie. Altele sunt destul de mulțumiți de tort de la supermarket în jurul valorii de colț. În al treilea au destui bani pentru un tort special, dar ei preferă să-l coace singur. În general, ați înțeles.

Principala dificultate în înțelegerea cine este clientul, nu este doar tipul de bunuri vândute, dar, de asemenea, în recunoașterea limitărilor care nu permit în mod activ vinde acest produs. De exemplu, dacă sunt de vânzare un tort foarte scump, dar nu sunt în măsură să le livreze, clienții vor fi limitate la cei care au venituri mari și au o dorință de a merge pentru tort. Sau, de exemplu, dacă vindeți kituri pentru copt prăjituri cu mâinile, și le puteți trimite în întreaga țară - publicul țintă este format în principal din părinți mereu ocupat care nu pot (sau nu doresc) să comande un tort, dar sunt dispuși să investească în ceva un pic mai serios decât un pachet se amestecă pentru copt. Acești clienți cumpăra, în principal prin intermediul internetului.

Luați acest pas serios. Este dificil de a supraestima cunoașterea profundă a publicului țintă pentru dezvoltarea afacerilor și de luare a deciziilor.

Pasul doi: Aflați unde există astfel de clienți

Acum știi ce fel de client de cel mai probabil, va trece pragul. Apoi, trebuie să determine modul în care cheltui banii, în cazul în care își petrec și cel mai important - în cazul în care ei decid cum să le cheltuiască.

Sfat. nu toate dintre ele sunt ședinței în VKontakte și Instagram.

Aflați de la clienții ideali știu despre tine, și să fie pregătit să audă răspunsurile neașteptate.

Pasul trei: du-te acolo, în cazul în care există clienți, petrece ceva timp acolo și nu în grabă să plece.

De îndată ce stiti cine este interesat de produsele dumneavoastră și în cazul în care pentru a găsi cel mai probabil clienții - du-te acolo. Du-te pentru a explora, în orice mod posibil ajunge în acest loc, și, în orice caz, nu în grabă să plece.

Să presupunem că clienții cel mai probabil, se găsesc undeva pe Internet - de exemplu, site-uri de nunta.

clienții de căutare ar trebui să fie în trei etape:
1. Identificați cine sunt.
2. Găsiți în cazul în care acestea sunt.
3. Pentru a reveni pentru a investiga.

În ceea ce privește căutarea de patiserie, este ușor de găsit. Unul trebuie să meargă numai la secțiunea corespunzătoare a site-ului nostru pentru a comanda un tort delicios pentru o zi de naștere, nuntă sau un alt eveniment de matineu pentru cofetarii profesionale.