În timpurile sovietice, principala capodopera culinară a fost tipărit Talmud „Cartea de gustoase și sănătoase alimentară“, care sunt atent prețuite și transmise din generație în generație. Astăzi, să învețe să gătească mâncăruri tradiționale sau delicatese gastronomice de zi cu zi mult mai ușor. Este suficient pentru a găsi rețeta pe internet, și să urmeze cu strictețe recomandările. Cu toate acestea, cărți de bucate a lăsat mulți adepți. Și, dacă doar elementele de bază postegaete de preparare preparate clasice sau pregătite pentru noi experimente gastronomice, The ELLE a fost un Top 5 al celor mai bune cărți despre gătit.
Cursul de gătit elementar. încredere de gătit
Mesele de 30 de minute Jamie
Un alt bucătar nume mare din Marea Britanie, restaurator si televiziune personalitate Dzheymi Oliver spune că pregătirea de prânz sau cina pentru întreaga familie nu este atât de dificil și lung, și chiar dă îndrumarea exactă - doar o jumătate de oră. În acest timp, va fi capabil să se pregătească în paralel mese calde, gustări și deserturi. În carte, Jamie împărtășește cu generozitate secretele sale bonete de gătit extrem de rapid. Pentru cei care și-au honed abilitățile lor și care doresc să își îmbunătățească abilitățile, există o continuare a cărții - „Cina timp de 15 minute“
Cum să învețe să gătească. Rețete tradiționale pentru fiecare zi
Big carte de bucate. Cele mai bune rețete
Înțelepciunea culinară Julia Child
Chiar și cu respectarea necondiționată a tuturor recomandărilor puteți obține nu este un fel de mâncare, așa cum este descris în carte. Există multe nuanțe care ar trebui să fie conștienți de atât novice și bucătari avansate pentru a pregăti un fel de mâncare gustos. Dzhuliya Chayld, guru-ul de televiziune culinare americane, în cartea sa răspunsuri la întrebările cele mai frecvente adresate. Cum de a alege carnea pentru a găti anumite feluri de mâncare și la ce temperatură să-l coace? Cum să se pregătească o formă de sufleu? Ce poate înlocui produsul lipsă? Cele mai multe dintre aceste probleme pe cont propriu Animatoare rezolva prin încercare și eroare, dar de ce te expune la o experimentare excesivă, în cazul în care Julia a făcut deja treaba? Pentru inspirație în continuare, puteți viziona filmul „Julie & Julia“, în care Meril Strip practicat în prepararea diferitelor feluri de mâncare.
Materialele pe temele