Cum de a găti un terci gustos
Aici sunt trei terci de ovăz delicioase. Învață să gătească acest lucru, atunci nu va fi dificil să facă față cu toate celelalte. Să începem cu hrisca.
terci de hrișcă și terciul-rassypuha
Pregătește-te pentru mizeria asta:
1. Curățați tigaia, pe care o să crupă friptură.
2. Curățați tava în care veți găti terci.
3. Fierbător cu apă, care trebuie să se fierbe.
În primul rând, să ia o cană de hrișcă, erupție pe farfuria ei cină și Urca cu atenție, pentru a evita moloz. Un epuizant, terasamente si puietul pan încep de la foc mic. Când uruiala devin aurii și încep să crackle un pic, adăugând o jumătate de linguriță de unt și un pic maro crupa.
Și între timp ai fiert în apă fierbător de apă.
Ia pan-rag prihvatochkoy și scuipat de orz prăjite într-o oală, care este deja ați pregătit, și imediat, Golful cereale apă clocotită fierbinte, pune la foc mic. Un pic de sare, și chiar mai multe griji aveți orice hrisca ta se va fierbe.
Dacă vă place terci se răcească, apoi, după 15-20 de minute, se scoate tava de pe foc, înveliți într-un ziar, pe partea de sus a ziarului - într-un prosop curat și lăsați terci, cum se spune, ea „vine“.
Un rassypuha făcut acest lucru. terci Povoroshit într-o oală o lingura la terci a fost luxuriante, adăugați la ea o jumatate de cana de apa fiarta cu mai mult, și lăsați încă o jumătate de oră, ea va sta pe un foc foarte mic.
În cazul în care terci este prea uscat în sus și stick la pereți și la partea de jos a tigaie, adăugând un pic de apă fierbinte, din nou povoroshit terci și îndepărtarea tigaia de pe foc, înveliți-l într-un ziar și un prosop curat.
Un pahar de cereale necesare:
1.5 cesti de apa clocotita,
sare 1/2 linguriță
1/2 linguriță de ulei.
Acest terci de ovăz pot fi consumate cu unt și lapte, și dacă vă place, cu zahăr sau gem. Hrișcă rassypuha - garnitura delicioasa pentru cotlete și chiftele.
terci de mei cu stafide
Mei nu se poate prăji, dar ar trebui să fie o spălare bună. Și apa nu singur, ci două sau trei, și ultima dată mai bine în apă caldă. Și când te speli, cum să frece între mâinile pentru a spăla bitterish Muchka care poate da un gust amar de terci.
În primul rând mei Cook, într-o cantitate mică de apă. Când crupa ușor clocotească, se toarnă într-o cratiță laptele, a pus stafide, unt, sare și zahăr. Se acoperă tava cu un capac ermetic si se lasa sa stea pe foc mic timp de o jumătate de oră.
Nu uitați să se amestecă terci, astfel încât să nu supraîncălzirea. Dacă va arde, nimeni nu are și nu va fi în zadar, și lucrul tău, și toate produsele.
Rețineți că grâul - razvaristaya crupa. Că nu a funcționat în același mod ca și cei doi băieți din Nosov poveste, se fierbe terci într-o cratiță mare.
Pe unul mei din sticla necesare: primele 1,5 căni de apă, și apoi o suplimentare de lapte 1,5 cana 1/2 cana mutat și se spală stafide, două linguri de zahăr tos, o lingura de unt si 1/4 lingurita de sare.
Orez terci de lapte, de asemenea, pot fi preparate cu stafide. Și ea gătește aproape la fel ca mei.
Figura se destrame chiar mai mult decât grâul, astfel încât apa și laptele ar trebui să fie luat un pic mai mult decât pentru aceeași cantitate de grâu.
Orez pentru toate feluri de mâncare
Se toarnă într-o cratiță două căni de apă și se pune la foc mare.
Când apa fierbe-cheie pentru a pune un pahar de orez bine spălat.
Se acopera tigaia cu un capac, lăsați-o la foc mic și să aștepte, atunci când orezul este moale.
Cu această metodă trebuie să urmați câteva reguli simple:
Apa ar trebui să fie exact de două ori mai mult decât orezul.
Punerea figura aveți nevoie de apă în fierbere și se fierbe la foc mic.
Apa nu este sărată.
Rice nu poate interveni.
orez fiert, nu este necesar să se clătește cu apă rece. Și așa va fi sfărâmicios. Are nevoie doar de sare.
Orez fiert în acest mod poate fi utilizat pentru o garnitură pentru carne și umplutura pentru sarmale, dovlecei și ardei, și pentru completarea plăcinte, amestecandu-l, sau ouă, sau ciuperci, sau cu ceapa prajita, sau altul și al treilea.
Din acest orez pot fi fierte terci de lapte sau budinca de orez.
Pentru acest cereale foarte puțin hassle și găti din orice cereale: grișului, orez, mei, hrișcă din zdrobit (alunecat), orz, orz perla, ovaz, „Hercules“, porumb.
În apă clocotită sau lapte turnat cereale, sare, zahăr și se fierbe până orzul nu este aproape gata. Porridge trebuie să interfereze cu tot timpul și asigurați-vă că nu „fugi“ și nu ars.
Vreau să știu dacă gata? Ia un bob și gust. Soft - asa gata!
ATENȚIE! PENTRU TOATE CASch!
Dacă de gătit terci cu lapte, sare ar trebui să fie pus în două ori mai mică decât în cazul în care terci varish pe apă.
Dacă terciul varish, sare ar trebui să fie de două ori mai mult decât pentru un terci abrupte sau rassypuhi.
Deci, într-un pahar de terci de orez pe apă ar trebui să fie de 1/2 linguriță de sare și lapte - 1/4 linguriță.
Se fierbe-ka grisul
Ei bine, este destul de ușor!
Cel mai important, o crupa bun și să fierbi în mizerie nu a fost o singură bucată.
Și cum se face?
Da, iată cum: se toarnă apă în oală, laptele, pune-l imediat și zahăr, și sare, și cereale. Puneți tigaia la foc mic și întotdeauna mă deranjează.
Aceasta este principala condiție - interfera întotdeauna cu terci până când se îngroașă.
În cazul în care terci este gata, pune-l în unt. Îți dau cuvântul meu - și tu și fratele tău va mânca acest terci cu placere!
reteta:
3/4 cana de lapte aveți nevoie de:
1/4 cană de apă,
3 lingurite grișul
zahăr 1/2 linguriță
1 lingurita de unt.
Exact la fel ca și crema de grâu, terci fiert de pesmet albă. Numai că în loc de trei linguri de gris luat trei linguri de pesmet de pâine.
Porridge de hrișcă zdrobit
Și acest terci este gătită în același mod. Dar mai întâi ai nevoie de un pic de hrișcă uscată într-o tigaie, apoi se macina sau zdrobi cu un sucitor, pentru a obține un bob mic ca mană. Ia acest cereale precum și 3 linguri de gris 3/4 cana de lapte și 1/4 cană cu apă.
Este de asemenea interesant: salata de gătit - foarte interesant!